Sós hering. Recept otthon főzés

Sós hering, a recept az, amely a jelen cikkben ismertetett, a kedvenc étel a legtöbb ember hazánkban. Minden háziasszony tudja, milyen nehéz megtalálni a jó halat a boltban -, hogy nem dosolit, akkor éppen ellenkezőleg, túl nagy fűszer. Miután elolvasta a recepteket, akkor főzni ezt a csodálatos étel egyedül, anélkül, hogy túl sok erőfeszítést.

sózott hering

Modern orvosok és táplálkozási gyakran azzal érvelnek, utalva a jótékony és káros tulajdonságokat az ilyen típusú megőrzése. Egyrészt, a halak a fenti módon sütött tartalmaz elegendő mennyiségű zsír - 20-30%. Általában azonban ez minden esszenciális zsírsavak, hogy egy személy kap minden nap. Sós hering nem hoz sok kárt a szám, ha nem is keverhető más zsírok és a szénhidrátok gyorsabb. Így az összes kedvenc „kabát” nem lehet minden nap díszíteni az asztalon, vagy a plusz súly nagyon hamar nyilváníthatja magát. Ne felejtsük el, hogy a só szereplő halak ilyen késedelmek a szervezetben a víz. Ez azt jelenti, hogy felkelni reggel a mérlegre, akkor láthatjuk, jelentős súlygyarapodás. De ez nem kell attól félni, mivel a víz végül megy természetesen ijesztő számok minden nő.

Sózása hering lében

Sokan hajlandó vásárolni a késztermék a szupermarketekben, mint hallottam sok történetet gátlástalan gyártó és az eladók. Mint tudja, a rothadó hal szaga a legkönnyebb elrejteni, ha tartani néhány napig a pác vagy korom. A mi korunkban, az ilyen esetek nem fordulnak elő nagyon gyakran, de ez még mindig biztonságosabb főzni a halat saját.

Tehát, sózott hering, a recept:

• Öntsük egy tartályba egy liter tiszta vizet, és hogy azt a felforraljuk. Ezután adjunk hozzá három kanál cukor, hat kanál só nélkül (felső), három vagy négy babérlevél, főzzük a pác néhány perc alatt.

• A felolvasztott hal (egy kg) öblítse folyó víz alatt, és helye bármilyen tartályban. Ez lehet egy három literes üveget, de a legjobb, ha használni hosszúkás műanyag tartályba.

• Cool és öntsük sós őket halat. A tartályt el kell küldeni, hűvös helyen három napig.

Kész hering lehet használni salátákhoz, snackek és piték. Ha a belsejében a hal spawnol, akkor is főzni belőle finom szendvicset.

száraz sózás

Sós hering otthon jó, hogy nem tartalmaz mesterséges tartósítószert, édesítőszert vagy ízfokozók. Abban, hogy alkalmazzák az asztalra természetes termék kiküszöböli a aggodalmak az egészségre a családtagok. És nagyon finom kiderül ez Sós hering.

recept:

• A felolvasztott vagy friss hal (egy kilogramm) vágja a hátsó, majd külön a filé a csontok.

• Keverjük össze két evőkanál só és egy teáskanál (csúszdával) cukor. Ha tetszik fűszeres ízű, akkor add bors, apróra vágott kaporral és borókabogyó. Rub a kapott elegyet filé pakolás egy tasakba vagy műanyag csomagolást, és helyezze a terméket hűtőszekrényben. 12 óra elteltével lehet fordítani, és két nappal később egy finom uzsonna kész.

Herring táplálékra

Ha megy, hogy leszáll, hogy látogassa meg, és még nem kész fogadni őket, akkor kapnak egy recept „sózott hering gyorsétterem.” Mit kell tenni:

• Keverjük össze három teáskanál só, két teáskanál cukrot, négy teáskanál paradicsompüré, négy teáskanál csípős sárgarépa koreai, hat nagy kanál növényi olaj, egy teáskanál ecetet (70%). Töltsük minden hideg forralt vizet (250 ml).

• Gut három nagy hering, külön a csontokat, és vágjuk darabokra filé.

• Tedd a halat egy tálba, öntsük a pác és a fedelet.

Három vagy négy órát, tudja kezelni a barátok egy finom és eredeti snack.

Sózás ecetsav szakadó

Hal főtt ilyen módon, különböző különleges ízét. Egy ilyen sós hering, a recept amelyek az alábbiakban látható, és jó a főtt burgonya és saláták (még ugyanazon Olivier, ahelyett, kolbász).

előállítás:

• Vegyünk egy kilogramm friss vagy felengedett a hűtőben hal. Távolítsuk el a zsigerek, az uszonyok és a fej, és vágja le a tetemet apró darabokra.

• Grind íj (fél gyűrű), fokhagyma, és azokat az alsó enamelware. Fektesse a hal tetejére, majd a fokhagymát és a hagymát. Ismételjük meg néhányszor, és ne felejtsük el, hogy minden réteg sót.

• A pác mix egy csésze tiszta hideg vízzel és egy teáskanál ecetet. Töltsük meg a halat.

• Egy óra elteltével adjunk hozzá növényi olaj golyósmaiomban, óvatosan összekevertük, majd hűtőszekrénybe helyezzük.

Kész kipróbálni a hal akkor van egy nap.

Ha még soha nem kóstoltam sót hering otthon, akkor lehet kezdeni kísérletezni most. Biztosak vagyunk benne, hogy élvezni fogja a friss hal és zamatos házi.