Milyen gyorsan és finom főzni padlizsán (kék) a adzhika?

Amikor a szezon jön növényi készítmények, mi emlékeztetőt Adzsika. Jól ismert abház mártás fűszeres csípős ízt, ami készült paradicsom, paprika és égő fokhagymás és gyógynövények. Keleti fűszer szeret sok nemzet a sokoldalúság és hasznosságát.

Idővel, a híres recept mártással számos változáson ment keresztül. Egyre valami hasonló látható a szupermarketek polcain, de a termék csak halványan emlékeztet az abház ünnepe. Ez jobb, ha nem a kockázatokat, és hogy az étkezés a saját.

Ez történt nemcsak a paradicsom és gyógynövények, részben is hozzá cukkini, sárgarépa, sőt padlizsán. Ma meglepetést olvasók - megmondja, milyen közel van a kék adzhika. A legérdekesebb az, hogy a fűszeres fűszerekkel beleolvad a bármilyen körettel. Íze nem hagy senkit közömbösen.

Illatos Adzsika kék padlizsán

Előétel recept lesz meglepetés meglepetés íz csokor. Mint vegetáriánusok és követői az egészséges táplálkozás padlizsán kék adzhika télen. Egy egyszerű recept a jelenlétére utal az alábbi összetevőkből:

• kilogramm padlizsán közepes méretű (válassza kis zöldség);
• Friss paradicsom - 3 db.;
• négy gerezd fokhagyma;
• Három paprika;
• sárgarépa - 2 db.

Feltétlenül kell 1/3 csésze ecetet 9%, a három babérlevél, bors mennyiségben 8 db., Evőkanál sót, 15 g cukorral és 100 ml növényi olaj.

oktatás

Tiszta paprika a magvak sárgarépa héjjal, zúzott egy húsdaráló segítségével vagy a mixer. felvehet egy csípős chili, amennyiben szükséges. Öntjük a paradicsomot forró vízzel, távolítsa el őket a héja, vágjuk, és eltolja a többi zöldséget. Ebben a tömege megegyezik Pour cukrot és sót, valamint hogy betöltse az olajat.

Tedd mártással rá a lapra, és forraljuk feltétellel, fedjük le és pároljuk 60 percig. Végén időrés a serpenyőben hozzá apróra vágott fokhagymát, lavrushku, bors, ecet öntsük meghatározott összeget. Főzzük 15 percig alatt alacsony lángon.

Most a készítmény a padlizsán. Mosott tiszta a zöldségeket, vágjuk a szár, és vágjuk apró köröket. Enyhén prisalivaem, passeruem mindkét oldalán, amíg aranybarna. Meg kell még bővíteni steril tartályokba: az alján bemerült része sült padlizsán, öntsük a forró mártással. A rétegek váltakoznak. Blue adzhika hogy tekerje fel a fedelet, szorosan csomagolt meleg ruhával, és ne érintse 5-6 óra.

Miután a teljes hűtési téli ételek tolerálható bankok hűvös helyen, lehetőleg egy pincében vagy kamrában. A tökéletes kiegészítője hús- és halételeket, és télen vitaminokkal saláta friss zöldségek több mint cserélni.

„Blue adzhika” téli: egy egyszerű recept a házi

Ha nincs vágy, és az idő bütykölni a bankok, sterilizálja őket, akkor készítsen egy snack mindennapi fogyasztásra. Javasoljuk, szüret, kis tételekben, kékre adzhika nem keserítette a hűtőszekrényben. Szükségünk van:

• 5-6 padlizsán (közepes méretű);
• bors összege két darab;
• chili pod;
• Három paradicsom;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• őrlemény (ízlés szerint);
• só;
• 100 ml növényi olaj.

Mi jár a munkafolyamat

Törölje a padlizsán, vágás körök (átmérője kisebb, mint 2 cm). Zöldség mártott egy növényi olaj, elterjedt egy pergament papír, paprika por tetejére (használhat más fűszer) és a sót. Elküldjük a sütés a sütőben 15-20 percig. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a padlizsán kék adzhika több lédús és puha.

Eddig a zöldségek sült, hadd főzés fűszeres mártással. Merüljön a paradicsomot forrásban lévő vízben 30 másodperc. Ezután távolítsa el őket a héj, karaj, mi shift egy tál egy mixer. Ott is küld a gerezd fokhagyma, paprika és a chili. Mass forraljuk egy órán keresztül. Ha fűszerezés tűnik leereszteni, majd arról, hogy fűszereket és a sót.

Sült padlizsán öntsünk forró pác, fedjük le fóliával, vagy egy műanyag fedél és tedd a hűtőbe 2-3 órára. Blue adzhika, sterilizálás nélküli lehet használni, mint önálló kezdők, hozzá kell adni az első ételek, pizza, kombinálva a paszomány. Megpróbál létrehozni saját kezét kulináris élvezet abház - akkor nem fog csalódni!