East Dolma a multivarka: egyszerű receptek

Keleti konyha élesség, mind az ételek tele vannak fűszerek és a finom aroma. Ezért szerzett világszerte elismerést különböző szakácsok. Keleti ételeket, nem kétséges, nagyon népszerű, különösen a dolma. Próbálni ezt a fűszeres finomság, hogy nem szükséges, hogy menjen egy másik országba, vagy látogasson el éttermek, ma megosztja egyedi recept az előállítására.

Nagyon finom és jó fordulatok multivarka dolma, nos, ha ez a készülék nem, majd főzzük egy pár. A szájban, ez hasonlít egy orosz káposzta, csak a „odezhka” egzotikusabb: szőlő, birs: Peach és a levelek, néha - az egész zöldséget. Előállításának módszerei a tömeg, minden nemzetnek megvan a maga egyedi változatát.

Mivel a töltelék hagyományosan használt darált hús (nem csavart), gyakran kevert rizzsel, friss fűszernövények, és természetesen, keleti fűszernövények, amelyek segítségével az étel egy különleges ízt és héját. Vegetáriánus dolma a multivarka készült pirított zöldségek: cukkini, paradicsom, egy kis kék.

Egyes szakácsok használják hal vagdalt együtt dió, menta és citrom leve, amelyhez hozzáadódik egy csomó különböző fűszerek. Hagyományos keleti töltelék elő kizárólag bárány. De ez nem jelenti azt, hogy nem lehet megtenni a másik húsok. Ügyeljen arra, hogy a kísérlet, és élvezik az ízét.

Hogyan kell főzni a dolma a multivarka? Kezdje javasolt recept ételek, amelyek nem igényelnek:

- minden egyes kilogramm hús (hátszín) ;

- két izzók;

- rizs (150 g);

- szőlő levelek (500 g, lehet őrizni);

- fűszerek: koriander, szárított bazsalikom és oregánó, bors, só - 5 g;

- paradicsompüré (20 g);

- vizet (200 g).

Főzés dolma a multivarka kezdeni a hentes. Chop egy késsel apró darabokra (lehet, hogy töltelék). Adjuk hozzá a felaprított hagymát, a rizs és fűszerek. A szőlőlevél spread kanál tölteléket (az alap) és gondosan csomagolja a svertochka. Sűrű rétegek terjedt multivarku-hengerek, töltse ki paradicsompüré, mártással a víz és só. Van zárva, „kvencselés” módban, és készen áll egy fél órát. Az így elkészített Dolma a multivarka mellékelt tejföl vagy joghurt. Kényeztesse magát keleti ételeket és szórakoztató barátok.

A második recept készült zöldség

Dolma a multivarka előállítására padlizsán, paprika és paradicsom. darált bárányhús alkalmas töltelék.

arányok:

- Három paradicsom;

- két izzók;

- két padlizsán;

- Két édes paprika;

- chili;

- bárány filé (500 g);

- far (100 g);

- vaj (100 g);

- fekete és piros bors, só, fokhagyma (2 gerezd).

Hús és zsír őrlik vagdalthúskeveréknek terítsen egy serpenyőben, és lassú tűzön pároljuk. A végén sózzuk, chili, fokhagyma, bors, apróra vágott hagymát és 70 gramm vaj - minden keverjük, és távolítsa el a hőt.

Ismerkedés a vágás zöldségek: paradicsom eltávolítani a kupakot, tisztítani a pépet. Tehát nem a borsot. Ennek eredményeként, akkor kap a növényi edények. Vágd végig sinenkie, vegye ki a belső, elhagyjuk a „hajó” sós vízben 15 percig.

Vajban sült padlizsán és paprika - Hagyjuk kissé kihűlni, és töltse hússal tölteléket.

Padlizsán „hajó” ragasztó és a paprika paradicsom álcázó „sapka”. Tedd a zöldségeket multivarku, megtelnek vízzel, és kapcsolja be a „hirtelen hűtés” üzemmód, és hagyjuk egy órát. Kész Dolma ajánlott meghintjük fűszernövények és tálaljuk fokhagymás vagy paradicsomszósz.