Főzni töltött paprika a sütőben - receptek és ajánlások

A bolgár paprika hasznos és ízletes. Ezt alkalmazzák a saláták, főzelékek, levesek. De a legnépszerűbb étel a töltött paprika. A töltelék lehet a bors számára hús vagy zöldség. De bármi is az, hogy a készítmény a töltött paprika ugyanaz.

Nyers friss bors rugalmas és merev. Tisztítsa meg, megköveteli a gyors hőkezelés. Ha fogunk eloltani, egyszerűen kihagyja bors két percig forrásban lévő vízben, vagy akár csak a forrázás. Ha azt tervezzük, hogy főzni töltött paprika a sütőben, akkor jobb, ha megsütjük vagy pripech valamivel (nem több mint 2-3 perc). A hőkezelés után ki van vágva a tetején a paprika, és óvatosan, vigyázva, hogy ne sértse meg a húst tisztítsa ki mind a vetőmagok mezőbe. Általában otthon vékony héjú paprika kifejezetten nem távolítják el, de ha ez könnyen eltávolítható, akkor jobb csinálni. Pepper kész tölteléket. Recept „Töltött paprika a sütőben” nem túl bonyolult, a készítmény félkész termékek sütés ideje kevesebb mint 15 perc alatt.

Tehát, hogy előkészítse a töltött paprika (a sütő) darált hús, szükségünk van néhány darab kaliforniai paprika (az arány 2 db adagonként), egy font darált marhahús (ha összekeverjük a marha- és sertéshús a 2: 1 arányban, majd ízletesebb és szaftosabb) , egy pohár rizs és tejszín, sárgarépa, hagyma, paradicsom (összes darab átlagos mérete 2-3), fűszeres fűszernövények, só, őrölt fekete bors, bármilyen növényi olaj.

A gyártó által bors kevesebb időt vesz igénybe, mint a hagyma, répa és rizs. Ezért főzni rizst egy állami félig egyesítés víz. Finomra vágott hagymát és reszelt carrot fry külön, egy növényi olaj, valamint a rizs, a fele. Mi teszi a töltési paprikához: össze a hozzávalókat (hagyma, sárgarépa, rizs) darált hús, jól keverjük össze. Sóval és borssal. Szorosan és gondosan töltse ki minden paprika főtt töltött, és hozott egy mély serpenyőben, tapasz vagy nagy serpenyőben, előre öntjük az ételek kevés növényi olajjal. Tejföl, keverjük össze paradicsompüré és öntsük ezt a mártást borssal. Mi valósult meg a forró sütőbe, és süssük 20 percig 175 fokos.

Peppers lehet megállapítani, de akkor meg a hegyű le, amikor egy kis serpenyőben. Ebben az esetben a vágott paradicsom karikák és a fedél a nyílást lefedő velük. Forrón tálaljuk, locsolás kap a szószt, és megszórjuk apróra vágott zöld.

Ha azt szeretnénk, hogy győződjön töltött paprika a sütőben, hanem a hús öntetek növényi használatát, ebben az esetben, használja az alábbi recept. Az összetevők kizárják húst, de add sajt (körülbelül 100 g), a két fokhagymát, növelve a része a rizs 300 gramm.

Készítsünk paprika, valamint az első kiviteli alakban.

A töltelékhez forraljuk rizst, amíg a fele. Finomra vágott az egész hagymát, egy paradicsom - kis kockákra és apróra vágjuk a fokhagymát. Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő. A növényi olaj sült hagymát és sárgarépa (5 perc). Paradicsom, fokhagyma, hagyma, répa, rizs mix, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Só, bors. Töltsük zöldséges töltelékkel paprika és tedd őket egy mély serpenyőben, hőálló.

Főzés paradicsomszósz: egy aprító vágja paradicsom pépet, keverjük össze tejföllel. Töltsük bors és tedd a sütőben 30 percig 175 fokos. Az öt percig, mielőtt a húzza ki egy serpenyőbe, és megszórjuk a tál reszelt sajttal. Töltött paprika, sült a kemencében (zöldséges), szolgált meleg egy nagy tál saját szósszal. Ez a növényi csemege alkalmas még az ünnepi asztalra.

Akkor főzni paprikát és a kemencében sült, és sütés. Ebben az esetben a paprika gyűrűkre vágjuk a széleket 2 -. 2, 5 cm helyezi a kapott „csésze” egy tepsibe, töltse ki őket tölteléket. Hús öntsük a tejföl vagy ketchup, növényi - hogy egy darab vajat. Szósz sült paprika előállítására külön-külön.