Palacsinta készült hajdina liszt: receptek. Hajdina palacsinta kefir vagy élesztő

Gyakori vendég a mi asztalon a szokásos palacsinta készült búzaliszt. De néha a háziasszony is rasstaralas és főzzük hajdina. Ezek nyert egy nagyon sajátos ízt, szivacsos és buja. Süssük őket nehezebb, mint máskor, de ezek a palacsinta mindig is a fő Oroszországban. Mi a baj? Ez vkusnota elromlik, amikor megpróbálja kapcsolja. Beszéljünk arról, hogyan kell főzni palacsinta hajdina liszt.

Breton hajdina palacsinta

Ez az étel népszerű nemcsak a szláv népek. Breton, például a lakosok Észak-Franciaország benne, hogy ez az őshonos francia étel. Melegen üdvözöljük piros, rugalmas palacsinta gombával, vajas, fűszeres, illatos sajt egy bögre almabort. Egy pár tipp, mielőtt elkezdi sütés palacsinta hajdina liszt. Receptek, egyrészt keverékén alapuló összes hozzávalót egy mixer.

Másodszor, ha gondol a dolgukat, akkor csináld, amíg még meleg és rugalmas. Meg kell: három tojást, négy evőkanál hajdina liszt, öt evőkanál lisztet, a vajat - 50 gramm, 0,7 liter vizet, egy teáskanál cukor, egyharmada teáskanál sót. Most mondd meg, hogyan lehet a palacsintát hajdina lisztet. Receptek van mindenkinek!

előállítási eljárás

Beat tojást, adjuk hozzá őket egyesével: ¼ teáskanál só, ½ - homok cukor, hajdina liszt, búzaliszt. Adjuk hozzá a vizet, és jól keverjük össze. A tészta legyen olyan vastag, mint a normális. Tekintettel arra, hogy a liszt hajdina duzzadó, várjon 20 percet, és ha szükséges, még a top up. Melt egy kicsit hűvös fél a vajat, öntsük egy tésztát, és jól keverjük össze újra. Fry a palacsintát egy előmelegített serpenyőben, amely kissé előkent olajjal. Csak egy pár percig mindkét oldalán. Minden palacsinta kenje vajjal és arra szolgált, hogy az asztal langyos. Tovább főzzük a palacsinta hajdina liszt, receptek most nézd meg Oroszországban.

Hagyományos orosz palacsinta készült hajdina

Az ilyen palacsinta ajánlott etetni sós gomba tejszínes, orosz hagyományos snack. Tehát, hogy két és fél csésze tej és felforraljuk, egyharmada - enyhén melegítjük. Hígítsuk a fél pohár vízben szobahőmérsékleten hajdina liszt. Keverés, adjunk hozzá tejet, majdnem forrásig. Ostuzhivaem kicsit. A harmadik pohár meleg tej élesztőt oldjuk és küldje el a főzött lisztet. Használata kézi mixer minden keverjük jól, ne maradjanak rögök nem kell. Hagyjuk két órán keresztül, borított egy törülközőt.

Megosztása a tojás (sárgáját és külön a fehérjék), az első eldörzsöljük cukorral. Ismét keverjük tésztát mixer, és adjunk hozzá: búzaliszt, só, olvasztott vaj, cukor és a tojás sárgáját egy pohár meleg tejet. Meg kell szereznie a tésztát, hasonlít egy folyékony tejföl. Fehérjék, verte a tojás egy mixer és zavarják a tésztát. Ismét hagyjuk néhány órát. És most sütjük palacsinták hajdina élesztőt.

Fry élesztő hajdina palacsinta

Jó meleg fel serpenyőben tapadásmentes bevonattal, átmérője 17-18 cm, közepes hő. A tésztát hozzá egy kanál növényi olaj, és csinálni, mintha fröccsenő felületén. Ezután keverés nélkül úgy, odvas üst levest, és öntsük a serpenyőbe. Kapcsold a levegőben néhány alkalommal, még terjedése a tészta, fedjük le fedővel, és főzzük közepes lángon. Miután pirított palacsinta alsó és könnyen lépést tartani a serpenyőben, fordítsa fejjel lefelé, és fedél nélkül dopekayut.

És akkor tovább sütjük palacsinták, tészta keverés nélkül, de néha hozzá növényi olajat a kanalat. A késztermék olajat a vajat, a pre-megolvadt. Jó töltött palacsinták hajdina lisztet. Receptek-hez ezer lehetőségek kitöltési palacsintát. Tekintsük az egyiket.

Szeletelt és leforrázott hagymát, őrölni a fokhagymát, vágjuk a kapor, és keverjük össze tejföllel. Ezután adjunk hozzá sót, és keverjük a gombát.

Főzés hajdina palacsinta nélkül liszt

Az ilyen szokatlan palacsinta, amelyhez hozzáadódik búzaliszt, egy kellemes mogyorós ízű. Ez töltésére alkalmas a különböző tömések, édes és ott. Például nagyon eredeti fogja állítani őket a lazac rák.

Szükséges termékek gyártásához hat palacsinták: liszt , hajdina - száz gramm, egy tojást - egyetlen közepes méretű növényi olaj. A recept a készítmény egyszerű:

1. Mi szitál a lisztet egy tálba, és adjunk hozzá fél teáskanál sót. Azt, hogy egy mélyedés a közepén és a szünet egy tojást is. Folyamatosan keverjük víz hozzáadásával (összesen 300 ml).
2. Jó bemelegítés egy serpenyőben, és csöpög egy kis olajat. Ezután felöntjük egy kevés tésztát különböző irányokba vidám serpenyőben, amíg nem lesz elosztva a felületen. Valahol megsütjük két percig - amíg aranybarna.
3. Azt viszont, hogy a másik oldalon, és nem ugyanaz. Mi váltás egy edénybe kész palacsintát és öntsük egy új részét a teszt.

Recept palacsinta kefir

Annak érdekében, hogy főzni a palacsintát hajdina kefir, szükségünk van: szérum - 400 ml cukrot - 20 gramm búzaliszt és hajdina - 150 gramm napraforgó olaj - 30 gramm, csipet szóda, egy tojás. A meleg keveréket joghurt és a tejsavó mix cukor, víz és só. Egg habverővel. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, összegyúrjuk a tésztát. Végén az előkészítő munkálatok öntsünk egy kevés növényi olaj. Pour keveréket egy fűtött serpenyő.

Palacsinta kapunk átmérője mintegy 14-15 centiméter és gömbölyded. Két perc alatt mindkét oldalon megsütjük. Ahogy a legegyszerűbb recept? Palacsinta készült hajdina liszt kefir kész! Jó étvágyat!

Ismét, hajdina palacsinta kefir

Hajdina palacsinta kefir - egy változata ételeket a hagyományos orosz ételeket. Ma már a legtöbb háziasszonyok használt búzaliszt, így nézett receptek nevezhetjük egzotikus. Íme néhány ilyen módszerek, élesztő nélkül. Ezek különlegessége abban rejlik, hogy a liszt hajdina tartalmaz szinte semmilyen glutén és a palacsinta könnyen tört. Ennek megelőzésére és hozzáadjuk a búza. Ahhoz, hogy a puding palacsinta, szükségünk lesz: ½ csésze hajdina liszt, egy csésze - búza, cukor - két evőkanál só - ½ teáskanál joghurt - két csésze forrásban lévő vízzel - egy csésze és két csirke tojás.

előállítási eljárás

Keverjük össze a lisztet a sóval és a joghurt, felvert tojást és a cukrot a homok. Óvatosan, egy turmixgép, keverjük össze. Aztán egy csésze forrásban lévő vízzel sört meg súlyt, és azonnal kezdjük sütni egy finom csemege. Meg kell, hogy egy illatos és buja palacsintát.

Palacsinta tej és joghurt

Egy kicsit több különböző élelmiszerek. Szükséges összetevők: hajdina liszt és a búza - egy fél pohár meleg tejet - fél pohár kefir - fél csésze csirke tojás - két darab, napraforgó olaj - két evőkanál kristálycukor - egy kanál szóda - ½ teáskanál só - kis csipet. Most készül palacsinta hajdina liszt kefir. Mi szitál a lisztet, és állandó keverés mellett öntsük a meleg tejet.

Ezután hozzáadjuk a homok cukor, tojássárgája, olaj és só. A lemez kefir jól fűtött, de nem forraljuk fel, és tedd szóda. Felhabosított kefir hajót a lisztet, és zavarja, majd össze fehérjékkel, felvert előtt. Egy forró serpenyőben sütjük a palacsinta. Grease vajjal vagy zsír. Az asztalon, készen ételeket szolgálnak fel meleg tejföllel vagy méz. Mint látható, könnyen főzni palacsintát készült hajdina liszt. A receptek egyszerűek és változatos. Főzni öröm és jó étvágyat!