Fekete szezám: az előnyök és ártalmak. Fekete szezám: hasznos tulajdonságok

Ma fogja mondani, hogy egy fekete szezámmag, milyen tulajdonságokkal rendelkezik, és ahol azt használják. Szintén a benyújtott cikk, akkor megtanulják, hogyan az egyik említett mag olajat kapunk, és milyen célra használják.

Termék áttekintés

Sesame rendes vagy indiai - ez a mag egy arany színű, melyek a legnépszerűbb keleti országokban. Az aktívan használják a főzés, beleértve az édességek. Ezen kívül, mivel ennek szezám (a törkölyt) tudatják minden gyógyászati olaj.

Fekete szezámmag - ugyanaz, de a kezeletlen magokat. Abban különböznek, hogy van egy markáns ízt és aromát. Fekete szezám nagyon népszerű a Távol-Keleten, beleértve Kínát.

kalória magvak

Fekete szezámmag, haszon és kár , amelynek az alábbiakban ismertetjük, meglehetősen magas a kalória. 100 g, a termék kb 580 egységnyi energiát. Ennek fele készítmény esik az olaj. Egyébként, tartalmaz telített és telítetlen szerves savak.

Mint tudod, fekete szezámmag és fűszerekkel fehér, van egy második név, amely úgy hangzik, mint a „Sesame”. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ez a termék nagy mennyiségben tartalmaz nevű anyag „szezámolaj”. Ez az antioxidáns és aktívan használják a rákos megbetegedések megelőzésére. Ezen túlmenően, a bemutató komponensek jelentősen csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Fekete szezám: hasznos tulajdonságok

Finomítatlan szezámmag, azaz, fekete, 60% -kal több kalciumot tartalmaznak önmagukban, ahelyett aranybarna terméket. Ezen túlmenően, ez a fűszerezés gazdag szénhidrátok, aminosavak, fehérjék és vitaminok, mint a B, E, A és C. Továbbá, fekete szezámmag közé tartozik a kálium, foszfor, vas és magnézium.

Azt nem mondhatjuk, hogy amennyiben a magok forrása olyan fontos emberi eredetű anyagok, mint például fitineknek. Gyorsan visszaállítja az ásványi egyensúlyt a szervezetben. Ezen kívül, szezámmag gazdag élelmi rost és a lecitin.

Mikor kell használni?

Fekete szezámmag, hasznos tulajdonságok, amelyeket a fent bemutatott, leggyakrabban ajánlott azok számára, akik egészségügyi problémák. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a termék tartalmaz nagy mennyiségű ásványi anyagok és vitaminok.

• Hála a benne lévő anyagokra, mind a fehér és fekete szezámmag, ez nagyon hasznos, hogy megerősítse a körmöket. Továbbá, egy ilyen összetevő, amely képes javítja a vér összetételének, anyagcsere és emésztési folyamatokat.
• Mivel a magas kalcium tartalma szezámmag elengedhetetlen a csontok és az ízületek.
• Ez a termék ajánlott használni utáni nők 45 év, mivel olyan anyagot tartalmaz - fitoösztrogén, amely képes helyettesíteni a női nemi hormonok.
• Nyers szezám szabályozza a vércukorszintet és csökkenti a koleszterin a vérben, tehát a lehető legideálisabb eszköz az érelmeszesedés megelőzésére és a cukorbetegség.

Fekete szezám: részesülnek a szervezetbe

A népi gyógyászatban, barna szezámmag gyakran használják a különféle betegségek kezelésére, mint például:

• Gyomorhurut ilyen termék vesz nagy kanál mennyiségben 2-szer naponta tiszta vízzel. Ha a fájdalom a gyomorban fogott a meglepetés, meg kell inni egy nagy kanál szezámolaj és a rossz közérzet azonnal hagyja.
• Tartalma miatt a B-vitaminok és aminosavak, a magnézium, és antioxidánsok, szezám nagyon hasznos az idegrendszer. Használatával, akkor módon leküzdeni a stresszt, megszabadulni az álmatlanság és javítja az általános egészségi.
• A szív leggyakrabban nem használt szezámmag az olaj. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az tartalmazza a hatóanyagot egy anyag a vérnyomás szabályozásában, valamint erősíti a szívizmot.
• Jelenléte miatt a foszfor, a cink, a foszfolipidek és a vitaminok, szezámmag és szezámolaj jó hatással az agyi funkciókra. A termék használata minden nap, van módja, hogy ne alakulhasson ki az Alzheimer-kór és a szklerózis multiplex.

Milyen olajat használnak?

Olaj fekete szezámmag széles körben használják a gyógyszeriparban. Ezt alkalmazzák gyártásához tapaszok, emulziók. Ami a hagyományos orvoslás, egy ilyen terméket gyakran használják megelőzésére és kezelésére számos betegség. Mint ismeretes, ez javítja a vér alvadási, és van egy hashajtó hatása, és ezért gyakran használják során a gyulladás aranyér.

Azt nem mondhatjuk, hogy a szezámolaj aktívan használják a kozmetika. Ennek használata a hidratáló és bőrpuhító. Azt gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, és növeli a sejtek regenerálódását. Továbbá, szezámolaj eltávolítására használják smink az arc és a masszázs.

Ellenjavallatok

Bizonyos esetekben nem ajánlatos használni, fekete szezámmag? Előnyei és hátrányai a termék nem megfelelő. Mielőtt az ilyen vetőmag fogadására étel, meg kell tanulni, hogy a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. A használat magok nyers formában és éhgyomorra, akkor lehet oka a hányinger és a hányás még. Ez a tény annak a ténynek köszönhető, hogy a nyálkahártya a fő emésztőszervi rendkívül érzékeny a termék.
2. Tekintettel arra, hogy a szezámolaj anyag jelentősen javíthatja a véralvadást, szezámmag, és az olaj nem ajánlott azoknak, akik hajlamosak a trombózis és a trombózis. Ha figyelmen kívül hagyjuk ezt a Tanács, hogy könnyen súlyosbíthatja a betegséget.
3. Tól az olaj és a szezámmag meg kell szüntetni, és azok, akik a kövek a vese és hólyag.
4. Sesame - magas kalóriatartalmú élelmiszerek. Ebben a tekintetben, hogy ellenjavallt emberek elhízás és azok, akik betartják a szigorú diéta.
5. Egyéni érzékenység.

Hogyan kell tárolni?

Most már tudja a tulajdonságait fekete szezámmag. De, hogyan kell tárolni őket otthon? Ez azt fogja mondani, hogy most.

Hogy mentse az összes hasznos tulajdonságait, hogy a szezámmag kell tárolni egy sötét, száraz, hűvös helyen. Kezelt mag, vagyis a fény gyorsan romló. Ebben a tekintetben, egyes háziasszonyok őket a fagyasztóba. Azonban a legjobb megoldás egy lezárt csomagot. Ha nem tárolja tisztított szezámmag, hűvös helyen, akkor elveszti minden hasznos tulajdonságait 90 napon belül. Mellesleg, fagyasztott formában olyan terméket tárolják változatlan formában egy éven belül.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a fekete szezámmag több előnnyel tisztítjuk. Végtére is, mert a termék héj tárolható sokkal hosszabb, nem azért, hogy szigorú intézkedéseket, amelyeket a fent leírt.

További jó hír - ellentétben a mag, szezám olaj, megtartja az előnyös tulajdonságokat sok éven át, a hőmérséklettől függetlenül, amely körülveszi.

A főzéshez

Mint már említettük, szezámmag gyakran használják előállítására cukrászati és sütőipari liszt termékek (kenyér, zsemle, és így tovább.). Ugyanakkor azt akarom mondani, hogy az intenzív hőkezelés a fűszerek, veszít egy jelentős része a tápanyagokat. Ezért nem kell feltüntetni az étrendben a muffin és egyéb termékek szezámmag, remélve, hogy ő tölti meg a test minden ásványi anyagokat és vitaminokat. Szezámmag legjobb nyersen fogyasztanak az összeg 1-2 kis kanál egy nap. By the way, néhány háziasszonyok áztassa a termék vízben vagy tejben, majd rágni. Azt kell mondani, hogy ez egy nagyon jó módja annak, hogy az összes vitamin és ásványi anyag található szezám.

Most már tudom, mi a fekete szezám és milyen tulajdonságokkal rendelkezik. Használata minden nap, akkor felejtsd el az egészet minden betegség hiányával kapcsolatos makrotápanyagok a szervezetben.