Ismeretlen kelkáposzta. Receptek és tulajdonságai

A hagyományos ételek jellemzi változhatatlansága orosz állampolgárok alkalmazott ezeket az összetevőket. Receptek általában tároljuk sokáig, át szájról szájra. Ebben az esetben minden kulináris innováció általában úgy Oroszországban, csak óvatosan és ritkán túléli az asztalra. Ma nem lesz csak egy ilyen termék, ami alig található a készítményben az ételek a polgárok - kelkáposzta.

Minden ismerik a fajta fehér unokatestvére, aki egyben a rendszeres vendég a saláták, valamint a különböző levesek. Miért olyan népszerű hazánkban, és gyakran megtalálható a listán az összetevők sok étel, és nem kelkáposzta? Receptek tartalmaznak káposzta zöldség, elsősorban a kultúra Oroszország és végtelen szeretetét savanyúság. Az a tény, hogy a kelkáposzta nem pácoljuk, vagy kovász. Ez általában nem alkalmasak bármilyen típusú megőrzése. Azonban, ő már régóta tartott, friss, tökéletesen megőrizve eredeti ízét. Ezen kívül a szálloda számos tápanyagok a lédús és zsenge levelek. Tény, hogy ez egy igazi vitamin felelős az asztalunkra. Kelkáposzta ételek díszítik minden ünnep, és a tulajdonos egy igazi csemege képviseli a látogatók.

Töltött kelkáposzta

Ez mindenekelőtt a táplálék étel, hogy nem csak azért, hogy egy diéta, töltsük fel a szervezet ellátását az elveszett ásványi anyagokat, hanem értékelik a finom íze. 8 adag töltött káposzta, szüksége lesz a következő termékek:

- 1 közepes kelkáposzta;

- 4 kanál bármely reszelt kemény sajt (asztal);

- 100 gramm darált hús;

- 4 evőkanál (étkezdék) apróra vágott friss fűszernövények (bazsalikom, kapor, petrezselyem, oregánó);

- 1 teáskanál paprika (teáskanál);

- 4 evőkanál fenyőmag tisztítjuk (asztal);

- 0,4 kg burgonya;

- 0,1 kg közepes zsírtartalmú tejföl;

- 2 kis sárgarépa;

- só és bors ízlés szerint.

Káposztaleveleket ebben az esetben lehet használni, mint csomagolást. Elkészítéséhez töltelék káposzta, burgonya főzni, héja és törje össze, amíg pépes állapotban. Töltelék addig keverjük, amíg egyenletes tömegben sajttal, sárgarépa, pre-reszelt egy finom reszelő, vágott fűszernövényeket, fenyőmag, és az apróra vágott hagymát. Add, hogy megkóstolja a szükséges számú fűszereket.

A fej káposzta, eltávolítják a károsodott és kiszáradt a felső levelek, csak kell egy friss kelkáposzta. Receptek, mellesleg a legtöbb esetben nem ajánlott sütjük, annak érdekében, hogy elkerüljük a vitaminok és az egyedi ízét. Meg kell fehérít egész, vágás nélkül, 5 percig. Ezután káposzta apróra vágott, így csak 8 a legnagyobb levél. Ezek kanál óvatosan helyezze a korábban előkészített tölteléket és csomagolja a végek formájában egy borítékot.

A kapott töltött szükséges enyhén sült növényi olajjal vagy olívaolajjal, majd adjunk hozzá egy kis mennyiségű vizet és pároljuk, fedett, 10 percig. Ezután adjuk hozzá a maradék káposzta tejföllel, és hagyjuk, hogy főzzük további időben. Só és bors ízlés szerint.

A megfelelő vágy és türelem kelkáposzta, receptek , amelyek bőségesen jelen vannak az interneten, lesz az egyik kedvenc termékei. Belőle is kiváló friss lédús saláta, hogy lesz hozzá egy csipetnyi nyár a étkezőasztal. Azt is meg lehet oltani azzal a kiegészítéssel, a hús, nem elfelejtve az időt, ami nem kell sok. Hagyja, vitaminok és nyomelemek megmaradnak a lemez, hanem egy serpenyőben. Ha a választás - ízletes és egészséges étel, ami azt jelenti, hogy mindig jelen kell lennie kelkáposztát a hűtőszekrényben. Receptek mindig mennek bizonyos változásokat az íze a szakács. Ne féljen kísérletezni, és értékelni fogja a szokatlan orosz emberi zöldség.