Hogyan kell főzni a ketchup paradicsomból? receptek

A különböző ketchup és paradicsomszósszal betalál szinte mindenki. Itt csak azok a fajták, amelyek megtalálhatók a polcokon minden boltban, nem mindig tesznek különbséget a hasznos. Sokkal jobb, hogy válassza ki a receptet ketchup paradicsomból, és főzzük otthon. Akkor aggódni az egészségügyi családjaink nem kell. Nem tudod, hogyan lehet a ketchup paradicsomból? Próbálja bevált módon!

Klasszikus paradicsomszósz

Szükséged lesz három kiló paradicsom, százötven gramm cukrot, huszonöt gramm só, nyolcvan gramm ecet, szegfűszeg, bors, fokhagyma, fahéj, paprika. Mielőtt ketchup paradicsomból, válasszuk ki és sterilizálja üvegedények tárolására a késztermék. Apróra vágjuk a paradicsomot, és tegyük őket egy serpenyőben, közepes lángon Uvarov kötet harmadik, megszórjuk a cukorral és főzzük tíz percig. Adjunk hozzá sót, és főzzük három percig, majd törölje az összes keresztül szűrőedény vagy szitán. Ismét forraljuk, öntsük az ecetet és öntsük egy előre előkészített üvegekbe. Húzd fel. Kiváló házi ketchup gazdag paradicsom íz a végső!

fűszeres ketchup

Ennek előkészítése mártást úgy hat és fél kiló paradicsom, néhány gerezd fokhagyma, háromszáz gramm hagyma, négyszázötven gramm cukrot, száz gramm só, fahéj, szegfűszeg, mustár, bors, Negyven milliliter 70% -os ecet. Mielőtt főzni a ketchup paradicsomból, szükségük problanshirovat forrásban lévő vízben, dip a jeges vízben, távolítsa el a héj és a magok. Ezt követően, a paradicsomot kell vágni, és vágja a turmix. Ha nem, akkor használja a húsdaráló. Törje össze a fokhagymát, hagymát, fűszereket, és keverjük össze a paradicsomot, tegyük egy tányérra. Öntsünk egy harmada a cukor és a főtt le, hogy csökkentse a hangerőt a felére. Keverje hozzá a maradék cukrot, sót és öntsük az ecetet egy negyed óra. Forraljuk tíz percig, és öntsük tiszta edényekbe. A termék lehet tekerni, és tárolja a tél.

akut ketchup

Vannak, akik inkább az összes többi ízek fűszeres. Hogyan kell főzni a ketchup paradicsomból szellemes? Vegyünk három kilogramm paradicsom, fél kiló hagyma, négy gramm cukrot, néhány kanál mustár, négyszáz ml 9% ecet, babérlevél, bors, borókabogyó pár sót. Crush paradicsom és hagyma rasparte a átlagos teljesítmény és a hő, fedett törölje át egy szitán. Melegítsük az ecetet, hozzáadjuk a fűszereket és forraljuk, hűvös, és keverjük össze a paradicsompürét. Uvarov keveréke egyharmada, a cukrot, a sót és a mustárt, majd forraljuk tíz percig. Hot ketchup bomlanak előre sterilizált kannák és feltekercseljük.

egyszerű ketchup

Hogyan kell főzni a ketchup paradicsomból, ha nem akarja adni összetevők szakaszában? Vegyünk két kiló érett paradicsom, egy font bors és azonos mennyiségű hagymát, egy csésze cukor, só, bors, száraz mustár, és kétszáz gramm olívaolaj. Grind az összes hozzávalót turmixgépben, hozzáadjuk a fűszereket és főzzük ketchup alacsony lángon körülbelül két órán át. A kész termék öntsük tiszta üvegekbe, és tekerjük fel.