Előkészületek a téli: pácolt cékla a tél, sterilizálás nélküli

Pácolás az egyik legnépszerűbb fajta a hazai konzervipar számára. Így a fő tartósítószer jár ecet, amely képes elnyomni a megjelenése mikroorganizmusok. Így biztosítja a termékek biztonságát. Amikor megőrzése ecetet helyezzük a pác, vagy be magát a tartályt a készített zöldségek, fűszerek. Ezen túlmenően, a szakadó hozzáadott cukor, konyhasó, és a különböző fűszerek, amely lista minden egyes, recept. Fűszerek kölcsönöz különleges aromája és íze, és az őket alkotó illóolajok jár, mint tartósítószer. Ma nézzük meg, hogyan kell elkészíteni ecetes cékla a tél nélkül sterilizálás. Először is, a felkészülés, élelmiszerek tartósítása céljából mosni, tiszta és vágott, főtt vagy pácolt frissen vagy elhelyezett edényekbe töltött és bevont sót és a fűszereket. Azonban a beszélgetés erről részletesebben.

ecetes cékla

Hozzávalók: cékla, babérlevél, bors. A pác: egy liter vizet vesz száz gramm cukor, száz gramm só, száz gramm ecetet.

Előállítás. Mielőtt ecetes cékla a tél, meg kell mosni, és felforraljuk. Ezután megtisztítjuk, és szorosan tegye üvegekbe, vágás nagy gyümölcsöket darabokra, adjunk hozzá a babérlevelet, bors, szegfűszeg, ízlés szerint. A bankok a mosó és öntsük a forró vizet.

főzés pác

Víz, forralunk, öntsük a bankok, és hagyjuk tíz percig, amely őket fedéllel. Ezután leszívatjuk, sót hozzáadjuk a folyékony, ecetet és a cukrot, felforraljuk. Ismét, öntsük a cukorrépa és a tekercs kiterjed. Tara feje tetejére, és ellenőrizze a szivárgást. A késztermék jól alkalmazható levesek és borscht.

Beets, pácolt, sterilizálás nélküli

Eszerint a receptben a céklát lehet tekerni a téli, és lehet tárolni Kapronszövet fedő. Zöldség legjobb venni egy egységes színű, anélkül, hogy fehér gyűrűk a vágás.

Hozzávalók: cékla az azonos méretű. A pác: egy pohár víz, ötven gramm ecetet, egy kanál cukor, só, fél kanál és néhány borsó fekete és szegfűbors, szegfűszeg három, a babérlevelet.

Előállítás. Mielőtt lesz kész ecetes cékla a tél, sterilizálás nélküli, meg kell főzni gyökérzöldségek. Közben, hogy a pác. Erre a célra az összes szükséges alkotórészeket összekeverjük, és forraljuk néhány percig, ami után a reakcióelegyet lehűtjük.

Zöldségek tisztítani, és vágjuk csíkokra vagy kockákra, lefektetett egy előre elkészített a bank, amely majd adjunk hozzá egy kanál ecetet. Következő öntjük hűtött répa pác és zsemlét.

Egy egyszerű recept konzerv cékla

Hozzávalók: kis gyökerek. Pác: egy liter vízzel, és ötven gramm sót.

Előállítás. Ecetes cékla a tél következőképpen történik. A steril edényekbe tedd szeletelt zöldség- és öntsük a forró pác. Tara majd tükrözött fejjel lefelé, és lehűtjük.

Cékla a tél: a klasszikus recept

Összetevők: telített gyökerek egységes szín. Pác: egy pohár vízzel, kétszáz gramm ecetet, egy kanál cukor, só kanál fele, négy borsó fekete bors, két babérlevél, fahéj polpalochki.

Előállítás. E szerint a recept ecetes cékla a tél, sterilizálás nélküli főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Ebből a célból, a zöldségek, mossuk, és forraljuk, lehűtjük, tisztítani, és vágjuk kockákra. A terméket helyezzük tartályba. Ezután folytassa a készítmény a pác. Ehhez, az összes szükséges összetevő forralunk és öntsük keveréke céklát. Aztán azt lefedjük és bal tizenkét órán át. Az idő múlása alkalmas lesz enni ecetes cékla a tél. Teljesen az is lehet készíteni, de fel kell, hogy vegye fel a gyökerei egy kis méretű. Store üvegekbe, fedjük le műanyag fedéllel, hűvös helyen.

Gyors recept ecetes cékla

Összetevők: két kilogramm a cukorrépa. A pác: egy fél csésze ecetet, egy kanál cukor, egy teáskanál só, három szárított szegfűszeg.

Előállítás. Cékla főtt, tisztított és vágott a saját belátása szerint. Zöldség előre elkészített tiszta edényekbe tettük, és öntsünk forró pác hermetikusan zárt. Container csomagolva egy törülközővel, és hagyjuk olyan formában mindaddig, amíg a termék teljes lehűlését. Ready ecetes cékla a tél, sterilizálás nélküli lehet használni, mint egy külön salátát. Ehhez hozzáadjuk a zöld apróra vágott hagymát, gyógynövények, növényi olaj. Továbbá, az étel is használható saláták, cékla, leves, és így tovább.

végül

Így a felkészülés a téli megőrzése zöldség nem túl nehéz. Ecetes cékla nagyon egyszerű, a legfontosabb dolog -, hogy válassza ki a megfelelő gyökér. Úgy kell a kis, telített egységes színű, anélkül, hogy a fehér körök a vágás. Ragaszkodnak az arányokat a készítmény a pác, akkor kap egy finom és tápláló terméket, hogy sok ember használja, mint egy önálló táplálékot, és elkészítéséhez különböző ételeket.