Főzés lekvár szilva: kövekkel és anélkül

Étvágygerjesztő és viszkózus lekvár szilva, a csontok, vagy anélkül, lesz egy kiváló „társ” otthon tea fél a hosszú téli hónapokban. Ezt fel lehet használni a sütéshez és a desszertek, enni egy kis cukor, tea vagy terjedését egy zsemle vagy palacsintát. Ismerve , hogyan kell főzni szilvalekvár, soha nem fáj. Elvégre ezek a gyümölcsök állnak, és az eredmény az erőfeszítések indokolttá várakozásokat. Tehát akkor feltétlenül próbáld kell főzni ezt a desszertet legalább egyszer. Szóval, hogyan kell főzni egy finom szilvalekvár?

A klasszikus változat

Ez a recept tökéletes minden célra további használatára a terméket. Szilva lekvár mag jó vitaminforrás a téli hideg, és a kimagozott, hogy lehet használni a pite töltés, tedd a sütik és muffinok, stb Szóval, meg kell 3 kg érett, lédús szilva, 5 kg cukrot, és egy kicsit a citromsav. Óvatosan szerelje, mossa és száraz gyümölcsöt. Vegyünk egy érett de nem túlérett gyümölcsök, sűrű és friss. Ha szükséges, távolítsa el a kő, óvatosan lenyomva a mosogatóba. Tedd a készített gyümölcs egy serpenyőbe, öntsük a cukrot és hagyjuk tizenkét órán át vagy egy éjszakán át. Szóval hagyjuk állni illatos levet. Másnap reggel minden keverjük, és tegye a tűzhelyen. Nem forró, főtt körülbelül húsz percig, megjelenő periodikusan eltávolítjuk hab és folyamatos keverés közben, hogy nem égett. Mossuk meg és fertőtlenítse az ételek tárolásához. Adjuk hozzá a citromsav lekvár, elterjedt, hogy előkészített üvegekbe, és tekerjük fel. Várjon, amíg a lehűlési és tárolja hűvös helyen.

szilvalekvár

Ez a recept azok számára, akik nem sokkal, mint szilvalekvár mag. Itt, éppen ellenkezőleg, szükségünk van egy szilva nélkül. Szükséged lesz 3 kg szilva, 2,5 kg kilogramm cukor, egy negyed csésze sima vizet. Megy keresztül, és mossuk le a szilva, távolítsa el gödrök tőlük, gyúrás ujjak gyümölcs. Ha száraz, nem túl érett, adjunk hozzá egy kevés vizet a tartályba. Tedd a tűzhelyre, és főzzük közepes teljesítményű lángon, amíg a dugó eléri a pépes állagot. Várjon hűtés és őrölni összes szitán. Ön is használja a mixer. Ezután adjuk hozzá a cukor keveréket, és főzzük körülbelül fél órán alacsony lángon, amíg a dugó kellően vastag.

Egy másik forró öntsük, és hogy csatlakoztassa a sterilizált üvegekbe, majd szorosan lezárjuk.

szilvalekvár

Egy másik lehetőség azok számára, akik nem ízletes szilvalekvár magokkal és lekvárral. Vegyünk egy kiló szilvát, 700 g cukor, két evőkanál pektin. Mossuk és szerelje szilva, távolítsa el gödrök és öntsük a gyümölcs cukor egy serpenyőbe. Mash tolkushkoy a burgonyapüré, tedd a tűzhelyre, és főzzük öt percig, esetenként eltávolítjuk a habot. Strain, hogy megszabaduljon a bőrt. Ismét öntsük egy serpenyőbe, forraljuk, és várja megkeverni pektin. Főzzük 2-3 percig, majd öntsük üvegekbe, és tekerjük fel. A teljesen elkészült lekvárt kanállal kell fenntartani függőleges helyzetbe.