Hogyan kell főzni a házizsákot otthon?

Sok ember számára a kolbász a kedvenc élelmiszer. Az ilyen termékek választéka a polcokon meglepődik a sokféleséggel. A fűszeres kekszek nagyon népszerűek, és ha ön akar, főzheti magát. Ezek a kolbászok gyakorlatilag bármilyen hőkezelésre alkalmasak. A spenót egyéni ételek elkészítéséhez is használható.

Mi ez a kolbász?

Nem mindenki tudja megtanítani a házizsikát otthon. Először is érdemes megvizsgálni, hogy mi az. Spenót - ez kis kolbászt tartalmazó kolbász. Ez magyarázza a nevüket. A zsírrészecskéknek feltétlenül kicsinek, de észrevehetőnek kell lenniük. Az ilyen kolbászoknak a darált húsnak egységes állagúnak kell lennie.

A spenót egy hagyományos étel a Cseh Köztársaságban. Hazánkban az ilyen termékek az egyszerű konyha miatt váltak népszerűvé. A hőkezelés eredményeként egy eredeti és nem kevésbé ízletes étel kapható, amelyet természeten vagy veled az úton el lehet vinni.

Felkészülhetek

Tehát, hogyan lehet a sertéshús és a sertéshús elkészítése? Az étel receptje nagyon egyszerű. Az előkészítéshez szükséges:

• Marhahús - 2 kg;
• Sertés - 1,5 kg;
• Tiszta szalonna - 1,5 kg;
• Asztali só - körülbelül 125 g;
• Fehércukor - legfeljebb 5 g;
• Pepper - 1 g;
• Nutmeg - 1,5 g;
• Fokhagyma - több fogíny;
• Hideg víz - 1 liter.

Az előkészítés szakaszai

Hogyan készítsük a spiculákat ezekből az összetevőkből? Kezdőknek érdemes a kövérséget és apróra vágni. Az összetevőket is átugorhatja a húsdarálón keresztül. A kapott mágneses méhben más komponenseket kell hozzáadni. Ha a keverék vastagodik, akkor meg kell tölteni a bélelt, 6 cm-es kötéssel.

Javasoljuk, hogy a kész ürülékeket füst vagy forró levegő adják. Az eljárást egy órán belül végezzük. A fűtés hőmérséklete folyamatosan 70 ° C-ról 90 ° C-ra emelkedik. Ezt követően a kolbászt 30 percig forraljuk. Az egyes munkadarabok középpontjában a hőmérsékletnek legalább 70 ° -nak kell lennie. Végül a kész kolbászt 30 percig hideg vízben kell elhelyezni. Most már tudod, hogyan készítsd el a blikikit a vegyes töltelékről.

A recept sütéshez főzéshez

Hogyan főzni a spicies egy serpenyőben? Ez a hőkezelési módszer lehetővé teszi, hogy a kolbászt étvágygerjesztő, puha, illatosabbá tegye. A spenót kap egy gyönyörű barnás barna. Többféle módon lehet előkészíteni a kolbászt egy serpenyőben. Tekintsünk egy klasszikus változatot.

Ehhez 300 ml vizet öntsünk egy mély serpenyőbe, és tűzre helyezzük. A tartály tartalmát fel kell forralni. Minden egyes shpikachki egyik oldalán át kell vinni egy kis bemetszést. A kolbászt 7 percig olajjal öblítjük. Ezután a spikachki-t több helyen át kell áttörni, majd forró vízben kell elhelyezni. A folyadéknak teljesen elpárologtatnia kell. Ennek a pörkölésnek köszönhetően a kolbászok ropogós krémet kapnak.

Egyéb főzési módok egy serpenyőben

Íme néhány lehetőség arra, hogyan készítsünk egy műsort a sütőben.

Szeletekre vághatók, amelyek vastagsága legfeljebb 0,5 cm, sütjük az olajban 7 percig.

A kolbászokat spirálba kell vágni, majd 15 percig sütni kell egy serpenyőben.

Egy eredetibb étel elkészítéséhez hosszútávú bemetszéseket készíthet a shpikachkah-ban, és vékony rántott sajtokat vagy vajat készíthet. A hőkezelés időtartama legfeljebb 15 perc. Így ízletes az, hogy készítsd el a shpikachkit.

Spenót a csirkehúsból

Hogyan főzni csípős csirkét sütőben? Az ilyen kolbászok könnyebbek és gyengébbek. A sütési folyamat során hozzáadhat a darált sajt, kedvenc fűszerek és egyéb összetevők darabjait. Szükséges:

• 1 kg tyúkfilé;
• 1 fej fehér hagyma;
• 150 g füstölt szalonna;
• Több fokhagyma gerezd;
• 1 tojás;
• fekélyek;
• Kedvenc fűszerek, és ízlés szerint só.

Főzési folyamat

A hagymát meg kell tisztítani, majd apróra vágni. A zsírt érdemes őrölni. Ezután az összetevőket át kell vezetni egy húsdarálón. Ugyanezt kell tenni a csirke húsával. A kapott masszát fűszerekkel, csirke tojással, darált fokhagymával és sóval kell hozzáadni. Az összetevőket alaposan össze kell keverni, majd fél órán át hideg helyen kell elhelyezni.

Kész töltelékkel kell megtörölni a szájat, 6 cm-enként kötözni, speciális fúvókával és húsdarálóval. Kész szalámit egy sütőlapra helyezve, majd 180 ° -ra előmelegített sütőben. A hőkezelési idő fél óra. Főzés után ajánlott a roston sütni a spenótot.