Mi főzni hajdina? Főzni hajdina csirke? Hogyan kell főzni a mártást a hajdina?

Az egyik legnépszerűbb gabonafélék oroszországi hajdina. Ma már tolta egyéb gabonafélék és termékek. Igen, és recepteket sok lány ételeket egyszerűen elfelejtett vagy elveszett. De őseink tudták, hogy mit lehet főzni hajdina. Számukra ez már több a szokásosnál, mint nekünk a tészta és a burgonya. Természetesen nem mindent lehet tenni a hagyományos tűzhelyen vagy a sütőben, de sok a receptek könnyen elérhető. Továbbra is csak a megtanulják, hogyan kell főzni a nagyon far, majd főzhetnek vele.

morzsolódó hajdina

Számos módja van, hogyan főzzük. Leggyakrabban főtt hajdina kása a tűzhelyen. Azonban nem mindenki csinál ez jobb. Ezért ő nem úgy működik, ahogy kellene. Sokszor nem rossz a két dolgot - az arányok és a főzési idő, hogy hogyan kell főzni omlós hajdina a lemezt, és az orosz tűzhely - ez nem ugyanaz a dolog. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ezen a két módon a főzés nagyon különböző, és nem volt ilyen zavart.

Először meg kell készülnie arra, gabonafélék: rendezni és mossuk. Meg kell szüntetni a felbontatlan bab és egyéb törmeléket. Ezután, a serpenyőben, előnyösen vastag alsó, hajdina öntsük arányban vízzel 1-2. Azaz, hogy 1 csésze gabonapehely vesszük 2 csésze folyadék. Hozd magas hő amíg forró, sós és vonjuk ki a láng a minimum. Akkor még több, ízlés szerint a fűszereket és a fűszerek. Szóval, azt főzzük, amíg jól a fedél alatt zárt. Ez nem tart tovább 15-20 percnél. Zabkása kész kitölteni vajjal. Kész, akkor lehet enni.

Húsételeket a hajdina

Azonban még tudta, hogyan kell főzni omlós hajdina, sokan nem is igyekezett bevezetni a diéta. Valaki úgy tűnik, hogy egy ilyen rendetlenség friss és száraz, és valaki - túl könnyű és nesytnoy. Bizonyos szempontból igazuk van. De lehetséges, hogy ízletes hús szaft, hajdina, és már érzékelhető egészen másképp.

Elkészítéséhez 4 személyre van szükség:

• 200 gramm darált hús;
• 100 gramm gomba;
• 1 fej hagyma;
• 3 evőkanál paradicsompüré;
• 1 paradicsom;
• 400 ml leves;
• növényi olaj;
• zöldek;
• fűszerek;
• sót.

Szóval, hogyan lehet szaft a hajdina? Vágjuk apróra a gomba, hagyma, paradicsom, félretesszük. Darált hús (marha vagy sertés-marha-) sült növényi olajban, amíg a színe megváltozik. Ezután adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk körülbelül 5 percig. Ezalatt az idő alatt meg kell adni a levet. Azután, hogy a finomra vágott hagymát és a paradicsomot. Mindez keverni az ízek és aromák eloltani körülbelül 10 perc.

Most akkor sózzuk ízlés szerint, fűszerek és persze a paradicsompüré. Keverjük jól össze, és főzzük további 3 percig. Öntsük a levest, forraljuk fel, és főzzük a fedél alatt zárva alacsony lángon, amíg kész már. A legvégén hozzá apróra vágott zöld és keverjük össze. Elég nyilvánvaló, hogy ez egy univerzális recept, hogyan lehet szaft a hajdina, rizs vagy tészta. Azonban ettől nem válik kevésbé ízletes és étvágygerjesztő.

hajdina kereskedők

Csak mindegy sok háziasszonyok is releváns kérdés, hogy mit lehet főzni hajdina. Sőt, érdekes és könnyen elkészíthető ételeket neki nagyon. Köztük vannak az ismert és feledésbe merült. De hajdina iparosok - igazi hit. Ő receptje mindig lehet beállítani az ízlése megváltoztatásával csak kis mértékben. De a fő előnye az, hogy nagyon tápláló kása. Ez tényleg ez biztosan nem nevezhető friss és száraz.

összetevők

Főzni hajdina kereskedők négy, meg kell venni:

• 500 g hús, beleértve a csirkét és lehet;
• 200 gramm gomba, előnyösen fából;
• 2 közepes hagyma;
• 150 gramm sárgarépa;
• 2 csésze hajdina;
• növényi olaj;
• fűszerek;
• sót.

Ez az étel több alkalmas azok számára, akik keresnek, hogyan kell főzni hajdina csirkével és egyszerűen finom.

Az eljárás előállítására

1. Készítsünk élelmiszerek. Hús szeletekre vágjuk át szálak. Erősen apróra nem vágjuk. Meg kell jól érzi magát a kész kását. Hagymát és a sárgarépát csíkokra vágva. Bár akkor egyszerűen vágjuk apróra.
2. Gombák vágott lemezek. Forest pre forraljuk fel, és dobja a szitán. Gomba lehet használni friss, bár ebben az esetben nem lenne jelentősen eltér a klasszikus recept.
3. Vegyünk egy mély serpenyőben vagy serpenyőben. Azt is figyelembe bográcsban vagy utyatnitsu. Ezek ideális. Melegítsük az olajat, és megsütjük a magas hő először a húst, amíg a lé elforr.
4. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, egy kis megsütjük. Tegye a gombát. Sütjük kb 3-5 percig. Minden megjelent folyadék forrni kell.
5. Pour tetején már elkészített hajdina, öntsünk 4 csésze vizet vagy húslevest. Hozzáadjuk a fűszereket, sót. Ebben a receptben segítségével bármilyen készlet, beleértve a gomba.
6. Cover, felforraljuk, csökkenti a hő-és főzzük a teljes forráspontú folyadékot. De ha jobb nem kipróbálni. Hagyja hajdina iparosok kis infúziót.

Tálaljuk lehet rozs kenyeret és friss zöldségek. Talán a legtöbb hétköznapi lehetőség, hogy lehet készíteni hajdina. De van még egy ünnepi ételek, amelyek használata már készített kása. Például, az összes ismert Grechanik vagy húsgombóc.

Rakott hajdina

De az igazi szenzáció lehet, hogy ez az étel. Még azok is, akik az ő akaratát alig hihető, hogy lehet főzni hajdina ez fincsi. Termékek tökéletesen kombinálható egymással, és kiegészítik egymást. Miközben használja mindegy - gomba, csirke, sajt, és természetesen, hajdina. Azonban sütés a sütőben mindent megváltoztat. Csak akkor tudjuk megérteni, hogyan kell főzni hajdina, csirke, és hogy ehhez.

összetevők

A termékek listája egyszerű:

• fél csésze hajdina;
• 50 gramm vaj;
• 400 gramm csirke;
• 200 gramm gomba;
• hagyma;
• 300 gramm zsírtartalmú tejföl;
• 300 gramm sajt durum;
• 2-3 tojás;
• növényi olaj;
• fűszerek;
• sót.

Szinte hihetetlen, de nagyon kevés ember jut eszembe, hogy lehet főzni hajdina ízletes ragu. Bár korábban ezek az ételek voltak egy életmentő, ezek általában ártalmatlanítására használják a maradékokat.

Az eljárás előállítására

1. Először meg kell főzni omlós káosz. Ehhez hajdina forralt 3 csésze vízzel, amíg meg nem puhul. Sózzuk és a szezon vajjal. Használhatja tegnapi maradék. Kész kása kell lennie 2-szer nagyobb.
2. Míg a hajdina főtt, előkészíti a tölteléket. Csirkemell filé forraljuk amíg meg nem puhul, sós vízben. Íj és gombák (helyettesíthető padlizsán) finomra vágott és megsütjük serpenyőben a fűtött, amíg a folyadék el nem párolog.
3. Add csirke, egy kis krumplit, tedd 100 gramm tejföl. Keverjük. Egy kis bemelegítés és vegyük le a tűzről. Ennél a töltelék lepények kész.
4. A zsírozott formában fele tegye hajdina és meghintjük reszelt sajttal, majd tegye a töltelék a csirke és gomba ismét meghintjük sajttal. A következő réteg maradványainak a hajdina és reszelt sajt.
5. A töltelékhez összekeverjük a tojásokat és a maradék tejfölt. Add különböző fűszereket és a sót. Pour formájában egy rakott, és rázza enyhén, úgy, hogy a folyadék elérte az alján. Ez az a megoldás, hogyan lehet a hajdina a sütőben.
6. Tedd a formában a már melegített sütőben sütjük, amíg a teteje enyhén pirított. Ez általában körülbelül 25-30 percig.
7. A kész pudingot hajdina kicsit hűvös. Legyen minden réteg megfogásához. Vágjuk szeletekre, és tálaljuk tejföllel és friss zöldségek. Mellesleg, ez az egyik olyan étel, ami lehet enni, meleg és hideg.

Ha van legalább két vagy három ilyen ételeket, akkor már nem is az a kérdés, hogy mit lehet főzni hajdina állomány. Különösen, hogy a far tartják az egyik leghasznosabb.