Funchoza és a hétköznapi kínai tészta. recept

Mindannyian hajlamosak azt gondolni, hogy a főzés kínai tészta - elég egyszerű, de vett egy zsák tele forró vízzel. Azonban vannak olyan módon, sokkal érdekesebb.

Kínai tészta - ízletes termék. Nagyon népszerűvé vált az elmúlt években egy olyan étel szolgált a kínai éttermekben gyorsétterem: tészta kevert darabokat a csirke, áztatott, egy kevés vizet, és bőségesen meghintjük apróra vágott fűszernövényeket. Sőt, azt mondhatjuk, a lélek ilyen ételek (hiszen vannak kis eltérések a recept) - a különleges kínai fűszerek. Adnak, hogy egyedi ízét, amelyre a tésztát és hasonlók. Hogy segítsen megérteni, ahogy az szokásos főzni kínai tészta, alul - egy példa a recept.

Kínai tészta. szabvány recept

Hogy előkészítse a szokásos kínai tészta lesz szüksége:

- 6 shiitake gomba;

- 2 csirkemellet;

- 350 g kínai tészta;

- 170 gramm koktélparadicsom;

- 1 közepes hagyma;

- 3 evőkanál vaj földimogyoró ;

- 3 evőkanál szójaszósz;

- 2 teáskanál cukor;

- az egyik kanál tea kukoricakeményítő;

- teáskanál só 1 evőkanál;

- 20 ml vizet.

Fokhagyma szegfűszeg, apróra vágott és összekeverjük mogyoróvaj, cukor, szójaszósz és a sót. Csirkemell nagyon apróra vágjuk, és keverjük össze a pác kapni. Ezután hagyjuk 20 percig. A pác maradt, miután ebben az időszakban, önts ételeket. A pácolt csirke sütéshez olaj gombával és előre vágott hagymát. Fry egy percre 3. Ezután meg kell adni a koktélparadicsom a maradék, pác, és főzzük körülbelül 5 percig keményítő oldódik a vízben és öntsük. Kínai tészta főzni sós vízben külön-külön. Hegesztett tésztát tedd egy mély tálba, és öntsük a szósz a tetején csirke. Díszítsük több zöld felső. Ennyi lett a hétköznapi kínai tészta. A recept egyszerű, de nem kevésbé ízletes. Ez nem ilyen egyszerű tészta zacskók üzletek, igaz?

De lehet, hogy van egy kérdés, és még főzni kínai tészta? Lehet, hogy ez lehetséges, hogy többet néhány fellépés mellett a főzés? Vagy van más féle tészta? És igazad van. Például vannak olyan előírások, ahol ahelyett, hogy egy egyszerű tészta „üveg”, az úgynevezett Funchoza. A szokásos, akkor tér el, hogy nagyon, nagyon vékony, és ezért egyértelműnek tűnik. Megjelenésében hasonlít egy nagyon hosszú spagetti, ez már egy másik dolog, hogy ellentétben a hagyományos tészta - a hossza. Funchoza is megvásárolható iparcikk koreai vagy kínai konyha.

Kínai tészta. Recept üveg tészta

Funchoza kell forró vízbe mártott, amelyben az előre gyártott összes szükséges fűszereket. Forraljuk meg kell mindaddig, amíg nem válik áttetsző. Általános szabály, hogy nem több, mint 10 perc alatt az idő. Ha ez az idő eljön, meg kell dobni a tésztát egy tésztaszűrő, és engedje le a vizet. Ezután meg kell további öblítsük le hideg vízzel. Funchoza magát készen. Ha mégis úgy fog tűnni, túl hosszú, hogy egyet fog érteni, ez nem túl kényelmes, vágható rövidebb darabokra egyszerű konyhai ollóval. Ez minden kész üveg tészta kínai. A recept elkészítésének egyszerű, mint látod, és mi az, amit lehet gondolni.

Ez a tészta tökéletes saláták (a legjobb - alapján készített tenger gyümölcsei), vagy snack. Ennek kiegészítéseként akkor használja éles sárgarépa saláta vagy spárga.

Itt egy újabb módja annak, hogy főzni kínai tészta. Kezdeni, öntsük a serpenyőbe olajat, és megsütjük, amíg egy kis héja. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, hogy ne égesse el a tésztát. Ezután meg kell adni vizet, hogy az extra bal - egy 1 arányban 2. hő közepes lángon addig, amíg az összes víz felszívódik. Ezután adjuk hozzá a sót és a fűszereket - például tetszik. És a közelben, akkor megsütjük egy pár tojást. Ez egy nagyon gyors és egyszerű étel. Azonban a tésztát, hogy a szeretet válik egészen más is, így ez az étel - az amatőr.