Árpa gombával - kulináris műhely

Sokan közülünk naivan úgy vélik, hogy árpagyöngy - a találmány kizárólag oroszul. By the way, polgártársaink, ez olcsó és tápláló étel nem túl tiszteletben, lekicsinylően hívó srapnel. És ők is tökéletesen hiába. Ha nem tetszik, az árpa, csak nem tudom, hogyan kell főzni, hogy megfelelő.

De csak egyet árpagyöngy kása gombával érdemes. Ne ragaszkodjon jelentős mértékben, de az egyik a főzés magazin Elolvastam az árpa gombával - a találmány az olasz konyha és a neve ennek a nagy kása „perlotto” (látszólag összhangra rizottó). Bármi is volt, de még mindig hadd kölcsön ezt a receptet az olvasók. Lehet, hogy tetszik is.

Hogy előkészítse a élelmiszer, szükségünk van egy pohár gabonafélék, 300 gramm gomba, egy hagyma, 30 gramm vaj és az olívaolaj (térfogat egy kicsit több, mint egy evőkanálnyi), 1/2 csésze tejszín, 20% zsírt, 3 evőkanál balzsamecet. Dish fűszerezett bors, só és oregánó.

Árpa mosás folyó víz alatt. Gomba vágjuk szeletekre, és forraljuk egy liter víz nem több mint 10 perc alatt. Shinkuem hagymát, megpirítjuk egy serpenyőben, amíg aranybarna, adjuk hozzá a gombát. Húsleves hagyjuk kasák.
Egy serpenyőben hozzá a vajat és az árpa elaludt. Egy ideig úgy felmelegszik, folyamatos keverés közben. Aztán lassan öntsük a gomba levest, úgyhogy volt ideje felvenni. Csak néhány percig, amíg a főtt hozzá a balzsamecet és a hagymát gombával. Végén a főzés, adjunk hozzá fűszereket és tejszín, amely a far teljes mértékben felvenni a folyadékot. Tálaláskor az asztalnál petrezselyemmel.

Szeretnék néhány szót szólni védelmében ezt a terméket. Árpa gombával, mint egy önmagában jó, és mint a töltelék sült zöldségek. Stuff így Ön paradicsom, karfiol, cukkini, és még borsot. Amellett, hogy a gabonafélék és a gombát, adjuk hozzá a hagymát töltelék, töltelék, szalonna. Mint egy megfelelő töltési sűrű tejföl, olvasztott vaj, paradicsomszósz.
A szakács az étel gyorsan, árpagyöngy ajánlott előre addig forraljuk, amíg a fele.

Cook árpagyöngy gombával vagy hússal, akkor nem csak nyitott tüzet, hanem a sütőben. Tehát ez egy illatosabb és puha.

A kombináció a „árpa gombával” meglepő módon nem csak az íz és aroma, hanem abban az értelemben is tápértékét. Ezen túlmenően, ez a kombináció a jó termék, azt mondják, minden alkalomra. Például leves árpagyöngy és gombával lehet készíteni a vasárnapi ebédet. Az interneten találtam egy csomó recept árpa leves, de szeretném emlékeztetni az olyan népszerű ételek lé. Ha szeretne főzni a levest húsleves, tartsd észben, hogy az árpa legjobban kombinálható marhahús.

A fermentlevet főtt külön-külön, és szűrjük. Tedd szelet hús minden egyes adag.

Egy 2 literes, húsleves van szükségünk fél csésze árpagyöngyöt, három nagy burgonya, egy sárgarépa, uborka 4 sóoldat közepes méretű vöröshagyma 1 fej, 150 gramm gomba.

Főzés előtt kukoricadara kell egy pár órát áztassuk hideg vízben. Aztán árpa terjedt a húslevest, és főzzük legalább 20 percig. Megtisztítjuk, felaprítjuk burgonyagumókon hozzá a levest. Shinkuem hagyma, sárgarépa lereszeljük, vágjuk szeletekre a gombát. Fry az összes növényi olajban körülbelül 5 percig, majd adjunk hozzá néhány uborka és sóoldattal mossuk. Pároljuk a zöldségeket puhára, és hozzá a húslevest. Egy pár percig, amíg főtt hozzáadjuk a babérlevelet, egy pohár sós származó uborkát és néhány borsó fekete bors.

A felkészülés rasszolnyik vannak finomságok, hogy kell figyelembe venni, ha azt akarjuk, hogy ne csak ehető, de nagyon finom leves.
Uborka kicsik, akkor egyszerűen vágjuk apró szeletekre, de nagyobb gyümölcsök jobb távolítsa el a magvakat. Uborka egy vastag ruhával is elfér, egyszerűen lereszeljük őket egy durva reszelő.

Uborka leves feküdt csak a burgonyát teljesen hegesztett.
Ha azt szeretnénk, hogy vértezze fel a levest zöldek, válasszon édeskömény, zeller és a petrezselyem.
Lé kell főzni a fedél alatt legalább 20 percig. Ezután lehet majd öntsük tálak.

Mint látható, az árpa gombával számos kulináris variációk és elhagyja hostess a kísérletezéshez. Próbálja kész recepteket vagy létrehozhat saját, és hagyja, hogy a hangzatos nevet. Hagyja akkor a márkás recepteket.