Hogyan kell főzni egy finom sertés vese és gyorsan

A modern korban a gyorsételek vese, egy speciális melléktermék vált superfoods hogy kezdenek nagyobb figyelmet fordítanak. És ez jól megérdemelt, mivel koncentráljuk tömege vitaminokat és ásványi anyagokat. A szakirodalom az egészséges táplálkozás nehéz, sőt lehetetlen találni semmilyen információt használata sertésveséböl. De sok kulináris segédkönyvek kapnak egy hely a becsület. Azok felhasználása ismert, csak a táblázatokat, amelyek, ha nem próbálja meg fordítóprogramok, akkor nem dobja ki az értékes információkat, ami főzés sertés vesét a kereslet a diéta és a különleges főzés. Ezen túlmenően bármely nemzeti konyha a világ az arany gyűjteménye a különböző ételeket a vesék. Oroszországban mi nagyon szereti őket lé.

Például, hogy a B-vitaminok A legjobb forrása a számukra - a vese, ami felveszi a versenyt a húst. Ezek a hatalmas mennyiségű szelén. De ugyanakkor a vese - a diétás étkezés, ami sokkal könnyebb, mint a hús. Ez annak ellenére így van, hogy nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét. Fehérje a vesékben körülbelül 12,5 gramm, és 1,8 gramm zsírt és a teljes kalória összes (!) 66 kcal. Azok, akik szeretnék, hogy maradjon karcsú nem kárára az egészség, meg kell emlékezni, hogy!

Főzni sertés vese, így nincs sajátos szag, ami jellemző az ilyen típusú melléktermék? Minden háziasszony használja a saját módszereit. Valaki tölti el őket tejet, megszórjuk szódabikarbóna, vízben áztatott ecetet. De az igazi mesterek a kulináris üzleti tanácsot: mielőtt főzni sertés vese, akkor kell néhány órás áztatás után egyszerűen hideg vízzel. Víz ajánlott legalább egyszer vagy kétszer változik. Az ily módon előállított lehet mellékterméke pörkölt vagy sült, de lehet főzni, és hozzá saláta. De meg kell forralni a vesében a többi terméktől elkülönítve, és velük együtt jobb öntsük húslevest.

Tehát azt javaslom, hogy próbálja igazi orosz recept sertés vese „Lé vese”.

Szükséges: 500 g szalonna, 500 g vese, 100-150 g árpa, 1 sárgarépa, petrezselyem gyökér 150 g, a közepes méretű uborka 2-3, 4-6 burgonya, hagyma, olaj, zöld sugarat, bors, só.

Előállítás: finomított a vesemedence és a húgyvezeték, előre elkészített áztatott vesében mossa jól, és forraljuk. Miután az elsődleges csatorna húsleves, majd öntsünk vese hideg vízzel, forraljuk fel, és főzzük a készségét. Kap, hűvös, apró kockákra vágjuk. Ismét fel egy fazék vizet, és amikor a víz forrni kezd, tedd a szalonnát és a petrezselymet, főzzük a húst. Egy órával később, dobjon egy serpenyőben szeletelt vesét, burgonya, árpa. Hagymát és a sárgarépát, hogy zazharku a növényi olaj és adjunk hozzá, hogy a levest végén a főzés, együtt apróra vágott uborka. Hagyja az edényt alacsony lángon, hogy egy kis lé forraljuk, kapcsolja ki a hő ki, és dobja a zöldek.

Emellett sok receptek, hogyan kell főzni sertés vesét a grill vagy nyitott tüzet, mint a kebab. Sütés Ezt a mellékterméket a rácson, a pre-áztatott, felére csökken, fűszerezett fűszerek, és dörzsölte sóval vagy sült Aerogrill felett szenek. Kész vese terjedését egy tál sült a tűzre friss paradicsom vagy burgonya, díszített zöld.

Nagyon finom vese, párolt gombával, a tetejére gombamártással. A készítmény a pre-főtt vese ételek és darabokra vágni, sütöttük a magas hő a vaj vagy margarin. Gombamártásban előállíthatók bármely gombák húsleves, kiegészítve egy pár kanál száraz fehérbor. Pörkölt puhára és besűrűsödött búzaliszt, fűszerezett fűszerekkel tálaljuk párolt vesét.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni egy finom sertés vese és gyorsan. És különben is, anélkül, hogy a kiadások egy csomó energiát. Jó étvágyat!