Máj pite - ez hasznos, ízletes és kielégítő

Szereted a máj? Nem? Szóval nem igazán soha nem megfelelően előkészített melléktermék. Ez lehet a máj körülbelül azonos számú különböző ízletes ételek, és mennyit egy jó darab húst. Ezt pörkölt és grill, és a forró, süteményeket, és még a máj torta. De erről bővebben később. Először is, azt kell mondani, érdemeiről az élelmiszertermék.

A máj - kiváló forrása a kiváló minőségű fehérje, folsav és a vas, akkor gazdag A-vitamin és A-vitamin csoport B. Ez a termék az első számú száma Q10 koenzim, ami fontos a szív- és érrendszerre. Egy darab marhamáj tartalmaz körülbelül 338 mg foszfor, amely felelős az állam a csontok, a fogak és a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Mindezek felbecsülhetetlen tulajdonságait termék nem veszít a hőkezelés során, és abban az esetben a megfelelő főzés is jelentősen megnőtt. Például, ha a szakács máj pite sárgarépa, hagyma és burgonya, jelentősen növeli a tartalom a vitaminok és rostok. Ízelítő minőségű ételek százszor jobb.

Nos, most a tényleges ételeket. Nálunk főzni a recept máj pite és sütemény. Mert ezek az ételek, akkor megteszi mind a marha-és csirkemáj, az elv a főzés szinte ugyanaz.

Elkészítéséhez máj torta, előre tiszta a filmet, és vágjuk közepes méretű termék darabjai. Hogyan kell szedni az függ a kívánt kimeneti hangerejét a késztermék. Gramm 500-800 elegendő lenne. Máj 2-3 percig a serpenyőben sült, gyümölcslé felszabadult egyesítés (ő nem lesz szükség). ez lehet egy kicsit tesz ki, ha szükséges, öböl pohár fehérbort.

Zöldség van szüksége: 2 nagy sárgarépa, 2 burgonya, 2 fej vöröshagyma, amelyek kockára vágott sült egy serpenyőben puhára. Most ezeket az összetevőket összekeverjük a máj, mind sós, bors, fűszerek és hagyjuk ázni.

Míg a máj zöldségekkel pácolt, sózott kész porhanyós tészta egy pite. Leteker meg, elterjedt a nyomtatvány aljára (ne felejtsük el, hogy kenje meg növényi vagy olívaolaj). A tetején fel a máj és zöldség, öntsük mindezt tojás felvert tejföllel vagy majonézzel (az elegyben nem kevés nedves pogácsa). Meghintjük egy kevés liszttel, és minden benyújtja a máj pitét a sütőbe, előmelegített 210 ° C-on 30 percig. Tálaljuk, hogy meleg.

Azok számára, akik szeretnék meglepni a vendégeket, és tálaljuk szokatlan táplálékot, javasoljuk, hogy főzni máj tortát.

Erre a célra, 800 g csirkemáj őrölni egy keverőgép vagy egy daráló, hozzáadunk 3 tojás, üveg liszt, néhány növényi olaj (mint például a palacsinta, így nem tapadnak a pan) és ezek sói.

Szerezd meg a tésztát, ahonnan a sült palacsintát. Azt is szolgál majd alapul a máj torta.

Most, amikor az összes réteg sült, ez a fordulat a közbenső rétegben zöldség „sütemény”: reszelt sárgarépa (200 g) apróra vágott hagymát félgyűrűt (2 db.) Sütöttük egy serpenyőben, amíg arany és a reakciót leállítottuk a kis mennyiségű tejet.

Ennyi van még hátra csak a zsír minden palacsinta majonézzel, tedd néhány zöldség és alkotnak egy tortát. Top torta ajánlani nemcsak önteni majonéz, hanem díszítjük növényzet. Szolgálja ezt előétel lehet mind a meleg és hideg. Az egyetlen feltétel, amelyeket teljesíteni kell - a torta időt kell hagyni, hogy sört, és élvezze a szaga zöldségekkel és majonézzel, hogy ez puha és lágy a szájban.

Reméljük, hogy a receptek segít, hogy kérjük a háztartások szokatlan ételeket a májban. Jó étvágyat!