Csirke kókusztej thai Receptek

Próbáltál már egy edénybe, mint a csirke kókusztejjel? Valószínűleg nem. És a napfényes Thaiföld kombinációja termékek tekinthetők elég ismerős. Néhány perc múlva kiderül, illatos és kiadós ebéd vagy vacsora. A cikk bemutatja néhány Thai receptek használó csirke és kókusztej. Sok szerencsét a kulináris üzlet!

Csirke kókusztej: recept gyömbérrel

Élelmiszer szett:

• fokhagyma - elég egy pár foggal;
• hogy 2 evőkanál. l. finomított olaj, citromlé, és friss gyömbér;
• egy izzó hagyma;
• só - ízlés;
• kurkuma - nem több, mint 1 óra.; l.
• 0,6 kg csirke;
• kókusztej - 200 ml elegendő.

Arról, hogy hogyan készítsen egy tál

1. Beindításához hitelek pác. Ez áll egy zúzott fokhagymát, reszelt gyömbér, citromlé, és 1 evőkanál. l. finomított olaj.
2. Most meg kell kezelni a csirke. Fillets vágjuk közepes méretű darabokra. Ezután küldjön egy tálba a pác. Keverjük. Ez biztosítja, hogy minden egyes darab csirke áztatott fűszeres pác. Tálka tartalmát fedjük be egy fedővel. 1,5-2 óra fektetni a középső polcon a hűtőszekrényből.
3. A fennmaradó mi gerezd fokhagymát és a hagymát a pelyva hámozott grind. Ezek az összetevők kerülnek előmelegített serpenyőben. Enyhén megpirítjuk a vajat. A tűz nagynak kell lennie. Öntsük a serpenyőbe kurkuma. Keverjük. Azonnal tegye a csirke darabokat a pác. Fry, folyamatos keverés közben.
4. Miután minden darab hús fényesebbé, felveheti a következő összetevő - kókusztej a megfelelő mennyiségben. Megvárjuk, amíg az elején a főzési folyamat. Most arra van szükség, hogy csökkentsék a hő és fedjük le az edényt fedővel. tűzoltó idő ételek - 15-20 perc. Ha szükséges, akkor lehet egy kicsit megsütjük. Ebből csirke kókusztejjel intenzívebbé válik íze. Ez az étel általában szolgált a hő formájában. A főtt rizs alkalmas köretként hozzá. Azt szeretném, ha jó étvágyat!

Thai leves kókusztej (csirke)

Szükséges összetevők:

• közönséges víz - 1 L.;
• 0,4 kg babcsíra;
• hogy 2 db. kaliforniai paprika és mész;
• Szójaszósz - 80 ml;
• 30 g gyömbér, koriander;
• 0,8 kg csirke;
• Jalapeno paprika (chili) - 2 db.;
• 300 g kókusztej;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 50 g rizs tészta.

előállítási eljárás

Először meg kell vágni a filézett több részre. Hagyja a húst a serpenyőben a belépő víz. Kapcsolja be a magas hő. Várja meg, amíg az elején a forrásban lévő folyadékot. Most óvatosan távolítsuk el a habot.

Egy serpenyőben, amelyek darab csirke, öntsünk kókusztej. Ott is küld a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, a gyömbért. Sóval. Meghintjük borssal (opcionális). Bates hő-és közepes értékeket. Forraljuk Ezeket az alkotórészeket körülbelül két órát a fedél zárva van.

Eltávolítása húsdarabok. Ezeket meg kell összetörni kockákra. Ezután visszatér a húslevest. Adjuk hozzá a babcsíra, paprika zúzott (jalapeno és bolgár), és 50-g-os részletét rizstészta. Szintén a serpenyőben szorította a lé két lime gyümölcs. Alaposan keverjük össze az egészet. Időzített 30 percig. Próbálja ki a levest ízlés szerint. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés sót még. Tálalás előtt ez az étel az asztalon, szükséges minden egyes lemezen, hogy egy szál apróra vágott koriander. Reméljük, hogy Ön és a háztartás tagjai élvezni fogja ezt a szokatlan levest.

Főzés csirke curry kókusztejjel (recept Thai háziasszonyok)

List termékben (4 személyre):

• kesudió - egy maroknyi;
• ¼ h. L. őrölt bors (fekete);
• hogy 1 evőkanál. L fehér cukor, citrom vagy lime juice;
• koriander nyaláb;
• nagy darab csirkemell - 4 db.;
• 1 / 8-1 / 4 órán át. L. piros erős paprika (cayenne és chili);
• Egy közepes hagyma;
• 400 ml csirke húsleves és kókusztej;
• kis paprika - 2 db.

A gyakorlati rész

Lépés № 1. Azóta kezdünk? Kenjük magunkat minden ami előkészíti csirke curry kókusztejjel. Recept használatával jár különböző fűszerek. Ezért az emberek a beteg gyomor kell feladni ez az étel.

Lépés 2. számú tisztított hagymát és édes paprika őrölt egy éles késsel. Amíg mi eltávolítani az oldalon.

Lépés 3. számú csirkemell filé kis darabokra vágva.

Lépés 4. számú Egy serpenyőbe tenni a lemezt. Mi melegíti 2 evőkanál. l finomított olajat. Most sütjük a csirke darabokat néhány csapok. Indikátor főtt hús aranybarna mindkét oldalon. Egy csapásra lesz 2-3 perc. Óvatosan tolja a csirke darabokat egy tálba.

Lépés száma 5. Egy serpenyőbe send szabadulni feldarabolt zöldségek - hagymával és paprikával. Csökkenti a tűz közegben. Idő pörkölés ezek az összetevők - 5 perc. Ne felejtsük el, hogy keverjük a tartalmát a serpenyőben. Meghintjük fűszerek. Fry egy percig.

Lépés № 6. A serpenyőbe, ahol hagyma és paprika, vissza a darab csirke. Adjuk hozzá a cukrot a megfelelő mennyiségben. Pour előfőzött húslevest. Megvárjuk, amíg az elején a főzési folyamat folyadékot. Mi a következő lépés? A tűz kell tenni a minimum. A serpenyőbe fedél fedéllel. Pároljuk az egészet 15 percig.

Step szám 7. Vegye le a fedelet. Öntsük a kókusztej. Ismét várjuk a folyadék elkezd forrni. Időzített 10 percig. Ez idő alatt, csirke kókusztejjel curry eléri a kívánt konzisztenciát. A nagy része a folyadék elpárolog, és a húsdarabok áztatott fűszerek. 5 perc múlva a főzés vége hozzá a kesudió csészébe. Ez még nem minden. Tedd egy serpenyőben az apróra vágott koriander. Ott is szorította a levet egy lime vagy citrom. Keverjük. Most nyugodtan mondhatjuk, hogy a csirke kókusztejjel thai kész.

Lépés száma 8. Mi jár a design ételeket. A központ minden egyes lemez fel a főtt rizst. Simítsa kerek formák. Mintegy feküdt ki a rizs csirke curry. Továbbra is meghívja háztartási az asztalra.

Recept Multivarki

Korábban beszéltünk, hogyan kell főzni egy csirke kókusztejjel egy serpenyőben, és serpenyőben. De mi van, ha nem érzi, mint egy hosszú ideje, hogy álljon a tűzhely, és várjon, amíg felolvasztott kókusztej? Gyere el a támogatás egy modern konyhai berendezés - multivarka.

összetevők:

• borsó Fagyasztott - elég egy csésze;
• fokhagymát - 3 db.;
• fűszerek (szárított bazsalikom, curry, bors) - vegye ízlés;
• csirkemell - 1 db.;
• Kukorica konzerv - 1 pot;
• liszt bármilyen - 1 evőkanál. l.;
• hagymafej - 2 db.;
• 400 ml kókusztej;
• finomított olaj.

Részletes utasítások

1. Multivarki találja a menüben és üzemi üzemmód „pörkölés” (160 fok). Ez a program elkészíti a hozzávalókat 15 percig. Először meg kell barna a hagymát és a zúzott fokhagymát, zúzott kocka.
2. Távolítsuk csirkemell csont. A kapott vágjuk filé szeletekre közegben. Feladott multichashu a fokhagymát és a hagymát. Hosszú sült csirke nem szükséges. Hús kell fordulni fehér és enyhén pirított. Megszórjuk fűszerekkel. Számuk függ a személyes ízlés preferenciák.
3. Csirke, hagymát és a fokhagymát, felöntjük a kókusztejjel. Lehet konzerv formában. Azonban sok háziasszonyok Ehhez tej otthon, használva alapján kókuszolaj. Ebben az esetben, ez egy több folyadékot, hasonlít a tehéntej, de büdös és zsíros.
4. Tedd a készülék „Üzemen kívül” módban. Mennyi időt fog készíteni a csirke kókusztejjel? Egy óra is elég. Húsdarabok enyhül, majd csak a szádban olvad.
5. 30 perccel a vége előtt a program a jövőben hozzá egy tál borsó (felengedett nem szükséges), és a kukorica. Kanál lisztet enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben felületre, majd hígítjuk ½ csésze vizet. Óvatosan öntsük ezt a keveréket a multichashu.

Továbbra is csak várni kell a hangjelet. Ízletes csirke szósszal lemezeken terjesztésére. A tökéletes köret ez az étel lesz főzve basmati rizst.

Összefoglalva

Ha ki szeretné próbálni az édes és ízletes ételeket, egy thai ízű, nem kell megvenni a jegyet, hogy ebben az országban. Hozhat létre kulináris remekművek, és a konyhában. És a gyerekek és férje akar csirke kókusztejjel legalább havonta egyszer jelent meg az asztalnál.