Kínai birs: hasznos tulajdonságok, receptek

Sok rajongó szokatlan, díszfák és cserjék már régóta ismeri a kínai birs. Tartozik a híres család, és számos hasonló rokon vegyület. Például, közönséges birs széles körben használják a főzéshez és gyakoribb. De ez a fajta egy ideje már elszigetelt külön nemzetség - psevdotsedonii. Kínai birs van egy nagyon jó ízű tulajdonságai, akkor sikeresen használják főzéshez.

leírás

Mi vonzó egy növény? Kínai birs - ez srednerosloe fa, magassága elérheti a 2 métert. Ez a növény mindig van egy csavart törzs és egy nagyon sűrű koronát. Under ovális levelek csipkézett élek a virágzási idő alig látható halvány rózsaszín szirmok virágzat. De a fő dekoráció a fa gyümölcsét. Ezek egy ovális alakú, és a megfelelő ellátás is eléri a 17 cm hosszúságú és mérjük 1,5 kg. A jellemzője a gyümölcs nagyon erős, kellemes aromájú. Ezek tartalmaznak sok illóolajok. Gyakran használják, hogy a befőtt és lekvár különleges illatát és ízét.

hasznos tulajdonságai

Kínában, a gyümölcse ez a fa az úgynevezett „hosszú élet gyümölcse”. Használatuk nagyon hasznos a szervezet számára. Kínai birs sokkal többet tartalmaz C-vitamint, mint a narancs és a citrom. Ezen túlmenően, a gyümölcsfa tartalmazott nagy mennyiségű vitaminok A, B, E, és a nikotinsav. Az érték a gyümölcs, de. A gyümölcsök savanykás ízű, és egy csodálatos illata. Ezek normalizálják a lép és a gyomor, a máj, megnyugtatja, ellazítja az izmokat. Ezeket használják sikeresen eltávolítására görcsök, derékfájás, ízületi fájdalom és duzzanat. Jó használata hatással van a kínai birs van reuma, sérülések, zúzódások, ficamok, vitaminhiány és a mérgezés. Gyümölcs a fa erős allergén, ezért csak óvatosan alkalmazható, ha allergiás.

kérelem

Gyűjtse gyümölcs fordul elő érett. Birs tárolható hosszú ideig, figyelemmel a szükséges feltételeket. Friss gyümölcs az élelmiszer ritkán használják. Van egy nagyon merev szerkezetet. Jellemzően a kínai birs főtt vagy sült. Továbbá, gyümölcsöt elkészítéséhez használt lekvárok, befőttek, dzsemek, zselék, kompótok, gyümölcslevek. Mivel a gyümölcs ízét és számos illóolaj, azok hozzáadódnak mártások húsételeket. Nagyon széles körben, ez a gyümölcs használják az ételek a közép-ázsiai és kaukázusi ételeket. Jó néz ki, birsalma szeleteket mossuk és szárított formában. Ehhez, a öntsük a cukor és tárolni egy ideig szobahőmérsékleten. Ezt követően szeleteket forralunk egy szirupot, és kemencében szárítjuk.

Birs kozmetika

Kínai birs, amelynek tulajdonságai és felhasználása a kozmetikumok, fejt ki fertőtlenítő, szárító hatása. Maszkok a növény, hogy táplálják a bőrt, javítja annak minőségét. Az előállításukra birs pépet zúzott és összekeverjük a további összetevőkkel. Ezek lehetnek növényi olajok, keményítő, zabliszt, tojássárgája vagy különböző gabonafélék. Attól függően, hogy a készítmény ilyen maszkokat lehet használni különböző típusú bőrre.

Finomságok készítés lekvár

Egyszerűen elképesztő fordulat a kínai birs lekvár. Ez egy szép méz színe és finom íze. De még egy ilyen készítmény, világos első pillantásra, finomság saját furcsa szokásai. Először is, a minősége a gyümölcs megérett, és ép. Jobb, hogy egy kicsit éretlen gyümölcs. Másodszor, fontos szerepet játszik, és kapacitása a főzés. Jobb, ha ez lesz a szélesebb medence, réz vagy rozsdamentes acél. A harmadik feltétel - eltávolítjuk, és kívánt képződő habot is a főzés során. És végül, ez a helyes mértékben kész lekvárt. Ha a gyomra, az íze minősége a desszert rosszabb lesz, és ha nem Dowar, akkor tárolhatók hosszú. Szirup nem lehet túl folyékony (ez az, amikor a csepp felületén szétterjed a csészealj). Ha a szirup túlságosan sötét, akkor azt jelenti, hogy megemészteni.

Kínai birs lekvár

Kínai birs nagyon lédús, így amikor a főzés jam nem lehet hozzáadni vizet. Kilogrammonként gyümölcsöt meg kell venni egy 1,2 kiló cukrot. Ahhoz, hogy könnyebb volt vágott szeleteket birs, először meg kell tölteni forró vízzel 10 percig, majd azonnal hideg vízbe váltás. Kész darab feküdt egy megfelelő edénybe, és töltse ki őket a cukorral. Gyümölcslé kell adni, hogy több óráig is eltarthat. Csak akkor kezdheti a lekvárt. Tedd a tartályt a tűz, hogy egy mérsékelt tüzet. Amikor a cukor feloldódik, meg kell forraljuk 10-15 percig. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk, hogy átjárja lekvár 10-12 órát. Ezután tesszük a tartályt vissza a tűzbe. Ekkor felveheti 300-400 gramm hámozott és szeletelt alma. Jam készült ez csak jobb az íze. Most puhára főzzük finomság, amíg a szirup besűrűsödik, és a gyümölcs nem lesz átlátszó. Öntsük a lekvárt üvegekbe, és csukja le a fedelet. Birsalma, receptek a téli, ahonnan nem bonyolult, nem csak ízletes, hanem hasznos.

Kínai birs kompót

Mit kell főzni a kínai birs, továbbá a lekvár? Annak ellenére, hogy ez a gyümölcs nem túl népszerű, azt használják sok étel. Nagyon gyakran a háziasszony aratás kompót birs kínai és egyszerű. Az ital kiderül, hogy nem csak finom, hanem hasznos. Birs számos vitamint, amelyek közül néhány még a feldolgozás után. A leginkább időigényes folyamat előkészítése kompót - ez a vágás. A gyümölcsök a gyümölcs nagyon nehéz, de ha előre töltse forró vízben 10 percig, majd vágjuk szeletekre válnak könnyebb. Elkészítéséhez, hogy egy kiló birs, két liter vizet és 400 g cukrot. Gyümölcsök alaposan le kell mosni (használhatja nem nagyon merev kefe). Vágjuk szeletekre, eltávolítja a magot. A bőr nem távolítják el, mivel ez ad egy kompót szokatlan aroma. Azután, hogy a tüzet egy fazék vízzel és adjunk hozzá cukrot is. Amikor a szirup forr, tedd birsalma. Főzzük körülbelül 7 perc alatt. Az előkészített üvegekbe Tedd a szelet birs és töltse ki őket szirup. Zárjuk le a tartályt fedő, hűvös és menjen egy hűvösebb helyre. Kínai birs, receptek , amelyek készítményeket lesz a kedvenc, hihetetlen illatú és ízű, átható minden étkezés.

Kompót az alma és birs

Ezek a gyümölcsök nagyon jól együtt alkotnak egy nagy tandem. Kompót kapott finom volt, és telített. Vegyünk egy fél kiló almát, 400 gramm cukrot liter vízzel, és fél kiló a kínai birs. Akkor meg a másik fajta, de minél több illatos. Az alma és a birs szeletekre vágjuk, eltávolítjuk a magvakat. Gyümölcs sötét, akkor lehet bevezetni a vízben egy kis citromlével vagy sóval. Pre lebenykékben birs forralt forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig. Ezután bontja, és az alma a bankok. Külön-külön, készítsen szirupot víz és cukor és ráöntjük gyümölcs. A bankok közel fém kupakok és mozog hűtés után hűvös helyen.

Hús birsalma

Ez a gyümölcs gyakran használják előállítására marhahúsból készült ételek, bárány és baromfi. Ez jól megy a sertés és birs. Ahhoz, hogy elkészítése 400 gramm hús, egy izzó, 400 gramm birsalma, vaj zöldség, fűszerek és a sót. Először is vágjuk szeletekre birs és kisütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna egy serpenyőben növényi olajat. Ugyanakkor a gyümölcs sóval és borssal. Akkor feküdt az előkészített birsalma félre. Ezt követően, A húst részek darabokra, és kisütjük ugyanolyan olaj, ami megmaradt a főzés birs. Miután ezt az eltolódást a húst a serpenyőben, és adjunk hozzá egy sót és a borsot. Tedd a tetejére a sült hagymával és öntsünk egy kevés húslevest, a víz vagy bor. A hús pörkölt amíg meg nem puhul. Ezután add hozzá a birs, a szükséges fűszerek és hagyjuk a tűzhelyen, hogy a tűz egy minimális, kb 20 perc. Illatos és étvágygerjesztő húst birsalma kész.

Csirke sült birs

Szelet birs áztatott húslé nem csak finom, hanem szép. A készítmény szükség lesz a csirke (2 kg), két középső birsalma, citrom, koriander, só, bors, egy kis Provence gyógynövények, közepes fej fokhagymát és őrölt paprika. Minden fűszerekkel lehet venni tetszőleges arányban.

A készített bontott csirke öntsük a citromlevet kívül és belül, és hagyjuk 10-15 percig. Ezt követően, keverje össze a fűszereket, és dörzsölje őket a jó húst. Bent feküdt a tetemet birsalma, melyet előzetesen szeletelt, és egy egész fej fokhagymát. Ezután ezt a szálat varrni fel a hasa a csirke és dörzsölje keverékével tejföl (2 nagy kanál) és mustár (egy kis kanál). Tedd a tetemet a csomagot a sütéshez, ne felejtsük el, hogy átszúrja a lyukakat a gőz eltávozhasson, és küldje el a sütőben.

Csirke kész lesz körülbelül egy óra. A fő összetevője lesz a hús, és üdvözlendő, - birs. Receptek a téli üdülési és mindennapi azzal a kiegészítéssel, a gyümölcs - ez egy lehetőség, hogy meglepni szeretteit valami új és rendkívül ízletes. És mivel a jótékony tulajdonságait birsalma, ezek kulináris alkotások nevezhetjük akár gyógyulást.