Csirkemell: recept

Néha valami finom és szokatlan cuccot akarok főzni, az egyik ilyen étel lehet csirkefehérje . Ez az étel étrendnek tekinthető, táplálható a gyermeknek, mindkettő hasznos és érdekes a megjelenésnél, így a gyermek nem adja fel. Az étel nagyszerű azok számára is, akik étrenden vannak, mivel ízelítőt ad a húsnak, a jóllakottságnak, ugyanakkor nagyon alacsony kalóriatartalmú.

Csirkefürt: recept - első lehetőség

Megfontolhatja az étel eredeti változatát, amelyben egyetlen ételhez szükséges nyomelemek és vitaminok szükségesek. Mindenféle hüvelyes vagy egyéb zöldséges körettel felszolgálható. Ha egy receptet készítesz ezzel a recepttel, egy termékcsaládra lesz szükséged: egy csirkefilet - egy font vagy egy kicsit, egy hagymát, egy apró sárgarépát, egy vastag tejfölt, három kanál, egy tojás, el kell választania a fehérjét a tojássárgától, a búzától - egy evőkanál, Só, bors, olaj, amelyet zsírozott sütőedényt. A szósz tejfölből, kaprosból és sóból készült.

Ha elkészítette az összes összetevőt, hogy készítsen csirkefüstöt, amelynek receptjét itt ismertetjük, akkor közvetlenül a főzéshez lehet menni. Először csirkefilét, hagymát és sárgarépát kell elfojtania, mindent csavarjon a húsdarálóban, majd megverte a kezét. A keveréket sózni kell, és be kell paprikálni. Add hozzá a mangót, a tejfölt és a tojássárgát a keverékhez, alaposan keverje össze. A fehérjét legyőzze egy könnyű habra, majd hozzáadja a töltelékhez. Mindent újra összekeverni, de a lehető legpontosabban meg kell csinálni. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, rakja le a darált húst, tegye nagydarabba, és öntsön két centimétert a víz alsó formájába. A sütőt 160 ° -ra kell felmelegíteni, majd öntsön egy szerszámot. A főzésnek húsz percen belül kell lennie, és tíz perces főzés után a hőmérséklet 120 fokosra csökkenthető.

Ami a csirkefehérje elkészítésének kérdését illeti, csak hozzá lehet adni a mártás elkészítésének folyamatát. Készíthet egy egyszerű tejföl mártást, amely tökéletesen illeszkedik ehhez az ételhez. A tejfölt keverjük össze a sóval, adjunk hozzá apróra vágott kaport, és alaposan keverjük össze. Vágjuk szét a szendvicset, tegyük a tányérokat, öntsük szószba, és szolgálhatunk az asztalra.

Csirkemell: recept gomba mártással

Egy másik lehetőség lehet az étel elkészítéséhez, harminc percig és az összetevők kombinációjához: csirkefilé - 4 darab, 2 tojás, egy kis vaj és ugyanaz a krém, egy negyed pohár fehér száraz bor, só, kurkuma és bors. A szószért érdemes elkészíteni: 200 gramm gombát, fél pohár fehérbort, egy kis vajat.

Tehát készítsen egy csirkefürtöt, amelynek receptje nagyon egyszerű. Először vágja szét a szálakat, és hagyja háromszor átengedni a húsdarálón. Nagyon légi feltöltésnek kell lennie. Ezután fel kell osztani a tojásokat mókusoknak és sárgáknak. A töltelékben sárgabarackot, tejszínt és vajat, sót, borsot és kurkumát kell hozzáadni. A fehérbor hozzáadásával a szeszély savanyúságot és könnyedséget kölcsönöz. Alaposan keverje össze mindent. A keverőt fehérre verjük, amíg hab nem, majd hozzáadjuk a földhúshoz. Óvatosan keverje össze a tölteléket. Kenje meg a süteményformákat olajjal, és keverje bele őket. Tegyen egy sütőlapot vízzel a sütőben fél órán át 160 fokos fokban.

Most már elkészítheti a mártást. Finoman vágja le a hagymát, süssön addig, amíg puha a vajban, add hozzá a szeletelt gombát hozzá. Adjunk hozzá vizet és bort, félig forraljuk, majd adjunk hozzá krémet, sót és borsot. Miközben mártást készítesz, a soufflé már elkészült, így kivonható, mártással öntve és az asztalhoz szolgálva.

Bon appetit!