Szoljánka füstölt: recept. Főzni zagyvalék füstölt

Az egyik sorozatban a főszereplő egyszer azt mondta, hogy legalább naponta egyszer leves legyen a gyomorban. Az a kifejezés egy kicsit humoros, de részben igaz. Levesek egyik legalapvetőbb ételek az asztalunkra. Ez egy jó lehetőség a hozzá erőt és lendületet ad az egész szervezetre. Majdnem megvan a saját nemzeti levesbe, és főzzük a termékekhez minden országban a világon, hogy vannak közös. Nagyon népszerű a különböző országok polgárai élvezte füstölt szoljánka. Recept neki nincs is. Ez lehet hús, hal, zöldség, zagyvalék. Sokan összekeverik az étel egy orosz uborkát. A hasonlóság, az egyetlen lehetőség mellett, a hús és a zöldségek egészítette kukoricadara. És mivel Oroszországban kezdték használni paradicsom, megjelent az asztalunkra sótűrő.

zagyvalék

Ez a magas kalóriatartalmú, tápláló és egyúttal nagyon hasznos leves - Salt füstölt. A recept a készítmény a következő. Szükségünk lesz a füstölt sertésborda tökéletes. Ham, füstölt kolbász, virsli kellene kétszáz gramm. Akkor is szükség van körülbelül nyolc kis uborka, három nagy burgonya, közepes hagyma, körülbelül négy evőkanál paradicsompüré, egy fél doboz olajbogyó, kimagozott, közepes citrom, babérlevél, só, bors por - ízlés szerint.

előállítási eljárás

Felkészülés szoljánka füstölt nem gyors. Folyamat azzal kezdődik, a bordák. Öntsük egy serpenyőben víz és letette őket. Párolt főznek körülbelül egy óra. Ebben az időben, alaposan tisztítsa meg a zöldségeket, mosás és szelet. Burgonya - lehet szeletekre vagy kockákra, és kockákra. Ez belátása szerint a háziasszony. Ha füstölt húsleves kész, hozzáadjuk a burgonyát. Az apróra vágott hagymát és enyhén megpirítjuk semmilyen olaj- és szintén egy húslevest. Minden kolbász, füstölt vágott kisebb és kissé megpirítjuk. Fokozatosan hozzáadjuk a paradicsompüré és keverjük. Minden kialszik kevesebb, mint 5 percig kis lángon. Továbbá minden, az abban meghatározott húslevest. Uborka, héja, ha azok nem vastag, vágott egyszer, de ha nem, akkor jobb, ha az előre tisztítani. Azt tedd egy serpenyőbe a húsleves és főzzük mindent 10-15 percig. Olívaolaj, kívánatos, hogy a felére csökken, és még jobb - gyűrű. Add, hogy a levest 3-4 percig, amíg teljesen főzve. Itt és kész szoljánka füstölt! Recept neki, mint látható, nem túl bonyolult. Tálalás előtt keverjük bele a tejfölt marad, kör citrom és megszórjuk minden zöldek.

Salsola grúz

Minden országban, ezt a levest készítünk különböző módon. Grúziában több különböző szoljánka füstölt. A recept a következő. Szükségünk lesz: füstölt hús csont, a legjobb bárány, paradicsompüré - egy pár kanál, uborka - körülbelül 5 darab, hagyma - közepes fej, közepes méretű burgonya - 6-7 db, paprika bors, babérlevél és citrom olajbogyó.

Főzés, Grúziában

Egy serpenyőben hideg vizet hozott füstölt húst a csont-és főzzük szakács 1-1 és fél óra. Sok háziasszony tudja, hogyan kell főzni zagyvalék füstölt, de ebben az esetben a recept kissé eltér. Míg a húslevest főzött, a zöldségeket meg kell mosni és tisztítani. Apróra vágjuk a hagymát és a burgonyát az egész park. Ezután az edényt meleg vajat a hagymát és megpirítjuk egy kicsit, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és főzzük kis lángon kb 10 percig uborka lehet őrölni a turmixgépben, de használható a reszelő. Ha a húsleves kész (hús teljesen eltávolodni a csont), adjunk hozzá burgonyát és főzzük még 15 percig, majd elterjedt sült, kikopott az uborka és a teljes olajbogyó. Ezután ismét főzzük körülbelül 5-10 percig. 5 percig, amíg főtt hozzá az összes fűszereket. Mi adja meg sört. A lemezeket feküdt ki az alábbiak szerint: az egész burgonya, egy nagy darab húst, majd húsleves, szelet citrom, tejföl kanál, és akkor add a zöld. Ebben az esetben jó koriander.

Szoljánka a multivarka

Ízletes és egészséges elkészítésével a multivarka szoljánka füstölt. A recept a következő. Szükségünk lesz a sertésborda, füstölt, paradicsompüré - körülbelül két evőkanál kanál, savanyúság - körülbelül négy darab, burgonya - 3-4 db, egy közepes sárgarépa, közepes hagyma, bors, fekete bors, babérlevél, citrom, négy savanyúság, egy harmadik bank olajbogyó, kimagozott.

Multivarka segíteni

Egy speciális serpenyőben, felöntjük vízzel és tedd füstölt sertésborda. Válassza ki a „tűzoltó” a multivarka és jelzi a főzési idő - 40 perc. Míg a húslevest főzött, én, tiszta és vágjuk a zöldségeket. Burgonyát előnyösen kockákra vágott, sárgarépa - kis csíkokra, hagyma vágjuk jobb. A serpenyőben vajat meleg terjedt az első hagymát és pirítsuk egy kicsit. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, paradicsompürét, és újra minden lassú tűzön át nagyon kis lángon kb 10 percig uborka, hámozott és a föld egy reszelő. Amikor a levest készen áll, a burgonya és elterjedt a tölteléket a serpenyőben a serpenyőbe, és tegye be újra „Oltóanyag” módban. Az idő kijelzése - 25 perc. Ebben az időben, akkor vágott olajbogyót és a citrom vékony szeletekre. Nos, ez a kész van sótűrő füstölt multivarka! Amikor a beállított idő alatt, hogy az edényt, hogy átjárja a másik 15 percig, majd feküdt ki a lemezeken. Tálalás előtt adjunk hozzá tejfölt, olajbogyó, citrom és egy kört lehet ágacska kapor.

Nagyanyáink főzött levest a sütőben. Egyre nagyon egészséges étel. A recept a nagymama receptje a kasha nem túl más. Először főzött azonos húslevest. Mert meg kell finom füstölt sertéshús rebyshki. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát, és ismét 10 percig minden főzött. Aztán lefektetett sült, főtt paradicsompüré és vöröshagymát, és apróra reszelt uborka. Azonnal hozzá fűszereket (bors, só, babérlevél), és hozta a forró levest. Amint elkezd forrni, vegyük le a tűzről, és fedjük le egy bankot, valami meleg (takaró, köpeny), vagy ha csak fel egy enyhén fűtött kemencében. Tárgy naparivatsya körülbelül 40 perc Salsola kapott nagyon illatos. Tálaljuk az asztalra tejfölt, citrom és gyógynövények. Felveheti kapor vagy metélőhagyma.