Tudja, hogyan kell főzni hús franciául?

Egy nagyon egyszerű módja annak, hogy készítsen valami rendkívül finom és nagyon szép - ezt a húst francia. Ez a recept erre finom magában sütés a kemencében együtt sertéshús, burgonya, hagyma, gomba és a sajt. Ha az összes ezeket a komponenseket, ne habozzon, hogy az üzletet - a díjat öröm a barátok és a család.

Aki először elő a húst franciául?

Ez volt hát a korszak Prince Orlov. Ez nemes volt egy nagyon tehetséges szakács, aki az utazás alatt a gazdája Európában próbált Franciaországban majonézt. Ez a szósz olyan, mint a szakács, és azt akarta sütni alatt a húst. Orlov volt íze egy edénybe, és azóta ez a „francia hús.” Ezért az orosz változat a hús francia a jelenlétére utal a hús és a majonézt.

De maguk a franciák más véleményen, hogyan lehet a húst. A francia ez a következőképpen állítjuk elő: a kemencében egyidejűleg húskészítményeket és díszítsük - majonéz nem használják.

A recept a:

• Készítsen egy sütőedénybe. Öltöztesd fel olajjal.

• az átlagos érték burgonya (8-10 db.) Vágjuk vékony köröket (medalion). Akkor átforgatjuk a burgonyákat a lisztet. Egyenletesen burgonya „rozetta” alján formájában. Add fél pohár vizet. Meg kell forralni a burgonyát egy kicsit, és nem volt ragacsos. Sóval.

• fél kiló sertés kockákra vágva, és enyhén megsütjük, amíg aranybarna egy növényi olajban (olívaolaj lehetséges). Ne felejtsük el, hogy a só és bors a húst. Egyes szakácsok ezt a receptet használja csirke vagy pulyka, de ez csak egy lehetőség, mint szakácsnő Borjú Orloff valójában csak sertéshúst.

• gombák (előnyösen friss, nem fagyasztott), mossuk, és vágjuk darabokra. Kis lehet használni vágás nélkül. Gomba (mintegy 300-400 g) jobb sült növényi olajban, és enyhén sós. Helyezzük réteget gombák húst.

• Cut gyűrűk és megsütjük orr (3 vagy 4 közepes hagyma). Öntjük a hús és a gomba.

• megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket (általában friss kapor).

• Kemény sajtok (200 g) durvára lereszeljük a reszelő és öntsünk az összes zsetont. Ön is használja ezt a trükköt: hagyjuk a harmadik a főtt sajt forgács és megszórjuk a maradék sajttal sült hús, csak miután megállapították, hogy az étel majdnem kész.

• A forró sütőben, helyezze a forma.

• Készétel könnyen meghatározni a burgonya - meg kell puha, és nem éles.

Hogyan kell főzni a húst francia más módon? Egy másik változata ez az étel az alábbiakban.

Egyik variánsok tartják főzés sertés részletekben. Ez az étel nélkül állítjuk elő a burgonya, így lehet sikeresen együtt benyújtott egyes mellékhatások csészében vagy mint önálló kezelésére. Hús kell készíteni mindkét hússzeleteket. Ahhoz, hogy vágjuk részletekben, taszítják, só és bors ízlés szerint, felhasználásra. Sor egy sütés bő kenni olajjal, és hogy minden darab sült gombával, sült hagymakarikákkal. Kérésre több juiciness alkalmazni egy kis majonézt. Sajt dia szépen fölött helyezkedik el a húst. Süssük a sütőben körülbelül egy óra.

Ha vendég érkezik, mielőtt már tekinteni, hogyan kell főzni a húst: francia vagy csak karaj, használja a nyaralás recepteket. Darab sertés előáztassuk édes bor. Finomra vágjuk a mosott aszalt szilvát, és helyezze a húst. Ezután hajtsa végre, mint az előző leírást.

Néhány ételek idővel megy egy csomó változás. Ezért minden szakács saját válasza arra a kérdésre, hogyan kell főzni a húst francia. Tudod, hogy a szerkezet ez az étel szeletelt szelet paradicsom, kedvenc fűszerek és gyógynövények, fokhagyma, amely jól harmonizál az étel, vagy valami más. Élvezze a kreativitás!