Milyen közel koktélparadicsommal? Cherry paradicsom: felkészülés a tél. receptek

Őszén a legtöbb oroszok foglalkozó hazai felkészülés a tél. Unatkozik a savanyúságot és befőttek unatkozik, ezért az új recepteket a kereslet és a népszerűség. Különösen háziasszonyok gyakran csodálkoznak, hogy milyen szoros koktélparadicsom , hogy ők álltak egész télen, és nem vesztette el eredeti ízét.

Orosz kertészek megtanulták, hogyan kell nőni ezek a kis paradicsom, hogy tenyésztették az izraeli tudósok az első felében a 1970-es évek. Kezdetben azt tervezte, hogy egy ilyen fajta, a gyümölcsök, amelyek érett lassabb fárasztó meleg éghajlaton, de a kísérlet olyan sikeres volt, hogy a paradicsom az egész világon elterjedt.

Miért „cseresznye”

Ezt a nevet miniatűr paradicsom kapott miatt a külső hasonlóság a gyümölcs a cseresznyefa ( „cseresznye” az angol fordítás - cseresznye). Ezen kívül, a kis paradicsom sokkal édesebb, mint a nagyobb társaik, de annak érdekében, hogy ezeket az előnyöket, meg kell adni nekik a lehetőséget, hogy érjen.

Csemege paradicsom koktélparadicsom kiváló íz, azok sózás nem kell szerezni nagy bankok. Ezeket fel lehet használni, mint egy önindító, valamint dekorációk saláták, snackek és az étkezést. Kis Cherry díszítik a szabadság és vonzó lesz minden vendég számára.

Sőt, a sózás koktélparadicsommal gyakorlatilag megegyezik a készítmény a savanyúság a hagyományos paradicsom. Egyes háziasszonyok használ kipróbált receptek abszolút minden fajta zöldség, de néhány közülük nem alkalmas a kezelésére kis cseresznye.

A klasszikus recept ecetes cseresznye

Emellett paradicsom, elő kell készíteni egy hagyma, fűszernövények (petrezselyem, zeller), torma néhány levél és a fekete ribizli, fekete bors, kapor, paprika és néhány fokhagyma szegfűszeg. Ezt követi, hogy készítsen egy pác, abban a reményben, hogy egy liter víz szükséges 3-4 leveles lavrushki 1.5 Art. só, 2 evőkanál. kanál cukor, 3 evőkanál. kanál 6 százalék ecet és szegfűszeg.

Meg kell sterilizálni minden üres üvegek, felforraljuk a kupakot és öblítse zöldek. Az egyes dobozok meg kell tenni egy gerezd fokhagyma, egy gyűrű erős paprika mag nélkül, 7-8 bors, kapor, zeller, petrezselyem és néhány levél a torma és a ribizli.

Feldolgozni a paradicsom

Cherry kell kissé éretlen, akkor meg kell szúrni több helyen, közel a szár segítségével fogpiszkálóval, akkor nem reped, amikor öntés. Után, hogy kell helyezni üvegekbe, és fedjük le a növényzet. Ezután be kell önteni a tartály tartalmát forró pác.

Paradicsom kell csak fedezni, és hagyjuk körülbelül tíz percig. Miután a kijelölt idő letelt, a vizet kell önteni egy másik tartályba, adjunk hozzá egy keveréke cukor és só, majd forraljuk fel újra. B a kívánt folyadékot öntsük az ecetet, adjuk hozzá a darab babér és szegfűszeg, majd öntsük tartályokba. Bankoknak kell roll up, fordítsa meg, és fedjük le meleg takaróval. koktélparadicsommal kész tél! Várja a bankok, hogy lehűljön, majd távolítsa el őket egy helyre a tároláshoz.

„Sugar” és a cseresznye recept

Kevesen tudják, milyen közel van a koktélparadicsom a télen, de szeretnék megtanulni. Ennek az az oka abban rejlik, hogy a recept „cukor” paradicsom. Ezek gyártására lesz szükség 2 kg zöldség, 2 csésze cukor, 6 gerezd fokhagyma, 4-5 borsó bors, kapor szára és napernyőkkel, egy pár babérlevelet, két Art. l. só és 2 órán át. L. mustármag. A pác használjon 5 evőkanál. l. cukor, 3 - borecet (lehetőleg piros), 1 - só (1 liter víz).

Ezután meg kell mosni a paradicsomot, feldolgozza azokat a szár egy fogpiszkálóval, és tegyük egy három literes üveget. Miután a víz önteni paradicsom, hogy egy folyadék lehűlni, majd a csatorna, és ismételje meg a folyamatot. Amíg a víz lehűl, akkor vágott gerezd fokhagyma mentén, alaposan mossa le az édeskömény és tegye együtt a fűszereket egy jar.

A következő lépés - szükséges vizet önteni a serpenyőbe a sót és cukrot, hogy a keveréket a forraljuk, öntsük ecetet, és keverjük össze. Ezután be kell önteni a pác Get paradicsom, tekerje fel a bankok, majd tegye őket „fejjel lefelé”, és csomagolja egy ronggyal. A pácolt koktélparadicsommal kész! A paradicsomokat tárhely -, és akkor képes lesz arra, hogy díszítik a tábla bármikor az évben.

Méz cseresznye

Eredeti étel a téli időszakban lehet koktélparadicsom (egyszerű receptek a téli a tervezés), a legfontosabb dolog - lehet használni, hogy a kiváló minőségű paradicsom üres. Népszerű koktélparadicsom, pácolt mézzel. Mert hogy előállításuk kilogramm paradicsom, 70 ml ecet almából, valamint az ág bazsalikom és édeskömény, egy darab erős paprika, egy pár babérlevelet, néhány borsó fekete bors, 5 gerezd fokhagyma, egy kanál cukrot és a sót, és pár evőkanál friss illatos mézet.

Milyen közel koktélparadicsom mézzel

Paradicsom kell szúrni több helyen, közel a szárak, majd tegye őket egy korsó paprika, fokhagyma, kapor és a babérlevelet. Két liter vizet kell forralunk, majd elaludni, hogy a só és a cukor ízlés szerint. Az így kapott folyadék önteni a paradicsomot és hagyjuk egy óra.

Aztán szükség lesz önteni a sós az edénybe, felforraljuk, hozzáadjuk a méz, ecet és a bazsalikom. Keverék kell önteni a paradicsomot, majd a bankoknak meg kell roll, és hagyja, hogy a sós hideg. Amint ez megtörténik, akkor távolítsa el a cseresznye, hűvös helyen. Két nappal később, a savanyú kész.

Cherry paradicsom, pácolt paradicsomlé

Koktélparadicsom, felkészülés a téli, amely nem igényel túlzott erőt, lehet tekerni a saját levében. Marinade jön létre a következők szerint: minden egyes liter lé hozzáadására van szükség három evőkanál 9 százalékos ecet, 2 evőkanál cukrot és 1 - só, egy kis hagyma, kaliforniai paprika, szegfűszeg, szegfűbors.

Meg kell adni az összes fűszereket a levét, forraljuk fel a folyadékot, majd vegye le a tűzről, és öntsük az ecetet bele. Ezután meg kell bővíteni a bankok paradicsom, szeletelt hagymával és borssal, felöntjük a tartályok tartalmát forrásban lévő vízzel, és hagyjuk öt percig. Ezután meg kell önteni a vizet a kannák, majd azonnal öntsük a forró pác paradicsom és roll.

Paradicsom és hagyma, bors

A másik nagy recept - pácolt koktélparadicsommal hagymával és paprikával. El kell 1,5 kg paradicsom, hagyma, paprika, paprika, szegfűszeg, fokhagyma és gyógynövények. Marinade gyártott az alábbiak szerint: három evőkanál citromlé és a cukor (használhatja ecet) összekeverjük 1,5 evőkanál durva sót és oldjuk fel egy liter vizet.

Ezután mossa a paradicsom, vágjuk őket a szár, tedd a bankok úgy, hogy váltakozva paprika, hagyma, fűszerek és gyógynövények. Ezt követően, a dobozok kell önteni a tartalmát forró vízzel, és 5-7 perc, öntsük a vizet a serpenyőbe. Ezután hozzá kell adni összetevők a pác, forraljuk fel a tartalmát, öntsük át cseresznye és tekerjük fel a bankok.

tárolása paradicsom

Most már tudja a receptet, hogyan zárja a koktélparadicsommal, és tudod használni őket, hogy nagy paradicsom a tél. Store előforma ajánlott száraz, sötét helyen, ahol folyamatosan fenn kell tartani szobahőmérsékleten. Ezekre a célokra a tökéletes szekrényben vagy kamra. Konzervált paradicsom lehet használni nem csak mint egy további köret az üdülési asztalra, hanem a főzéshez, különösen pizza.