Tápláló és egészséges ételek répából a tél: főzés együtt

Cékla, valamint a burgonya, nagyon jól tartanak, és lehet a hűtő / pince sokáig. Valószínűleg ez az oka annak, neki kevesebb, mint a paradicsom, uborka, paprika, némi betakarítás. Azonban az előétel cékla a tél nagy lehet segíteni, ha kell valami gyorsan főzni, vagy csak egy snack. Ezt fel lehet használni, mint egy kötszer borscs vagy hideg répa leves, saláták és enni csak úgy, kenhető kenyeret. Ezért azt javasoljuk, hogy ne kap körül a gyökér, ami megőrzése. Javaslom, próbálja fel két nagyon finom ételeket, hogy a téli megy tovább „hurrá”.

Az első recept a cukorrépa előétel - egyfajta saláta paprika. Verzió a költségvetést, de nagyon finom. Mert szükség lesz:

• cukorrépa - körülbelül 3 kg;
• kaliforniai paprika (lehetőleg piros) - egy font;
• íj - körülbelül 1,5 kg.

Amellett, hogy ezek a komponensek szükséges hozzávalókat a pác:

• ecet - üveg;
• növényi olaj - egy pohár;
• cukor - fél csésze;
• víz - 300 ml;
• só - 2 evőkanál.

Ez előétel cukorrépa főtt nagyon egyszerűen a tél. Root kell előre főzni, héja és vágjuk egy durva reszelő (ha csak csíkokra vágva). Az édes paprika szeletekre vágjuk, és vöröshagyma - gyűrű. Egy külön serpenyőben főzzük a pác - erre keverje össze a hozzávalókat a fent felsorolt, tedd a tűz, és forraljuk, időnként megkeverve. Amikor forr, adjuk hozzá a hagymát és a paprikát, főzzük 7 percig, majd öntsük a cukorrépa. Minden együtt főzött kb 10 perc után is, amit csak lehet bővíteni snack sterilizált üvegekbe, és közel a tél. Semmi bonyolult.

És a következő előétel cékla a tél, ami biztosan megér egy próbát - ez a kaviár. Szürke vagy BORODINO kenyeret , eszik azonnal! Főzés lesz sebességgel kilogrammonként céklát. Szükséged lesz a következő összetevőkből áll:

• Sárgarépa - egy font;
• érett paradicsom - egy font;
• Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
• almaecet - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 3 nagy kanál;
• sót és a fűszereket (bazsalikom, oregánó, kurkuma, fekete bors, stb) - ízlés szerint.

Céklát és a sárgarépát én, hámozott és földön egy reszelő. Paradicsom öntsünk forró vizet, és távolítsa el a bőrt őket, majd keverőben (használhatja a húsdaráló). Fokhagyma tiszta és apróra vágjuk.

A rakott aljú felmelegedjen az olaj és dobd sárgarépa céklát. Lassú tűzön, keverés néha, 10 percig. Ezután a tanfolyam pépesített paradicsomot és fokhagymát, minden jól keverjük össze, fedjük le fedővel, és főzzük 20 percig. Minden majdnem kész - öntsük az ecetet, sózzuk, fűszerek. Cook 7 percig Most a vegyes zöldség lehűlni, és grind simára turmixgépben kaviár állapotban. A második előétel cékla a tél kész. Bomlanak bankok és zárja be a műanyag borítás. Tárolja hűvös helyen.

Ezek konzerv cékla a tél megvan. Az első előforma elkészítése jó, hogy adjunk néhány ételek: levesek, pörkölt burgonya és zöldség csirke. És a második ott is csak annyira finom - frissen sütött fehér kenyér vagy pirított BORODINO. Winter lesz sokkal izgalmasabb ezekkel ízletes, kiadós és egészséges ételek. Minél többet fognak elő saját kezűleg.