Recept pácolt fokhagyma

Már az ókorban ismert volt rusz fésült íj „, amely most hívja csak fokhagymát. Ez a növényi nevezik így, mert az izzó van osztva egyenlő szegmensekre, mintha „fésült”. És eljött Oroszország a híres sziget zöldségek Bizánc, már szinte nemzeti növény.
Fokhagyma mindig leküzdésére használt különböző betegségek és érvényre juttatása, ezért termesztik nagy mennyiségben, és a recept pácolt fokhagyma ismert minden otthonban.

Fokhagyma lehet só, pácolása, szárítása. Fokhagyma betakarított jövőbeni használatra, kevés ember használja, mint egy külön edénybe, de a gyógyszer, vagy kiegészítés más ételek is sokan használják. Marinírozásra legjobb felhasználása fokhagymás tejben-viasz érettségi, bár későn, túl jó. Akár azt is használja a fokhagyma a boltban, ha csak nem volt nagyon nagy fogak. Lehet pácolt egész fej fokhagyma, és lehet osztani az egyes szegfűszeg, sőt törölje őket a pelyva. Ahhoz, hogy a pác felpezsdíti a pod erős paprika és néhány szelet torma.

Recept pácolt fej fokhagymát az alábbi összetevőket tartalmazza:
fokhagyma, bors (borsó) és szegfűszeg. A pác meg kell venni egy liter vizet, sót és cukrot 4 evőkanál és egy evőkanál ecetet devyatiprotsentnogo.

Recept pácolt fokhagyma a következőképpen állítjuk elő: a fejét a fiatal fokhagyma mosás, tisztítsa meg a hajótest majdnem a fogát, és levágta a farok.

Alján előre sterilizált kannák halmozott bors, szegfűszeg, fokhagyma szegfűszeg elő és a forró vizet öntenek. Banks takarósapkák és hagyja, mint például 24 órán keresztül. Egy nap elteltével, a víz leeresztésre újra, és a forró vizet öntünk. Ahhoz, hogy a fokhagyma rózsaszín néhány bank, akkor adjunk hozzá néhány szelet répa. Miután a vizet teljesen kihűlt, akkor öntjük, öntjük bankok forrásban pác and roll kiterjed. Hogy előkészítse a pác, meg kell forralni egy liter vizet, és adjuk hozzá a sót, a cukrot és ecetet. Lezárt üvegeket azonnal adja át, és csomagolja egy takarót, és miután teljesen kihűlt, költözött, hűvös helyen tárolásra.

Most kínálunk recept ecetes gerezd fokhagyma elő hideg módszerrel. Fokhagyma mossuk, disszociálnak szegfűszeg, eltávolítjuk a burkolat és vidd őket két percig forrásban lévő vízben, majd azonnal lehűtjük hideg vízzel, hozzátéve, a jeget. A fokhagyma hidegvíz tartott fél órát, majd öntött hideg pác.

Elkészítéséhez marinadnoy öntés pot öntjük zománc 200 g vizet, és az azonos devyatiprotsentnogo ecetet adunk 20 gramm só, 50 g cukrot, néhány borsó és fekete bors 3-4 babérlevél. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá két teáskanál fűszerpaprika komló-suneli. Marinade forraljuk, és azonnal lehűtjük. Ahhoz, hogy a fokhagyma piros színű lehet tenni a bankok friss, szeletelt céklát. Tíz nappal később a fokhagymát készen áll a használatra.

A jogorvoslathoz és a vitaminforrás a téli lehetett aratni a későbbi használat zöld fokhagyma nyilak előtt gyűjtött, mint megérik fokhagyma fejét. Bemutatjuk egy egyszerű recept a pácolt nyilak fokhagymát.

Nyilak és a fokhagymát levelek ezt a receptet kell gyűjteni, mielőtt a kialakulását a fej. A betakarított gyógynövények kell mosni, és darabokra vágjuk hossza körülbelül 10 cm. Ezután a zöld blansírozott, lehűtjük, elhelyezett dobozok és öntjük proshparennye forráspontú kitöltés. Ezután a konzervdobozokat sterilizáljuk öt perc (liter) és a tekercs. Literenként kitöltés figyelembe 50 gramm só és cukor, és 100 ml devyatiprotsentnogo ecetet, ami hozzá töltés előtt kannák. Ha a bankok nyíl, hogy adjunk egy kis fűszeres zöldek még jobb lesz.

Recept pácolt fokhagyma nyilak paradicsomos íze, mint a sült gomba. Előkészítése ugyanúgy, csak a bankok hozzá egy kis érett paradicsom. Mindenesetre, a fokhagymát - a termék a természet által nyújtott őrizzük meg az egészségünket.