Szeletelt paradicsomot és a hagymát. Télen zárjuk a legjobb!

Ügyeljen arra, hogy főzni szeletelt paradicsomot és a hagymát a téli, mert ez nem csak finom, de nagyon szép. Könnyen lehet, hogy egy salátát a téli és kényeztetik a vendégeket, és a háztartások ezt finom. A sok paradicsom recept ezt a lehetőséget - az egyik legjobb. Ezen túlmenően, nem igényel sok összetevők és sok időt. Tekintsük néhány receptet.

paradicsom

Csak két fő összetevői és egy kis fűszer - kiderül egy csodálatos előétel. Take 2 kilogramm paradicsom, a három nagy hagymát, több rózsaszín babérlevél, bors szemes, fokhagyma (előnyösen granulátumok) és fűszerek (só, bors). Kezdeni, akkor válassza a paradicsom, érett és határozott legyen. Aztán kell mosni, és vágjuk szeletekre közepes méretű. Szeletelt paradicsomot és hagymát, télen megtartja alakját. Ezért nem kell őrölni túl apróra. Hagyma előkészítése és vágjuk közepes méretű gyűrű. Elősterilezéséhez üvegekbe. Kenjük őket paradicsomot és a hagymát. Közöttük, hogy az összes a fűszereket. Külön-külön, előkészíti a pác. Öntsük a serpenyőbe egy liter vizet, adjunk hozzá még három kis kanál sót és 4 nagy kanál cukrot. Töltsük sóoldattal paradicsom és hagyma. Tedd a tégelyek sterilizáltuk 10 percig. Öntés után mindegyik üvegbe 2 evőkanál ecetet 30% és 6 evőkanál növényi olaj (forrásponttartomány). A bankok roll up kiterjed. Szeletelt paradicsomot és a hagymát a téli hagyjuk kihűlni, majd vegye ki a hideg.

Paradicsom zselatin

Ez a recept a kereslet között háziasszonyok. Kapunk egy nagyon eredeti étel. Először öntsünk 50 g zselatint forralt vízzel (3 csésze) egy órán keresztül. További sterilizálja tartályba pácolás. Alján minden tartályt fel több gerezd fokhagyma, babérlevél, bors szemes és zöld kapor. Vágott paradicsom két félből (jobb, hogy erős), és lefektette az előkészített edénybe. Tedd közöttük hagymakarikákkal. Zselatint felgyújtották, és várjon, amíg feloldódik. Emlékeznünk kell arra, hogy nem lehet felforraljuk. Egy külön edényben forraljuk 4 csésze víz, 1,5 Art. l. sót és egy fél csésze cukor. Most adjuk hozzá a zselatin, és kapcsolja ki a gáz. Töltsük meg a külön elkészített keverék szeletelt paradicsomot és hagymát, a tél. Sterilizálja üvegek körülbelül 15 percig, adjunk hozzá egy kevés 70% -os ecetet és légmentesen lezárjuk. Tárolja paradicsom, hagyma vágott szükséges hűvös helyen, és mielőtt hűtőszekrénybe tesszük.

Egy másik recept

A készítmény szükség lesz 3 kg paradicsom zöld, egy kilogramm vöröshagyma, sárgarépa, paprika. Vágott paradicsom fél gyűrű, és a maradék zöldségek - sorsot. Mi őket egy nagy tartályba, és adjunk hozzá 100 gramm sót. Fenntartjuk a zöldségeket átjárja 10 órán át. Ez idő alatt indul el a levet. Meg kell üríteni és felforraljuk. Hozzáadása a zöldség 300 gramm cukrot, 150 g ecet és 300 gramm növényi olaj. Minden jól keverjük össze. Tegye a zöldségeket a forró lé, és főzzük körülbelül 15 percig. Ezután helyezze a salátát üvegekbe és közel. Ezek szeletelt paradicsomot és a hagymát. A recept nagyon egyszerű és ízletes snack. Kiderült enyhén édes és enyhén fűszeres.