Delicious szósz recept a hús és baromfi

Hús és baromfi - hagyományos félkész termékek előállítására finom és ínycsiklandó ételeket. De sok függ a mártást, amelyhez fel. Recept szósz a húst, ami lehet önteni az étel tálalás előtt, szósz recept hús, amelyben lehet sütni - ez és még sok más ebben a cikkben.

Recept szósz hús „hagyományos”. Ahhoz, hogy ez, meg kell, hogy egy nagyon gazdag húsleves , amelyben a főtt hús hagymával és a sárgarépát. Ezek a zöldségek őrölni sziták alkalmazásával végzett kikopott az elegy forrásban lévő állapotba hozzáadásával bors, só és paradicsompüré. Egy kis része a húslevest öntsük egy üveg és hígítsuk egy kis lisztet. Miután a fermentlé már főtt keveréket zöldséggel, meg kell öntsünk egy vékony sugárban, hogy a liszt keveréket, folyamatos keverés közben, hogy a csomók képződését elkerüljük. Tehát szósszal öntsük lehet bármilyen húsétel.

Recept szósz hús „Petite” kész alapján a „hagyományos”. Meg kell készíteni, a szokásos módon. Ekkor egy külön serpenyőben megsütjük nagyon apró édes paprika, sárgarépa, hagyma és petrezselyem gyökér. Az egész keveréket nagyon jó bors és só, és adjunk hozzá a forrásban lévő folyadékba. Egy kis meleg, és minden - kész a mártás.

Recept szósz hús „citrus” egy nagyon elegáns és illatos. Narancs öntsük a forró vizet, majd lereszeljük a héját. Egy kis fazék, vizet forralni egy lendülettel tíz percig. Az így kapott folyadék leeresztő és csatlakoztassa oldódott keményítő, citromlé, cukor. Meg kell várni, hogy a szósz besűrűsödik, és kapcsolja ki. Ebben az időben, hogy a narancslé, törzs, és adjunk a tál, alaposan keverjük össze. Tudunk a mártásban Adzsika és őrölt fekete bors.

Recept szószt a hús a „Fehér” tökéletes bárány, borjú vagy sertés. Meg kell keverni a lisztet vajjal, majd hígítsuk az elegyet forrón szűrjük húslevest. A szósz kell készíteni körülbelül tíz percig alacsony lángon. Öntsük ez a tojás keveréket, és a víz, jól keverjük össze, adjunk hozzá sót és a vaj.

Tejfölös szósz csirke „Cream”. A tálban össze a vajat és a lisztet, majd feloldjuk a valamennyi forró húslevest. Ezután adjuk hozzá a tejfölt a mártást és a sót, keverjük, és forraljuk körülbelül tíz percig. A végén, hogy egy kis vajat.

Tejfölös mártással „Onion” tökéletes csirke és karaj. Úgy elő nagyjából ugyanaz, mint az előző recept. Míg a „tejszínes mártással” javában, meg kell sütni a finomra vágott hagymát, és csatolja a szósz végén a főzés. Forraljuk együtt, vegyük le a tűzről, és megszórjuk apróra vágott kaporral.

Tejfölös mártással „torma” kifejezés alapján készült a „krém”. Miközben készül a tejszínes mártással, azt kell készíteni torma. Erre a célra a kanál torma keveréket öntsük ecetet, leves és a víz. Tedd a folyadékot a tűzre, hozzáadjuk a borsót, fekete borsot és a babérlevelet. A keveréket a torma kell szinte teljesen elpárologni és az elegyhez, hogy a párolás szósz sslivochny. A végén sózzuk, és tegye a vajat.

Applesauce húst igényel hosszabb főzési. Meg kell alaposan tisztítsa meg az almákat, és szeletekre vágjuk. Megfőzzük egy kis mennyiségű folyadék kész állapotban. Kissé lehűlni, törölje egy szitán, hozzáadjuk a fahéjat és a cukrot. A szósz kell forralni, és közepes lángon habverővel azt egy halo.

Azt javasoljuk, hogy egy másik recept „Almamártás borral.” alma szeleteket kell tölteni egy cukorszirup (cukor, víz, citromhéj, szerecsendió) és a főzés, hogy körülbelül 15 perc alatt. A kapott elegyet törölte alkalmazásával egy szitán, és hozzáadjuk a bort. Most a szósz kell pároljuk sűrű krém. Ez a szósz lesz egy kiváló alapot előállítására édes-savanyú mártással.

A javasolt receptek mártások ajánlhatók húsételek bármilyen húst.

Jó étvágyat!