Cream „krémsajt”: a házi recept

Ma fogunk megtanulni főzni „krémsajt” recept, ami hasonlít egy kész amerikai krémsajt „Philadelphia”. A termék, mi történik a kibocsátás, gyakran használják elkészítéséhez mindenféle sütemények, Sajtos, sütemények, cupcakes és sütemények. Szintén vajkrém nagyra szakácsok egy lágy, finom íze páratlan.

Cream „krémsajt”: a recept tejszín

Elkészítéséhez házi krémsajt lesz szüksége:

• krém 20% zsír - 600 g;
• egy nagy darab gézzel hajtva a 4 réteg;
• egy csipet só (opcionális).

Tipp: előállítására házi sajt vásárolni csak a friss, sűrű homogén állag tejföl egy megbízható gyártótól. Kövérebb, mint hogy a tejfölt, a finomabb az étel ki fog derülni. Tartósítószert nem és dúsító nem szükséges, kivéve egy kis csipet sót szerelmeseinek fűszeres ízű.

előállítási eljárás

Home „krémsajt” receptje, ahol jelen vagyunk, felkészülés a nap, és nem igényel semmilyen főzés szerelmeseinek szuper erőfeszítéseket. Kezdeni, hogy egy nagy darab géz, hajtsa be a 4 réteg, és tegyük egy tálba. Most feküdt géz összes főtt krémet, gyűjtse össze a végén a szövet és a nyakkendő szoros csomót. Hang a munkadarabot egy tál lefolyni ott lehet tejsavó képződik. A legjobb, ha ezt a folyamatot elindítani éjjel. Így már reggel, hogy készen áll gyengéd krémes „krémsajt”. Recept kulináris élvezetek annyira egyszerű, hogy nem vásárol több sajt „Philadelphia” főzés vagy sütés tekercs haza.

Fontos! Ha szeretné, hogy állítsa be a sűrűséget a sajt, módosítsa a felfüggesztés időtartamára. Minél hosszabb a termék lesz bizonytalanságban, a sűrűbb a képződött sajt.

Máz otthonról „Cream Chiza”

Ahhoz, hogy díszíteni sütemények, édes piték és cupcakes sok háziasszonyok szívesen használják házi krémsajt. Önmagában a késztermék nem nagyon alkalmas a dekoráció a kulináris élvezetek, honnan van szükség, hogy egy édes máz. máz sűrűsége függ, hogy mit akarsz díszíteni: tortákat és torták kell egy vastag jegesedés sütemény, fánk - több folyadékot. Itt az összetevők listáját, hogy mi kell készíteni a máz:

• otthon krémsajt - 230 g;
• vanília - 1 tk;
• Tej - 50 ml;
• porcukor - 200 g;
• vaj - '60

Ez máz tekinthető univerzális, és az egyik legfinomabb, valamint a csokoládé. Ezért most az üzletet! De előtte meg kell tanulni a fontos információkat: az összes olyan termékeket, amelyek előállítására alkalmas legyen ugyanazon a hőmérsékleten. Szigorú és aprólékos hostess még kész mérésére készített összetevőket hőmérő. Úgy véljük, hogy ez hogyan kiderül tökéletes máz sajt „krémsajt”. A recept a torta lesz díszíteni az étel minden asztalon, beleértve a nyaralás.

előállítási eljárás

Először is, az előkészített tál kell verni vajat alkotnak az édes (buja könnyű). Ezután óvatosan alkatrészek be édes sajt, korbácsolás súly és közepes sebességgel. Az előállított homogén masszát, azonos részek alkotnak nemkívánatos csomók, por és a vanillin adunk hozzá, és tovább verték, anélkül, hogy növelve a sebességet. Továbbra is a szükséges mennyiségű tejet, és kész a máz sajt „krémsajt”. Sütemény recept feltételezi vastag sűrűségű, így tej lehet hozzá egy kicsit kevesebb, mint jelentette a készítményben. A szükséges összhangot a máz könnyen meghatározható vizuálisan. Így kapsz egy univerzális dekoráció bármilyen sütés.

„Krémsajt”: a recept a cupcakes tojással és citrommal

Főtt, mielőtt a máz nem az egyetlen lehetőség a díszítő süteményeket. Továbbá, különösen a sütemények, akkor használja a krémet alapján a tojás és a citromlé. Mi kell ezeket az összetevőket:

• házi krémsajt (vagy sajt "Philadelphia") - 460 g;
• friss tyúktojás - 3 db;
• citromlé - 1 teáskanál;
• cukor - 2 evőkanál;
• vanília - 1 kis zacskó.

Sajt szükségszerűen puha, így még az eljárás előtt ostorozó hagyja a konyhaasztalon, körülbelül 1 óra. Valamennyi hozzávalót kerülnek a keverő tálba, és verte addig, amíg csomómentes.

Recept házi vajkrém joghurt

A gyártásához házi krémsajt is fel lehet használni a fagyasztott joghurtot az összeg másfél liter. Először joghurt fagyasztjuk, és akkor is feküdt ki egy tálba, több rétegű gézen. Minden ezt követő főzési folyamat azonos az előállítására krémsajt tejföllel. Mull lógott neki csepegő savó, kefir és annál hosszabb bizonytalanságban, a vastagabb kiderül „krémsajt”. Ez a recept lehet használni díszíteni sütemények és édes piték.

Recept sajttorta házi vajkrém

Vajkrém, alapján készült joghurtot, lesz egy jó mellett a túrós süteményt. szükség van a következő hozzávalókat sütemények:

• Búzaliszt - 150 g;
• cukor - 165 g;
• 18% zsírtartalmú túró - 130 g;
• tyúktojás -2 db;
• vaj - 75 g;
• sütőpor - ½ tk.

előállítási eljárás

Először is, meg kell ostor simára cukor és olvasztott vajat. Ezután a készítményt egy szitán pépesített túrós és tovább verte. Ezután öntsük a tojásokat, majd habverővel tömeges mixer. Ezután a tésztát keresztül leszitáljuk szitán önteni a lisztet és a sütőport, és hogyan kell kanállal vagy habverővel. A sütemény megsült előmelegített sütőben 170 fokon 40-50 percig. A lehűtött szűrőlepényt keresztben elvágjuk, 2 vagy 3 db, és díszíteni otthoni krémsajt, felvert 100 gramm porcukor. Ezen túlmenően, a torta lehet díszített gyümölcs.

következtetés

A mi mai cikkben, az olvasók a legjobb „krémsajt” (recept) egy tortát. És a legjobb, mert készül a saját kezét hozzáadása nélkül tartósítószerek és aromák.