Finom és egészséges sült padlizsán

Egy tapasztalt hostess tudja, hogy padlizsán jó semmilyen formában. Egy és ugyanazt a sikert tudnak eloltani, sütés vagy főzés. De a legjobb az egészben az íze és jótékony hatása továbbra is csak sült padlizsán. Ez a változat a főzés szakember használja elég gyakran.

töltött zöldség

Általában sült padlizsán sütőben. Ennek eredményeként, a termék, természetesen, elveszíti a formáját, de megtartja az összes, hogy a természet adta meg. Szakácskönyv tele vannak számos recept, és különböző módon teszi ezt az értékes zöldség. Akkor például, hogy sült padlizsán Töltött. Komplex készítmény az étel nagyon könnyű főzni. A munka van szüksége: 3 friss padlizsán, 1 kaliforniai paprika, 250 gramm tonhal filé, egy kis paradicsomszósz, egy pár evőkanál növényi olaj, és annyi reszelt kemény sajt.

Hozzászólások kell végezni szigorú sorrendben:

1. Pepper, és a halat késsel véletlenszerűen.
2. Padlizsán vágott hosszában két részre, és óvatosan távolítsa el őket a pépet egy teáskanál.
3. A kapott masszát is zúzott, majd sült egy serpenyőben.
4. Add paprika, tonhal, és további 2-3 percig tartani mindent alacsony lángon.
5. Most tegye a szószt, majd a fedelet 10 percig.
6. A fennmaradó padlizsán felét sóval és töltse keverékével főtt és aztán egy kikent tepsibe növényi olaj.
7. Forma küldeni a sütőben 10-12 percig. Pre-pálya van szükség, hogy a belső hőmérséklet 180 fok.

Az így elkészített sült padlizsán nem feltétlenül eszik meleg. Lehűlés után válnak csodálatos hideg snack.

hasznos készletek

Sokan kíváncsiak, hogyan kell elkészíteni a sült padlizsán télen? Ezt a kérdést nehéz megválaszolni egyértelműen. A legjobb, ha a következőképpen kell eljárni:

1. Friss zöldségek mossuk, és tegye egy tiszta tepsibe, hogy ne maradjon le farokkal.
2. Ezután tedd a sütőbe és tüzet okozhat. Egy bizonyos idő elteltével a víz párologni kezd.
3. Miután a zöldségek nagyon puha, akkor nem kell várni a teljes hűtés, héja.
4. A megmaradt pépet szorosan fel tiszta edényekbe és a sót az arány 20 g literenként termék.
5. Ezután sterilizált harminc percig vízfürdőben, és tekercs fém fedél.

Nyert a leggyengédebb sült padlizsán. Télen ez jobb, hogy a pincében. Bármikor meg tudja nyitni egy üveg, és főzzük egy tökéletes salátát vagy levest. Ha a tartalmát a ritmust egy mixer együtt fokhagymával és gyógynövények, majd adjuk hozzá a majonézt ízlés szerint, kapsz egy nagyon szelíd és étvágygerjesztő zöldség kaviár.

kombinált opció

Minden évben a jó háziasszony konyhai malacka feltöltik az új recepteket. A padlizsánt vedd, mint általában, nem az utolsó. Végtére is, a hasznosságuk emberi járás legenda. Különösen meg kell vizsgálni az ősszel, amikor azt, hogy a készletek. Ha a tervezett sok munka, ha nem zavarja, hogy főzni és legegyszerűbb padlizsán sült a téli hónapokban. A receptek különbözőek, de jobb, ha egy eredeti és nagyon érdekes módon. Ennek lényege a következő:

1. Először vágott zöldségek kell mosni bármelyik hagyományos módszerrel. Ezt a lemezt lehet hosszanti vagy keresztirányú szelet.
2. Aztán kell sütni. Itt használja a sütőt, barbecue, vagy grill.
3. Most a darab készen kell egymásra egy vágódeszkát, fedjük le fóliával, és küldjön egy pár percet a fagyasztóba. A munka folyik a tételek, és némi időt vesz igénybe.
4. Ezután a termékeket lehet töltjük polietilénzacskókban fagyasztóban tároljuk, amíg a következő szezonban.

Ha szükséges, akkor csak meg kell, hogy a megfelelő mennyiségű padlizsán, és használja a főzéshez a különböző ételeket. Sőt, mint a korábban szükséges képzést, hogy könnyen felolvasztani.

sült zöldségek

Padlizsán zöldség utal, amelyek lényegében fogyasztják frissen. Jellege miatt ez mindig szükség valamilyen feldolgozás. De ez nem akadályozta meg abban, előkészítésével csodálatos meleg ételek és hideg ételek. Például kiderül, nagyon finom sült padlizsán paradicsommal. Állítsa be a termékek lenne szükség egy szerény 700 gramm padlizsán és annyi paradicsom, fej fokhagyma, só, egy kis paprika és 200 gramm sajt.

A főzési folyamat igen gyorsan játszódik le:

1. Először is, a padlizsán kell szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval, és hagyjuk ebben az állapotban 20-30 percen keresztül. Ez segít eltávolítani a felesleges keserűség. A megadott idő elég lesz, hogy készítsen egyéb termékek.
2. Az első dolog, amit meg kell, hogy áthaladjon a fokhagymát nyomjuk, majd vágjuk a paradicsomot szeletekre, majd egy külön tálban lereszeljük a sajtot.
3. Öblítsük padlizsán és óvatosan tegye egy olajozott tepsibe.
4. Ezután minden egyes darab fel a fokhagymát és egy szelet paradicsomot.
5. Végül megszórjuk a sajttal.
6. A kemence hőmérsékletét beállítva nem alacsonyabb, mint 180 °, és küldje el a sütés fél órán.

Tálaláskor díszítsük az étel minden zöld, de elvileg lehet csinálni nélküle.