Hasznos és energiatartalmát főtt lencse

Lencse - ez az egyik legrégebbi termékek, amelyek eredményesen termeszthető emberek. Ő nagy becsben tartják az ősi egyiptomi fáraók, a babiloni nemesség és a köznép, mindig cserélje ki a hús és a kenyér. Előnyök a termék használata olyan nagy, hogy a lencsét lehet rostforrás, minőségű fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat során rendszeres használata. Ez számos előnnyel jár, amelyek később tárgyaljuk. Alacsony zsírtartalmú, jó indikátora a glikémiás index és alacsony kalóriatartalmú főtt lencse teszi pótolhatatlan az étrendben.

fajta lencse

Ez a növény tartozik a hüvelyes növények család, valamint a bab és a mogyorót. Termesztik sok országban, és ezért fajták sok. A polcokon megtalálható a narancssárga, zöld, fekete és arany lencse. Függetlenül attól, hogy a szín azt a kiváló teljesítményt tápanyagtartalom. Az a szemek színét nem befolyásolja az ízét. Zöld lencse tartalmaz egy kicsit több rostot és fehérjét tartalmaz, és jobb, mint a többi fajta ezeket a mutatókat. De összességében ez egy nagyon hasznos termék. Minden fajtának megvan a maga sajátos vékony ízét. Barna lencse elsősorban a levesek. Gyümölcsök zöld főtt a saláták. Vörös lencse gyakran használják mártások és pürék.

Tápértéke és kalória tartalma

A jellemzője ez a termék, hogy a jelenléte nagy mennyiségű tápanyagot lencse gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírt. 100 gramm tartalmazott mintegy 53 g szénhidrátot, 35 g fehérje, nem több, mint 2 g zsír, 4,5 g ásványi anyag, 4 g zsír és 14 g vizet. Ezek a számok kissé eltérhet attól függően, hogy a fajta és a módszer a termesztés. Lencse gyakran során böjtöl, ha nem tud enni, az állati eredetű élelmiszerek. Ezek a gyümölcsök is jól helyettesíti a hús és telíti a test létfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat. Kalória főtt lencse és tápértéke lesz egy kicsit más. 200 g, a termék tartalmaz 18 g fehérje, 40 g szénhidrát, 4 g cukrot, 15 gramm rostot és 138 g vizet. Kalóriatartalom főtt lencse 230 Kcal per 200 g

struktúra

Lencse kitűnő természetes rostforrás, mint minden hüvelyesek. A használata nem csak a testet, napi norma ez az anyag, hanem normalizálja a gyomor-bélrendszer, lehetővé teszi, hogy ellenőrizzék az étvágyat és súlyát, valamint a probléma megoldásához a székrekedés. Lencse - ez is egy fehérjeforrás. Fehérjéről ismert, hogy segítsen az izmok fejlődését. Ez különösen igaz azokra, akik betartják a vegetáriánus menü. Protein elsősorban található állati eredetű élelmiszerek, lencsét lehet kiváló helyettesítője húst. Száma vitaminok, ez is egy vezető. Különösen sokan ebben a terméket tiamin (B1-vitamin) és a folsav (B6-vitamin). Ezek szükségesek az agy megfelelő működéséhez, valamint a tápanyagok beépülését a szervezetben. A készítmény lencse is tartalmaz néhány ásványi anyagok: vas, kálium, réz és magnézium. Kálium szükséges a szívizom, csökkenti a kockázatot a stroke és a csontritkulás. A magnézium szükséges a csontok fejlődéséhez, valamint a vas -, hogy megakadályozzák vérszegénység. Réz antioxidáns, és védi a sejteket a mutációk. És tekintve, hogy a kalória tartalma főtt lencsét nagyon alacsony, akkor lehet használni, nem érinti a számok.

Az előnyök a lencse

Jelenléte miatt a diétás rost lencse csökkenti a vér koleszterinszintjét. Oldható rost blokk szénhidrátok, ami lassítja a folyamatot felszívódását. A szervezetben, nincs éles vércukor-ingadozás, ami fontos a cukorbetegek. Nagy mennyiségű rost lehetővé teszi, hogy gyorsan telíti a testet. Ez az, amiért készült ételek ez a termék tápláló, de alacsony kalóriatartalmú. Ez a tulajdonság hasznos lesz azok számára, akik figyelik a számok, és betartja a diétát. A nagy számú tápanyag fokozza az anyagcserét. Evés lencse javítja az emésztést, csökkenti a vérnyomást, és csökkenti annak kockázatát, veszélyes betegségek, így például Alzheimer-kór, szürke hályog, a cukorbetegség vagy osteoarthritis.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy számos hasznos tulajdonságai, lencse van néhány ellenjavallat. Először is, a túlzott használata, a termék okozhat puffadás. Másodszor, nagy mennyiségű fehérje okozhat vesebetegség, mivel van egy további teher a szűrés és a eltávolítása folyadék a test. A nagy mennyiségű kálium-vezethet a fejlesztés a hiperkalémia. A betegség formájában apátia, fáradtság, légzési problémák és zsibbadás a végtagokban. Ezért kell használni a lencsét mérsékelt mennyiségben, mielőtt a fanatizmus, mivel elvben bármely más termék.

Főzni lencse

Ez a termék nagyon egyszerű készíteni. Mielőtt főzni lencse, piros vagy más színű, meg kell alaposan mossa, és távolítsa el a szennyeződést. Nem szükséges, hogy előáztassuk, ami nagyon kényelmes. Vegyünk három részre folyadék egy része a lencse. Ha tegye a babot forrásban lévő vízben, a vitaminok maradnak a végtermékben tovább. Amikor a víz jön egy forraljuk újra, csökkenti a tűz. Ha szüksége van egy omlós lencse, például, hogy készítsen egy salátát, akkor meg kell főzni kb 5-10 percig. Ha szüksége van egy lágy, akkor forraljuk tovább. Tudta, hogyan kell főzni a lencse, piros, lehet főzni sok csodálatos ételeket.

Tört lencse

Ez a legegyszerűbb recept. Lencse pürét készítünk a már megfőtt szemek. Ezek hozzá egy kanál olívaolaj vagy más olaj és só. Mindez kiderül belőle pürét egy mixer. Opcionálisan, akkor is adjunk hozzá fokhagymát, vagy a gyógynövények és fűszerek. Ahhoz, hogy a püré megfordult a levegőben, akkor növelni kell a főzési ideje az eredeti termék.

krém

Cream lencse kiderül, hogy nem csak hasznos, hanem finom. A készítmény a 100 gramm szemes hogy két gerezd fokhagyma, hagyma egy kis fej, 10 gramm liszt, tojás, pirítós, vaj, só és bors. Forraljuk a lencse, add hozzá az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, és hogy egy étel, amíg kész. Ezután törölje át egy szitán. Tehát leves lencse viszont ajánlatot. Ezután enyhén vajban sült növényi lisztet, hozzátéve, só és fűszerek és hígított húsleves vagy húsleves maradék a főzési lencse. Tálaljuk ez az étel, pirított kenyérkockákkal és az apróra vágott tojást. Lencseleves, a kalória tartalma, ami nagyon alacsony lesz, amely alkalmas a diéta. Használja lencse a diéta, és telíti a tested a tápanyagokat.