Ez fűszerezés kell akut. recept adzhika

Adzsika - keveréke fűszerek, csípős paprika és a fokhagyma, amely általában a főtt Abháziában. De a jelentősége ennek a szónak enyhén csavart idővel. Sok készételek saját receptek, amelyek messze az eredeti. Ebben Adzsika soha hozzá paradicsom vagy paradicsom. Ez áll a bazsalikom, sáfrány, koriander és sok gyógynövény. Ez Abházia ízeket. Ízesítésére nevezhetjük kritikus. Recept adzhika megbeszéljük ebben a cikkben.

néhány tény

Annak ellenére, hogy a hiányzó paradicsom, adzhika szin - piros miatt a nagy mennyiségű erős paprika. De van egy másik fajta fűszerekkel. Ez a zöld Adzsika. A Abháziában készül zöldpaprikát és gyógynövények. De ma, én fűszerezzük paradicsom, paprika, alma és egyéb összetevőket és hívják adzhika. A legfontosabb dolog - meg kell akut. Recept adzhika lehet klasszikus vagy kiegészítők, de ez még mindig finom fűszerekkel.

Ez Adzsika

Hogyan készüljünk Adzsika abház, éles? A recept nagyon egyszerű. Vegyünk 1 kg erős paprika, 200 gramm dió, háromnegyede evőkanál só, három nagy kanál koriander magvak (föld), a gerenda petrezselyem és koriander, valamint 300 gramm fokhagyma. Pepper mossa, és távolítsa el a magokat. Után kezet egy ilyen munka egyszerűen éget, így a legjobb, hogy viseljen védőkesztyűt. Pepper, majd átengedjük egy húsdaráló. Így teszünk dióval és a fokhagymát. A zöldek sok szelet egy késsel. Most keverjük össze a hozzávalókat, és add hozzá a sót és a koriandert. Előállítása nagyon akut. Recept adzhika nem jár főzés. Hagyjuk a keveréket a táblázatban három napig, keverés alkalmanként. Ezután bontja a bankoknak, és tedd a hűtőbe.

Közepesen súlyos Adzsika

És most a lehetőséget előkészítése étel, de nagyon különböző. Ez minden bizonnyal eltér a klasszikus, hanem finom. Vegyünk öt kilogramm paradicsom, fél kilogramm vöröshagyma, alma, sárgarépa, kaliforniai paprika, 300 gramm fokhagyma, két nagy kanál só, három evőkanál cukrot és egy pohár zöldség csokor friss petrezselyem olaj. Kezdeni felkészülni zöldségek, öblítő őket alaposan. Majd vágjuk a hozzávalókat adzhika nagy darab. Most alaposan meg kell összetörni. Segítségével bármilyen kényelmes technikával (egy húsdaráló, keverőgép, stb). Spread a keveréket a serpenyőbe, és adjunk hozzá sót, cukrot és a növényi olaj. Cook Adzsika 1,5 órán át. Tűz van szükség, hogy a kis- és folyamatosan keverjük tömeget. A kész étel bontjuk tiszta edényekbe és fedő közel. Snack fordul közepesen súlyos. Adzhika recept nem tartalmaz erős paprika, de lehet hozzá.

Nagyon éles Adzsika

Vegyünk 1 kg forró bors, fokhagyma fél kilogramm, 500 gramm friss koriander, 20 gramm friss bazsalikom és édeskömény. Pepper megtisztított magokat és terjedt ki száradni. Meg kell válni szárítjuk. Ezután, őrölni azt egy húsdaráló együtt fokhagymás. Greens késsel. Azt is eltarthat koriander magot és verni őket egy mozsárban. Most össze a hozzávalókat, és adjunk hozzá egy csésze só. Minden mix. Ez egy igazi recept, fűszeres adzhika télen a abház. Tartsuk meg kell hűteni.