Narancs szósz különböző ételek

A francia úgy gondolta, hogy a szósz - a fő összetevője olyan étel. És igazuk van. Csak próbálja forrni húst, majd alkalmazza az asztalra, öntözés, például egy rész édes tejszínes mártással, és a többi - curry mártással. Kapunk két teljesen különböző ételek különböző ízeket.

Annak érdekében, hogy változatossá az íze ismerős ételeket és harapnivalókat lehet készíteni narancsos öntettel. Ez lehet édes vagy savanyú, fűszeres vagy édes: a választás függ az íze más ételek kerülnek felszolgálásra ez az eredeti szósszal.

Hogy előkészítse a narancsos mártással adagonként fánk (palacsinta, muffin), meg kell venni

• 2 nagy narancs;
• 20 g vaj;
• cukor ízlés szerint.

A narancs, először távolítsa el a héj, dörzsölje egy nagyon finom reszelő. Ezután tisztítsa meg a filmeket. Egy facsart gyümölcslé, keverve héját. A szeleteket egy másik vágott közepes nagyságú darabokra.

Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat és a cukrot. Amikor pirított karamell, kezd sűrűsödni, öntjük a narancslé a héja, pörkölt néhány perc alatt. Majd átterjedt narancs szeletek, keverjük meg, várjon, amíg a massza sűrű lesz. Készült szósz. Ez egy kiváló savanyú-édes mellett minden sütés.

Sertéshúst édes-savanyú mártással szereti honfitársaink. De kevesen tudják, hogy ez az étel megfelelő narancsos öntettel. A recept egyszerű: először összekeverjük egyenlő mennyiségű édes szójaszósz meleg vízzel. Majd hozzátette, hogy őket olvasztott méz, gyümölcslé narancs, piros paprika, curry, narancshéj. A kapott keveréket öntjük serpenyőben olvasztott vajat és keverjük addig, amíg a keverék lesz vastag. Ha a mártás fordul nagyon folyékony, lehetséges, hogy adjunk hozzá egy kevés lisztet vagy keményítőt. Ez narancsos öntettel jó, mert felveszi az összes hozzávalót szakács maga által irányított saját ízlése: nincs szigorú összefüggés termékeket.

Azok számára, akik nem szeretik a forró mártással, tud nyújtani egy másik recept. Narancs szósz ki fog derülni nagyon érzékeny. Amire szükség lesz:

• narancs;
• egy nagy kanál tejföl;
• méz;
• vaj;
• liszt;
• fahéj.

Akárcsak az előző receptek, narancslé kevert reszelt, párolt egy serpenyőben a mézet és a vajat. A végén adjuk hozzá a fahéjat - eltávolítja émelyítő, hangsúlyozzák az íze a termék. Liszt van szükség annak érdekében, hogy sűrűsödik a szaft.

Orange halszósz - nagyon lakk adalékanyag. Meg lehet készíteni több száz recept, különösen a halak. És tudod, hogy a fűszeres narancsos öntettel, amely univerzális: ez tökéletesen kiegészíti az íze baromfi, hal, hús.

Be kell, hogy:

• lé két narancs héja + őket;
• 2 kanál erős torma;
• 2 kanál brandy (vagy fehér bor);
• kis mustár kanál (lehetőleg édes, francia);
• leve egy citrom

Keverjük össze a hozzávalókat, kivéve a mustár, pörkölt néhány percig kis lángon. Amikor a mártás besűrűsödik, ez ostuzhivayut, só, bors, vegyes francia mustár. Készült szósz.

Van egy másik változata egy ritka narancs szósz a halak számára. Ez történt így. Először a scorodite Passer póréhagyma. Ha kész, akkor el kell távolítani. A maradék olajat Passer egy hámozott paradicsommal, amíg készen. Feküdt ki az azonos serpenyőben enyhén liszt Passer. Ezután add hozzá a hal húsleves, forraljuk 5 percig, nem több. A legvégén hozzá pirított hagyma, paradicsom, narancslé finom héja, fűszerek ízlés szerint. Az eredeti paradicsomos-narancsos öntettel általában szolgált hal különösen a ritka fajták.

Narancsos öntettel kéksajt tészta szerelmeseinek szívesebben. Annak előkészítéséhez venni:

• narancslé és héját;
• körülbelül 100 g tejszín;
• az azonos mennyiségű kéksajt;
• apróra vágott hagymát;
• kanál kanál édes és rendes mustár.

Nyilvánvaló, hogy ez az arány teljes mértékben függ a kulináris beállítottság.

A vajat, amíg aranysárga sült hagyma hozzá a krémsajt, keverés, amíg a feloldódás állítjuk sajtot. Öntsük narancslé héja, mustár. Jó étvágyat!