Gomba szoljánka

Gomba szoljánka állíthatók elő a különböző típusú gombák, frissen vagy savanyú káposzta. Gombák Főzésre sós, friss, ecetes és szárítjuk. A halofiton jól megfelelnek tinóru, gombák, vaj gombák, Russula, fehér és Aspen, is alkalmazhatók a friss vagy ecetes gomba.

Gomba szoljánka friss káposzta

Ez az étel nélkül állítjuk elő a hús, így fel lehet használni a vegetáriánus és növényi táblázatot. Az alapja az halofiton egy gomba leves készült szárított vagy friss gomba. Ennek előkészítése étel lesz szükség 200g. gombák, 0,6 kg fehér káposzta, növényi olaj, a kis sárgarépa és a hagyma, 2 érett paradicsom, babérlevél, paradicsompüré.

Gomba alaposan tiszta és főzzük egy órát. Egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát és a sárgarépa, majd adjunk hozzá paradicsomlé vagy paradicsompürét és a hámozott, apróra vágott paradicsom. Paradicsom könnyen tisztítható, a fogazott keresztben és vidd néhány másodpercig forró vízben.

Növényi pörkölt néhány percig, akkor meg kell adni finomra aprítva friss káposzta. Minden zöldség mix, só, fűszer
bors, majd adjunk hozzá gombát húslevest. Gomba szoljánka kell főni körülbelül 40 percig, utána hozzáadunk szeletelt gombát. Csak néhány percig, amíg főtt étel adjunk néhány levél babér. Miután kikapcsoltuk a tűz, gomba szoljánka legyen jó sört, körülbelül fél óra. Tálaláskor a tál tejföllel és friss fűszernövények.

Gomba szoljánka savanyú káposztával

Általában ez étel készül télen, a házilag készített zöldségekből. Elkészítéséhez kasha csak 200 gramm. sózott vagy szárított gombát (lehetőleg fehér), 80 g. sárgarépa, petrezselyem, 140 gr. hagyma, fél csésze paradicsomlé, vagy 100g. paradicsompürét, 2 nagy savanyúság, 0,6 kg
savanyú káposzta, só, cukor, bors.

Az előkezelt gombák felforraljuk, majd dob egy szűrőedény és lehűtjük. Ezeket azután vágjuk apró szeletekre, és sült növényi olaj. Savanyúkáposzta valósult meg a bankot, vagy nagy serpenyőben, add gomba húsleves, só, cukor, paradicsompüré és a reakciót leállítottuk egy órán keresztül. Egy külön serpenyőben megsütjük vékony csíkokra vágott petrezselyem, hagyma, sárgarépa. Ezután, hogy a keveréket a zöldség vágott gyémánt hozzá savanyúság, pre-magvú. Párolt zöldségek és gombák adunk a káposzta. Gomba szoljánka kell főzzük további 15 percig. Tálaláskor a tányér megszórjuk vajjal, megszórjuk petrezselyemmel és zúzott kekszet.

Betakarítása halofiton a téli

Cook zagyvalék lehet a magassága a gomba szezon, és a nyitott tégelyek illatos snack a téli hideg. Ahhoz, hogy főzzük zagyvalék a téli szüksége 1,3 kg friss gomba (vaj, barna sapkás tinorú, nyárfa), 1,3 kg friss káposzta, 350 gr. vöröshagyma, sárgarépa és a paradicsom. Vegyünk 120 gramm. finomított növényi olaj, 160 ml 6% -os ecet, 70 c. durva só és 50 C-on. cukor.

Gomba és zöldséget alaposan mosni és tisztítani. Zöldség vágjuk vékony szeletekre, apróra vágott káposztát, gombát és vágjuk apró szeletekre. Minden összetevő kerültek egy nagy zománcozott serpenyőben, és folyamatos keverés mellett, majd a reakciót 40 percig. Ezután hozzáadott cukrot, sót, borsot, ecetet, és az egészet keverjük alaposan eloltani további 20 percig. fűszerek
Ön is használja a szegfűszeg, kakukkfű és babérlevél.

A kész zsák elmozdulás üvegedényekben, pre prosterillizovannye, tekercs lakkozott ón fedéllel
és csomagolják. Bankoknak kell fokozatosan lehűlnek kihűlni. bolt
előformagyártó legjobb hűvös helyen.