Darált csirke és ételek belőle (lédús húsgombóc)

Sok háziasszony elkészítsék ételek szívesebben használják a darált csirke. Ő kevesebb zsírt és a magas kalóriatartalmú, illetve tökéletes azok számára, akik számítanak kalóriákat, nézd meg a diéta, és, persze, lehet, hogy egy jó lehetőség előállítására gyermekétkeztetés, amellett, hogy olcsóbb, mint a sertés vagy a marha.

Főként készítéséhez darált csirkemell használt - ez is része a diéta csirke tetemek, de szintén megtalálható a darált csirke sonka. Mielőtt darál egy húsdaráló, meg kell külön a lágy része a csont, és távolítsa el a bőrt. Ez töltelék egy kicsit juicier, mint a mellkas, hanem táplálóbb, ill. Ha túl sok a darált húst főzték, és nem használja az egészet egyszerre, majd hajtsa be egy műanyag zacskóba, és biztonságosan küldjenek a fagyasztóba. Ott tárolható körülbelül 2 hónap.

Azt akarom tudni, hogy mit lehet főtt darált csirke? Ez lehet egy tökéletes minden szelet, kebab, húsos, felfújtak, zsemle, húsgombóc, fasírt. Azt is meg lehet tenni egy pizza, ravioli, használt töltelékként sütemények és palacsinták, töltött a zöldségeket és így tovább. Mint látható, a csészék száma, amelynek segítségével a darált csirke, csak nagy. Ebben a cikkben, azt javasoljuk, hogy készítsen egy finom, lédús és ízletes húsgombócokat a receptre az alábbiakban ismertetjük.

Húsgombóc darált csirke

Hozzávalók. Fél kiló csirkemell vagy sonka, 200 gr. rizs, egy nagy hagyma, egy tojás, néhány evőkanál paradicsompüré és majonéz, 2 evőkanál lisztet, egy kicsit mustár, növényi olaj, só és más fűszerek ízlés.

Előállítás. Ábra alaposan kimossuk, öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés sót, és főzzük, amíg majdnem főtt. Öntsük egy finom tésztaszűrő és mossuk forralt vízzel. Ha vette a sonkát, majd külön a csontok és a bőr, ha a csirkemell - könnyen vágható és grind egy húsdaráló. Hagyma tiszta és kis kockákra vágott, vagy grind egy húsdaráló. Add, hogy a csirke finomkodik, próbál vezetni, hogy ugyanazt a tojást, öntsük a rizs és a lisztet. A kapott masszát gyúrjuk is.

Vegyük a kapott darált csirke és farag belőle kis golyókat, hogy terjednek a forró serpenyőben és a növényi olaj , először az egyik kezével, majd a másik.

A szósz mix majonéz, mustár, paradicsompüré, hozzátéve, egy pohár vizet, keverjük és öntsük pirított mindkét oldalán húsgombóc. Fedjük le fedővel, és protushivaem mintegy fél óra alatt.

Főzés csirke krokett, rizs helyett gyakran zabpehely vagy pogácsa. Az összes többi hozzávalót, így ugyanaz.

Ami a mártást, amelyben párolt fasírt, akkor lehet többféle.

Tejföl és paradicsom. Hagyma sült növényi olajat adunk hozzá néhány evőkanál tejszín és paradicsompüré, fél pohár víz, só, fűszerek, íz, az összes kevert és forraljuk 3-4 percig egy serpenyőben.

Zöldség. Vegyünk néhány paradicsom, tiszta héja és vágjuk apró kockákra. Finomra vágjuk a hagymát, és sütjük azzal a kiegészítéssel, növényi olaj, amikor rákerül a serpenyőben zazolotitsya paradicsom, néhány szelet chili, apróra vágott paprika csíkokra. Pörkölt 5-8 perc. Öntsük két csésze levest, forraljuk fel súlyt. Kockára vágott sütőtök, és küldje el a serpenyőbe, forraljuk egy kicsit fedetlen, konfekcionált két csésze húsleves, só, fűszeres fűszerekkel és hagyja lángon további 10 percig.

Gomba. Apró kockákra vágjuk felét izzók, megsütjük növényi olajat. Gombák (gombák), mossuk és a finomra vágott, Levél a hagymát, együtt pörkölik 5-7 percig. Pour a serpenyőbe fél csésze vizet (húsleves), és egy pár evőkanál tejszín. Az így nyert masszát és főni további 7 percig. Hozzáadjuk a fűszereket, a sót és néhány percre vegyük le a tűzről.