Főzni a ponty: mindennapi és üdülés ételek

Az édesvízi halak ponty található a folyók és tavak. De ez nem olyan gyakori, hogy a boltok polcain. Ezért sok háziasszonyok nem tudják, hogyan kell főzni egy ponty. És ő volt - egy közeli rokona a ponty. Ugyanez a nagy, úgy nézett ki, mint egy lédús és sűrű testben, de nem sok csontot. Az egyetlen különbség - a ponty és nem tudott tenyészteni tavakban és halgazdaságok. Carp volt „háziasított”. Ezért, ha hirtelen bummed ponty, ne aggódj. Minden recept, amely úgy tűnik, ponty, alkalmas erre a „vad” hal.

De itt fogunk adni néhány receptet , hogyan kell főzni egy ponty. Ez a hal jó minden főzéshez. Meg tudja készíteni egy pár percig, csak tűz liszt zsemlemorzsa. Tudod, hogy a töltés töltött ponty, mint a fő dekoráció az ünnepi asztalra. Azt is daráljuk a darált húst, és megpirítjuk a finom fishcakes vagy pogácsákat. De az első, a tetemet kell tisztítani a mérlegről, távolítsa el a zsigerek és a kopoltyúk. Az is kívánatos, hogy savanyú, hogy egy negyed óra keveréke citromlé és a növényi olaj és a sót. Ezt követően, roll a lisztet, a darab halat és biztonságosan megoszthatja azokat forró napraforgóolaj.

Most, hogy megtanultuk, hogyan kell főzni ponty serpenyőben leggyorsabb módon nem bonyolítja a feladatot. Mi tisztítsa meg a halat, darabokra vágva, pripuskayut. Passiruem vágott hagymát vajban, öntsünk három kanál száraz fehérbor, forraljuk öt percig. Három paradicsom leforrázott forró vízzel, távolítsa el őket a bőrt, darabokra vágva, és tegye egy serpenyőben néhány szelet apróra vágott gombát. Forraljuk a mártást 3-5 percig, majd öntse a halat.

Egy másik módja, hogy hogyan készítsen ponty mártással - tegye ki. Öntsük a serpenyőbe növényi olaj úgy, hogy teljesen befedi az alsó, melegítsük. Kenjük enyhén sózott hal darabokat, és megpirítjuk a negyed óra közepes lángon. Öntsük serpenyőbe 100 g konyak és meggyullad. Vegyük ki a kályhát, várjon, amíg az alkohol égett. Visszatérve az edényt az égő, adjunk hozzá egy kevés vizet, és lassú tűzön, lefedve 10 percig. Ezután öntsük a hal 300 g zsír tejföl, meghintjük fűszerek és főzzük fél órán az alacsony hő.

Arra a kérdésre, hogyan kell főzni a ponty nem zárható ki, és ez a módszer a főzés sütés a sütőben. A hal lehet helyezni egy tepsibe „Solo”, és ez lehetséges, és a kórus zöldségek - burgonya, karfiol, borsó, hagyma, brokkoli vagy sárgarépa. Hogy megvédje a ponty a kiszáradástól a sütőbe, akkor csomagolja alufóliába vagy elrejteni a „takaró” bármilyen szósszal. A legegyszerűbb közülük - mix 150 gramm krém (vagy majonéz) és tojással negyed pohár tejet.

Főzni a ponty nyaralni? Vegye ki a fej, a bőr és a gerincen, őket együtt főzni zöldséges leves és fűszerek. Hagymát és gombát puhára pároljuk. Ezután darálják gomba, főtt a hús hal és tejbe áztatott zsemlét. Két tojás tenyészteni húsleves, gyúrjuk darált hússal, és adjunk hozzá egy kanál búzadara. Ezt a keveréket hasított töltött ponty és főzzük a levest, hogy pároljuk egy óra. A kanál zselatin két csésze húsleves, két tojásfehérjét és előkészíti citrom zselé. Töltsük őket hűtött hal.