Mi ez, a grúz bor?

Georgia kell tekinteni az egyik első központja a megjelenése kulturális szőlő. Grúz borok itt nem csak egy alkoholos ital, az emberek itt van neki egy vallásos hozzáállás. Ezen kívül gyakorlatilag nincs étkezés végén, meg tudjuk mondani, hogy ez része a különféle ételeket.

Attól függően, hogy a technológia a készítmény és a szőlő grúz bor fehér, vörös és rózsaszín, és attól függően, a cukortartalom van osztva természetes édes, félédes, száraz és félig száraz, attól függően, hogy a szén-dioxid-tartalom - csendes és szénsavas (csendes egyidejűleg részesedése a szüreti, gyűjtő és közönséges).

Rendes bor fiatal, annak végrehajtása ugyanakkor nem korábban, mint három vagy négy hónap előkészítés után. Az úgynevezett magas minőségű márkás alkohol, ami megmarad nem kevesebb, mint egy év, és készül az egyes szőlőfajták.

Annak érdekében, hogy válasszon egy jó grúz borok, először meg kell tölteni azt ízű. Javasoljuk, hogy tartsa be ezt a rendszert, mint a „szemet - orr - száját.” Először is, szükség van rá, töltött egy italt egy pohárba, gondosan látja, fehér alapon. Ha ez a vörösbor nem tartalmazhat idegen részecskéket, és zavaros. Több alkoholt kell felriadt, és lélegezzük be az illatokat, és kis idő múlva, hogy ismételje meg a folyamatot újra. Így határozza meg az aromás evolúció, amely ellenáll a oxigén hatásának.

Következő grúz borok értékeljük az íz. Ebben az esetben nem szükséges, hogy azonnal lenyelni, hogy lehetősége van arra, hogy megtapasztalják a gazdag íz, vagyis, hogy a lehetőséget, hogy nyissa ki az italt. Azt kell mondani, hogy jó hangulatban mindig hagy kivitelben, mentes a kellemetlen utóíz.

A leggyakoribb módszer a borkészítés Grúziában - Kakhetiben ahol a sebesség és a tárolási előállított ital a kúp alakú edény, melyeket a földbe (a szint a lyukba). Ez lehetővé teszi, hogy állandó hőmérsékletet a cefre erjesztés és alkohol tárolására. Ebben az esetben a cefre szőlő zúzott lábak, hogy ne sértse meg a csontokat a szőlő, amelyek segítségével a keserűséget a zúzás.

Erjedés öt nap cellulóz, majd a levet elkülönítjük és öntjük másik tartályba, ahol a bort erjesztik a. Ebben az esetben, vegye ki a pépet juice, ahonnan is termelnek alkoholt. Mikor fehér grúz bor, fermentálás közvetlenül a pép nyolc napig, mert ezt az italt egy különleges torpkost.

A mi korunkban, azt feltételezzük, hogy a leghíresebb márkák borok Grúzia következők:

1. Saperavi - a savanykás íz, a tippeket a faeper, málna és áfonya, és a sötét gránát színű. Javasoljuk, hogy kézbesítik húsételekhez.

2. Hvanchkara - egy különleges íz egy csipetnyi málna és sötét rubin színű. Javasoljuk, hogy használja a grúz bor desszertek.

3. Kindzmarauli - egy finom bársonyos íz és sötétvörös színű. Gyakran tálalva desszertek és gyümölcsök.

Így Georgia az ország, ahol származik szőlőtermesztés, és borairól híres az egész világon.