A "diófélék főtt sűrített tej" receptje egy távoli gyermekkori desszert

Sütjük a cookie-kat "főtt sűrített tejben" csak speciális formákkal lehet ellátni. Ilyen edények nélkül a desszert nem lehet megfelelően alakítani.

Recept a "diófélék főtt sűrített tej": a szükséges összetevők a vizsgálat

• Vaj - 250 gramm;
• Cukros homok - egy nem teljes üvegezés;
• Csirke tojás - három darab;
• Szódabikarbóna (ecettel lefojtva) - egy kis kanál egyharmada;
• Sütőpor egy tésztához - egy tasak;
• Só - egy desszertkanál 1/3-a;
• Búzaliszt - három pohár.

Recept "Dió főtt sűrített tej": a folyamat a dagasztó a tészta

Ahhoz, hogy egy ilyen kezelést megtehessünk, vegyünk egy mély tálat, és három csirke tojásra kell törni. Ezután egy csiszolt üvegcukorba kell önteni, és gondosan meg kell verni a keveréket egy keverővel. Ezután a tojás tömegéhez sót kell hozzáadni egy kis kanállal, megolvasztott és hűtött vajjal, egy kis zsák sütőporral. A tészta dagasztásához a pohárba három pohár lisztet kell önteni és a szódabikarbóna ecetével ki kell oltani. Meg kell jegyezni, hogy az eredmény meglehetősen meredek és műanyag tömeg. Ebben az esetben a tésztát egységes állapotba kell gyúrni, hogy ne tapadjon a kezébe. Ha folyékonyabbá teszi, akkor a cookie-k készítése során egyszerűen nem válik el az űrlaptól.

Recept "Főtt sűrített tejben lévő dió": az édes töltelék szükséges összetevői

• Sűrített tej - két doboz;
• Hámozott héj - féltetű üveg.

A keksz édes töltése

Két tartályt sűrített tejből kell forralni, és két és fél óráig főzni kell. Ezután a felforrósított vizet le kell hűteni, kinyitni, az összes tartalmat egy mély tálba helyezni. A hámozott mogyorót meg kell mosni forró vízzel, majd öntsük a serpenyőbe, és megsütjük. Ahhoz, hogy a töltelék homogén legyen, és jól illeszkedjen a tészta belsejébe, ajánlatos a dióféléket egy turmixgépben összetörni. Ezután mindkét összetevőt alaposan össze kell keverni egy kanállal, és hagyni kell egy tálban, amíg a tésztát sütik.

Recept "Főtt sűrített tej": sütemények készítése

A diófélék formájának forrónak kell lennie, és napraforgóolajjal kell bevonni egy különleges kulináris ecsettel. Ezután kis mennyiségű tésztát kell bevinnie, és két centiméter átmérőjű golyót kell dobni. A kapott félkész terméket egy sütőedénybe kell helyezni. A többi sarok ugyanúgy töltődik be. Miután minden edényt tésztával töltöttek, szorosan le kell zárni és tűzbe kell helyezni. Időnként megnyitva a formát és megbecsülve a búgás mértékét, néha át kell fordulnia a másik oldalra. A kész cookie-kat óvatosan el kell távolítani az edényektől, és teljesen fel kell hűteni a vágódeszkára. Ezzel analógia szerint a jövőbeli diófélék teljes része sült.

Egy edény kialakítása

A kész desszert felét felveheti egy kis kanál tömörített masszába. Ugyanezt kell tenni a cookie másik részével. Ezután mindkét üresen kell alkalmazni egymásnak. Így megkapja a puha kekszet sűrített töltelékkel, amit forró és erős teával kell az asztalhoz kiszolgálni.