Pisztácia torta: különösen recept főzés, és vélemények

A hagyomány szerint minden alkalomra sütni egy tortát. „Pancho”, „Részeg cseresznye”, „Snickers”, „Három csokoládé”, „Tallinn” - aki nem ismeri ezeket a legendás desszertek? Azonban, ha már egy kicsit fáradt a klasszikus, érdemes kipróbálni egy új, eredeti és egzotikus íze, amely válhat egy érzés az ünnepi menü - különösen akkor, ha főzzük a szokásos, hétköznapi termékeket. Egy kiváló példa erre desszert - sütemény pisztáciás keksz csodálatos természetes zöld színű.

egy három réteg torta

Ez a recept vonzó lesz a tapasztalt háziasszonyok, akik szeretnék, hogy legyen szíves család és a vendégek egy új remekmű a kulináris művészet. Puha torta pisztácia frissen díszített finom cukormáz krémsajt és friss bogyós gyümölcsök szeder valószínűleg fellebbezni minden szerelmeseinek édességet.

Mire a készítmény körülbelül három óra, beleértve a keksz sütés és főzés máz. A programcsomag a termékek tervezett 12-14 adagot.

Hozzávalók egy háromrétegű torta

A máz lesz szüksége:

• 1,5 csésze cukor;
• egyharmada csésze liszt;
• 1,5 csésze tej;
• egyharmada csésze tejszín;
• háromnegyed vaj csésze, szobahőmérsékletre hozzuk;
• 170 g krémsajt, szobahőmérsékletre hozzuk;
• 3 evőkanál méz;
• 1 teáskanál vanília (vaníliás cukor) .

A piskóta:

• 1 csésze hámozott, sózott és pörkölt pisztácia;
• 3 csésze liszt;
• egy negyed csésze kukoricakeményítő;
• 1 evőkanál sütőpor;
• 1 teáskanál szódabikarbóna ebédlő;
• fél teáskanál só;
• 1 csésze vaj;
• 2 csésze cukor;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál vanília (vanília cukor);
• fél csésze tej;
• 3 tojás fehérjét.

A díszítéshez:

• szeder;
• pisztácia.

Hogyan készítsünk máz

Máz - a fő díszítése a desszert, így kövesse az utasításokat - és a pisztácia torta nagy lesz, nem csak az íze, hanem a megjelenése.

• Óvatosan keverjük össze a cukrot és a lisztet egy kis serpenyőben, majd adja meg a tejet és a tejszínt, habverővel merülő mixer. Forraljuk a keveréket közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg megvastagszik, és forrni kezd (körülbelül tizenöt perccel megkezdése után fűtés). Öntsük az üres a máz egy tálba, és fedjük le műanyag csomagolást, nyomja meg a filmet, hogy a felszínen a keverék. Ezt tedd a hűtőbe legalább négy órán keresztül, és ez jobb - éjjel. Amíg a keverék hűvös, sütni süteményt, amely áll egy sütemény. Pisztácia keksz kész szerelvény lehűlés után - amíg ő sütött, akkor befejezni készül máz.
• Helyezzük az elegyet lehűtjük a máz a keverő tálba, és verte kis sebességnél. Adjuk hozzá a vajat egy evőkanál egy időben. Ezután keverjük a krémsajt, amelyet először osztani hat részletben, annak biztosítása érdekében, még a keverés. Növelje mixer sebességét és ostor, amíg egyenletes. Adjuk hozzá a mézet és a vaníliás cukrot, és habverővel, amíg sima.

Előállítása keksz

• Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (170 fok beállítása, ha egy serpenyőben, festett sötét színű). Olaj az alsó három serpenyők átmérője körülbelül 20 cm, majd megszórjuk liszttel. Akkor a bélest külön, de ez a lehetőség több időt vesz igénybe - nem szeretne eltölteni néhány órát a torta? Pisztácia, akár nem - nem jár semmilyen desszert élvezet a főzés, ha ez túl sok erőfeszítést igényel.
• Keverjük össze egy tálban a lisztet, a kukoricakeményítő, sütőport, szódabikarbónát és a sót. Tegyük félre.
• Grind pisztácia keresztül turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó, hogy a kapott összeg apróra vágott dió két evőkanál, és adjunk hozzá, hogy tálba a száraz összetevőket. Továbbra is vágjuk a maradék pisztácia, amíg az ember nem kap a port. Hozzáadása keverékét száraz por.
• Beat vajat a tál elektromos keverő két percig. Adjuk hozzá a cukrot és tovább verték, amíg a keverék az átalakulás a fény pehely. Keverjük egész tojás és a vaníliás cukrot.

második szakasza

• Gyúrjuk a tésztát három különböző részei, hozzáadjuk a száraz összetevőket, és a tejet a felvert vaj. Gyúrjuk egyes adag teljesen, mielőtt a következő előállításhoz.
• Egy külön tálban, beat tojásfehérjét. Tedd őket a teszt, és óvatosan keverjük össze, amíg homogén lesz. Van majdnem kész sütemény - pisztácia árnyék látható lesz ebben a szakaszban.
• Öntsük a tésztát három előkészített edények, és óvatosan igazítsa a tetejét keksz. Süssük 28-32 percig, vagy ellenőrizze, hogy készen egy fából készült fogpiszkáló. Hagyja a keksz hűlni egy serpenyőben tíz percig, majd távolítsa el őket a sütőből, és hűtsük le teljesen.

Hogyan kell összeállítani a süteményt

Pisztácia Cake folyik azonos elvek, mint bármely más desszert alapján piskóta.

• Egy nagy kés fogazott penge, levágta a tetejét sütemény, hogy azok egyformán sima.
• Tedd az egyik süteményt egy nagy tányér vagy egy különleges étel és takarja le a jegesedés. Helyezzük a második sütemény tetejére, majd fedjük be mázzal. Ismételjük meg a harmadik Korzh, majd óvatosan adjunk hozzá egy vékony réteg máz alatt az oldalán a süteményt. Tartsa a desszert a hűtőben harminc percig, majd vegyük ki és újra fedél a maradék cukormáz. Ha szeretné használni a jegesedés díszíteni, hagyja el a szükséges összeget a végső keverék és öntsük egy tészta fecskendőbe. Díszítsük pisztácia torta egyaránt lehet őrölt vagy egész zöld dió és bogyók (szeder különösen szép).
• Tálalás előtt desszert, tartani a hűtőszekrényben.

Eper-pisztácia torta

Ki gondolta volna, hogy sótlan pisztácia tökéletesen együtt édes bogyók? Málna és eper tökéletesen elindult a különleges ízét a dió és így a kész étel kifinomult megjelenést. Ennek előkészítése torta magát, szüksége lesz:

• 200 g pisztácia;
• 275 g barna cukrot;
• 250 g vaj;
• 3 csirke tojás;
• 275 g palacsinta liszt;
• 75 g görög joghurt (nem zsírtalanított).

Ahhoz, hogy eper máz 200 g vaj 300 g porcukor, 300 g kis eper, amelyek közül néhány fogják használni díszítő desszert.

Pisztácia torta eperrel - egy csodálatos dekoráció minden ünnep asztalra. Előállítás 1 órát vesz igénybe, és 15 perc alatt, egy programcsomag a termékek tervezett 12 adag. Egy adag tartalmaz 670 kalóriát tartalmaz.

részletes recept

• Melegítsük elő a sütőt 180 ° és szögletes Cover a sütőedénybe (mérete mintegy 20x20 cm) a vékony papír. Put 150 g pisztácia a processzor, adjunk hozzá fél a cukrot és apróra vágjuk. Megszórjuk apróra vágott diót egy nagy tálba, adjuk hozzá a maradék cukrot és a hajtás egy turmixgép, a vajat, amíg amíg krémes állagú nem lesz. Beat tojást, adjuk hozzá a lisztet és a görög joghurt, és tovább verték, amíg sima. Ha szükséges, öntsük keveréke egy kis tejet.
• Óvatosan öntsük a keveréket egy öntőformába, egy evőkanál, és süssük a süteményt 45-50 percig. Ellenőrizze a készség egy fából készült fogpiszkáló. Hűtött sütemény 15 percig, majd fordítsa át egy tál és távolítsa el a sütőpapír. Majdnem készülj pisztácia torta - a recept kiegészül csak máz.
• Hogy előkészítse a cukormáz, verte a vajat, amíg fehér. Fokozatosan csatlakoztassa a porcukorral, és továbbra is habverővel. Amikor az elegy besűrűsödik, adjunk hozzá négy eper és ostor újra, amíg a bogyók nem teljesen izmelchatsya. Csatlakozás az oxidatív máz a maradék cukorral. Ha a tömegek túl vastag, kalapács másik eper.
• Cover tetején és oldalán torta cukormáz frissen készített. Finomra vágjuk a maradék pisztácia és díszíteni a torta szélét. Közvetlenül a tálalás előtt, apróra vágjuk a maradék epret, és óvatosan helyezze a darabokat szép sorban a tetején a máz. Egymást követő sorozatában kell menni az ellenkező irányba képest az előzőt.

Hasonló módon pisztácia torta sült málna.

krém

Hogy előkészítse a tortát pisztácia, nem feltétlenül tartalmazzák az összes kedvenc zöld dió keksztészta. Akkor sem sütés süteményt, hanem egyszerűen vásárolni kész sütemény a boltban - és áztassa őket a saját vegyes pisztácia krémet. Az interneten megtalálható számos receptek mogyorókrém. Az érdeklődő olvasó a legegyszerűbb és könnyen elkészíthető opciót.

Szükséged lesz:

• 100 g mascarpone;
• 3 evőkanál apróra vágott pisztácia;
• 2 evőkanál porcukor;
• 3 evőkanál tejszín (zsírtartalom 48%).

Pisztácia krémes főtt nagyon gyorsan: egyszerűen csatlakoztassa az összes hozzávalót egy tálba, és gyúrjuk simára. Promazhte krémes süteményeket - és csodálatos desszert kész!

hasznos tippeket

• Pisztácia néha nehéz tisztítani. Vegyük a fél héjat a már megtisztított diót, és emelje a makacs shell az új pisztácia - dió könnyen megrepedhet.
• Ha süteményt sütni „a semmiből”, és szeretnék, hogy ez a valaki, mint egy ajándék egy születésnap, mindenképpen kérdezze meg a születésnapi fiú allergiás dió szenved, különösen pisztácia. Sajnos, ínyenc, zöld dió rendkívül allergén ételek - ez jobb vigyázni az egészségre a megajándékozott.
• Ha kristálycukor, ne feledje, hogy a máz egy ilyen alkatrész, akkor először forraljuk, majd hűtsük le teljesen - csak akkor lehet kitölteni pisztácia torta vagy más desszertet.

Vélemények

Nem minden ember, mint sütő - valaki csak nem nagyon derül ki, sütemények és torták, míg mások inkább vásárlási termékeket. Ha azt szeretnénk, hogy vásárolni kész torta pisztácia, jobb előre olvashatunk erről a desszert. Néhány nagy áruházak és a kiskereskedelmi láncok hez pékáru elő saját, egyedi recept. Bizonyos népszerűsége kapott, például a tortán „Malika” pisztácia által híressé tett egy érdekes keveréke a mérsékelten nedves túró piskóta finom mogyorókrém. Legyen felkészülve azonban, hogy kiad egy jelentős mennyiségű a kész desszert: pisztácia meglehetősen drága, ezért a megszerzése a gyár desszertek a tartalom ezen anyák igényel jelentős anyagi költségeket. Íz azonban indokolttá kiadás: valódi pisztácia torta - ez egy igazi öröm az igazi ínyenceknek.