Hogyan kell tárolni a kaviár otthon: szakértői vélemény

Vörös kaviár - nem csak egy csemege, és az egyedülálló termék a maga nemében. Ez létrehozásához használt előételek és saláták. Nem minden háziasszonyok tudják, hogyan kell tartani a kaviár otthon. Minden szükséges információ megtalálható a cikkben.

hasznos tulajdonságai

Vörös kaviár fehérjeforrás, szükséges a helyreállítási és fejlesztési izomszövet. Továbbá, a termék tartalmaz 12-13% zsírt, védelmet nyújt az idegrendszer, a szív és a vesék. Ennek része a vörös kaviár-vitamint tartalmaz a különböző csoportok között. Részt vesznek a sejtek megújulását, köröm erősítése és a csontok.

A rendszeres és mérsékelt a termék használatával, akkor késlelteti az érelmeszesedés. Tartalmazza vörös kaviár folsav immunitás fenntartásához szükséges. A szerkezete van a vas, a nikkel, a cink és más anyagok, amelyek a feltétele a haj függ, köröm és a bőr. Hogyan kell tárolni a kaviár otthon, így nem veszíti el hasznos tulajdonságokkal? Ez lesz szó később.

tárolási idő

Vörös kaviár besorolása romlandó. Élettartam függ bizonyos tényezők. Íme néhány közülük:

• sebesség fertőtlenítés kitermelését követően hal, őz feldolgozása és megőrzése;
• Az egészségügyi előírásoknak megfelelő, a nyersanyagok feldolgozása során (ugyanez vonatkozik a megőrzése a folyamat);
• megfigyelni a hőmérséklet a tárolás során a tojás.

Ha legalább az egyik feltétele a fenti törött, beszélhetünk a kár, hogy a termék. Ha vásárolt egy gyárilag lezárt üveg kaviár, ellenőrizze annak megőrzési irányelveknek. Ezeket az információkat fel kell tüntetni a csomagoláson. A zárt tartályban tárolható hűtőszekrényben egy évre. Itt kell, hogy összpontosítson a gyártás időpontja (csomagolás) a termék.

Az a kérdés, hogyan kell tárolni kaviár rendesen, általában meghatározott, ha a jar már nyitva van, vagy annak hiányában a gyári csomagolásban. Ezekben az esetekben szükség van az alábbiak szerint járjunk. Először is, forrázás a tojásokat sós vízben. Másodszor, eltolja azt egy üvegtálba. Harmadszor, megkenjük a tetejét olívaolajjal. Ezután a bank zárva van a fóliába és tedd őket egy hűvös, sötét helyen.

Hogyan kell tárolni a kaviár: hazai trükkök

Annak megakadályozása érdekében az oxidációs folyamat és a gyors romlása a termék nem tud lépést tartani azt egy ón (ha nyitva van). Vegyük az üveget. Kenjük meg kapsz sűrű réteg. Meg kell cselekedni nagyon óvatosan. A legfontosabb dolog - nem veszélyeztetik a integritását a tojásokat. Az üveget lezárjuk a fedelet. Nem szabad fémből készült. A legjobb megoldás - a műanyag fedelet.

kaviár hűtőházak

Az ideális hőmérséklet fenntartásához a terméket a normál állapotban tartják -2 és -6 ° C-on Ebben az üzemmódban a megfelelően csomagolt és csomagolt tojásokat tárolható legfeljebb hat hónapig. Hőmérsékletének csökkentése néhány fokkal megengedett. A legtöbb modern hűtőszekrények márkák képesek működni ebben a módban. De vannak olyan árnyalatok, amelyeket ki kell venni.

Hogyan kell tárolni a kaviár otthon a hűtőben? Nem mindenki tudja, hogy a polc hőmérséklet meghaladja a nulla jelhez. A fagyasztó készüléket esik a -20 és -25 ° C-on Ahhoz, hogy a kedvenc csemege nem peremerz és ne menjen tönkre, szükséges pozícióba helyesen. A legjobb hely, hogy egy üveg kaviár lesz legközelebb a fagyasztóba polcon. Próbálja meg eltávolítani a tartály az egyik sarokban. Nos csomagolt termék marad ott több mint egy hete.

Ha szükséges, akkor növeli az eltarthatósági idő kaviár. Ehhez van egy nagy méretű konténer. Az alsó sor tört jég és öntsük a tetején a tojás. Tisztító termékek ugyanabban a tárolóban a hűtőszekrénybe. Most már tudja állni többé. De ahogy a jég olvadása meg kell változtatni, hogy ne felejtsük el, hogy vizsgálja meg a hűtőben, és ellenőrizze annak állapotát.

Sok háziasszony azt a hibát, amivel a tojásokat a fagyasztóba. A tény az, hogy a túl alacsony hőmérséklet a ízletesség romlik jelentősen. És amikor kiolvasztás tojás átfordul alaktalan tömeg, amely úgy néz ki, nagyon gusztustalan.

Tároló létesítmények

A válasz arra a kérdésre, hogyan kell tartani a kaviár otthon, magában foglalja a speciális konténerek. Korábban beszéltünk arról a tényről, hogy nem tudja elhagyni a termék nyílt ón jar. Az ideális változat üvegáru. Ez lehet egy kis tároló bébiétel tartályok vagy lapos, kerek alakú. A műanyag tartályok is működik. De a terméket nem lehet több, mint két hét.

Hogyan kell tárolni a súlyozott kaviár? A szabályok ugyanazok, mint a kaviár gyári üvegek (ha nem nyílik). Elég eltolja azt egy sterilizált tartályba. Akkor hogy a papírlap, nedvesítő, hogy a növényi olaj és hozott egy üveg nyílásába. Ebben az esetben, meg tudod csinálni fedél nélkül. A legfontosabb dolog -, hogy távolítsa el a tojást a hűtőbe a leghidegebb polcon.

Abszolút garancia arra, hogy egy drága termék nem romlik, nem tud adni egyet. Ezért érdemes időről időre ellenőrizni az állapotát. Ha a borjú volt az illata hasonlít a hering, a sürgős szükség van, hogy enni, mert már kényeztetve.

utószó

Most már tudja, hogyan kell tárolni a kaviár. Hasznos tippek a cikkben leírt segít kiterjeszteni eltarthatóságát szeretett csemege.