Hogyan Cook szoljánka, gomba, hal

Első tanfolyamok Oroszországban mindig nagyon népszerű. A legismertebb, nem csak a káposztaleves és a cékla, de híres szoljánka. Érdeklődést, hogyan kell főzni zagyvalék csapat, soha nem alszik el.

A „sótűrő” később jelentek meg, mint a „parasztasszony”, de ők az úgynevezett azonos étel. Értelmező szótár S.I.Ozhegova kifejti, hogy szoljánka - vastag hal vagy hús leves csípős fűszerek, valamint étel párolt káposzta hússal, gomba, hal. Nem meglepő, hogy a kifejezés „szoljánka” kezdték használni átvitt értelemben, amikor akarnak mutatni a sokszínűség komponensek semmit.

acél savanyúság, csípős fűszerek, gyógynövények változatlan összetevők kasha.

Szóval, hogyan kell főzni zagyvalék csapat? Általánosságban elmondható, hogy a készítmény ez az étel lehet osztani több szakaszban.

Húslevest. Mielőtt főzni zagyvalék csapat, főzni húslevest. Mert ez lesz szükség 1-2 évfolyam húskészítmények. Ezek a következők lehetnek: marha borda, borjú-, marha- vese, és mások. Fél óra múlva a főzés a levest, és adjuk hozzá a paprikát gyökerek, fele sót szolgálja. Ha a húsleves kész, meg kell engedje, szétszerelni a csontot és a húst csíkokra vágva.

Zazharki. Itt is eltarthat 2-3 húsok, például a csülök, csirke, kolbász, sonka, főtt kolbász, hot dog, stb Minden hús minőségétől vajban sült külön, akkor ugyanazt az olajat meg kell főzni zazharku. Fry hagymát, adjuk hozzá a sárgarépát, liszt, paradicsompüré (vagy szósz, vagy juice), és főzzük a mártást. Ezután csatlakoztassa a hús és mártás, jó pörköltet.

Befejezését. Egy serpenyőbe a húsleves rakott burgonya, majd a hús, zazharku, fűszerek, néha külön-külön megsütjük a hagymát liszttel, hogy a kész zagyvalék.

Mi köze savanyúság? Leggyakrabban azokat megtisztítják a bőrt, feküdt a húslevest. Azonban néhány receptek uborka adunk zazharku, majd csatlakoztassa a húslevest.

Így be a termékek listáját, amelyek kell vásárolni, mielőtt a szakács szoljánka: húsleves termékek - 0,5 kg; húskészítmények a sütéshez - 200-300 g; füstölt - 200-300 g; kolbász (kolbász, sonka) - 200 g; sárgarépa középérték - 2 egységet.; közepes méretű vöröshagyma - 2 egységet.; savanyúság - 100 g; Burgonya - 2-3 db; étolaj - 50 g; Paradicsompüré - 2 evőkanál; só, bors, fűszerek, gyökerek.

Főzni zagyvalék kolbásszal? Ez egy meglehetősen egyszerű recept, hogy lehet sietve. 50 g disznózsírt hő egy serpenyőben, sütés kolbászok (sonka, füstölt kolbász, kolbász 70 g). Külön-külön, a növényi olajban megsütjük apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a paradicsom (paszta vagy friss paradicsom) Julienne sárgarépa, az összes pörkölt. Uborka, hámozott, csíkokra vágva. A forrásban lévő sós vízben terjedését egymás után sült hús, párolt zöldség, savanyúság. Forraljuk nekolko percig. Tejföllel és petrezselyemmel díszítjük gyors zagyvalék.

Főzni egy zagyvalék káposzta? Ehhez Salsola szükség: 1 üveg sóoldat gombák és káposztával, 100 g szárított gomba és tejszín, 1 sárgarépa, petrezselyem és a petrezselyem, só, paprika, növényi olaj 1 evőkanál.

Száraz gombák kell forralni alatt alacsony lángon, csatlakozott hozzájuk ecetes gomba, káposzta, sárgarépa, csíkokra vágva, és főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhul. Öntsük a növényi olaj, adjunk hozzá apróra vágott petrezselyem, só és bors ízlés szerint.

Fish szoljánka élvez azonos sikerrel. Próbáld készíteni az alábbiak szerint. Főzzük a halat húsleves. Bag fűszerezés készíteni külön: eloltani 1 finomra vágott hagymát 1 evőkanál növényi olaj, add hozzá 1 sárgarépa, apróra vágott polukruzhochkami és petrezselyem gyökér, majd 1 evőkanál lisztet, 2-3 evőkanál paradicsompüré. Csatlakoztassa a szűrt fermentlevet, csepp a serpenyőben sült kis haldarabok (nagyon finom - kecsege, süllő, kecsege), 2-3 hámozott és vágott félgyűrűt savanyúság, 4-5 burgonya. Végül tegye a olajbogyó, uborka uborka és az apróra vágott zöld.

Jó étvágyat!