Rice "Arborio": receptek

Tudja, hogyan kell főzni rizs „arboriós”? Természetesen néhány ember képes lesz igennel válaszol a kérdésre. Valóban, egy ilyen termék ritkán használják a modern háziasszonyok. Bár még mindig vannak olyanok, akik nem hagyja ki a lehetőséget, hogy győződjön bemutatott összetevő ízletes és tápláló étel.

áttekintés

Mielőtt meséljek főzni rizs „arboriós” meg kell mondani, mi ez a termék.

„Arborio” - egyfajta kruglozernovogo rizs, amely tiszteletére nevezték el a kommün, hogy az Olaszországban található a területén a Pó-síkság. A hőkezelést követően, az ilyen termék a krémes állagú és a „gumi”. Ez történik, mivel a nagy mennyiségben tartalmaz amilopektint.

Gyakran bemutatott gabonafélék fajták főtt rizottó. De mit tegyünk, ha nem találtunk rizs „arboriós”? Mit lehet cserélni, ez az összetevő? Elkészítéséhez az edényeket jól alkalmazkodik, és az ilyen fajták, mint „Vialone nano” és a „Carnaroli”.

Rice „Arborio”: hogyan kell főzni otthon?

A tál rizs megfordult ízletes és tápláló, azt kell elkészíteni szigorúan recept szerint. Úgy véljük, ez most.

Tehát szükségünk van a következő termékek:

• Rice "Arborio" - tele üveg csiszolt ;
• vizet inni rendes - egy-két pohár vágott ;
• finom só - ízlés szerint adjunk hozzá;
• fehér cukor - felhasználása belátása szerint.

termék előállítására

Mielőtt főzés rizs alaposan ki kell öblíteni hideg vízben. Ehhez meg kell helyezni egy kis szitán. By the way, néhány háziasszonyok nem mossuk a terméket, és azonnal elterjedt, hogy egy tálba vagy serpenyőbe.

Élelmiszerek hőkezelése

Miután egy kerek rizs feldolgozása, meg kell folytatni a főzés. Erre a kukoricadara kell tenni egy mély tálba vagy kis serpenyőben, majd öntsük egy ivóvíz közönséges vizet (1 csésze).

Elhelyezés az edényeket a tűzhelyen, annak tartalmát kell felforraljuk. Amikor a víz forrni kezd, a tüzet azonnal el kell a lehető legkisebbre csökkenteni. Forraljuk rizs kerek legyen 20 percen keresztül (nem több), keverés közben egy nagy kanállal rendszeresen.

Mivel a dara felszívja a folyadék a tartályban, hogy fokozatosan hozzáadjuk a maradék vizet.

Tekintettel arra, hogy ez a szám elég könnyen emészthető, ajánlott formájában félig sült lő ki a kályha (al dente). Szorosan zárja le a fedelet, a terméket meg kell hagyni a pálya szélén. Néhány perc múlva a forró rizs „eléri” egymástól függetlenül, és ugyanabban az időben megtartja az alakját. Ugyanakkor ez a rendetlenség, ízlés és adjunk hozzá sót, ha szükséges, valamint a cukor.

Hogyan szolgálja a vacsora?

Miután egy finom és ragadós kása készült „Arborio”, infúziók a motorháztető alatt, és teljes mértékben forr, akkor nyugodtan jelen vacsorára. Ez az étel kell tenni egy lemezt, majd a vaj ízét. Serve hihetetlenül finom és tápláló kása az asztalra ajánlott együtt szendvics szelet kenyér, vaj és a sajt. Jó étvágyat!

Tesszük a rizottó rizs „arboriós”

Most már tudod, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen főzni rizs „arboriós”. Receptek tartalmazó ez a far, eltérő lehet. Valaki, hogy ez a tejtermék vagy tejmentes kása, de valaki - húsos. Azonban a legnépszerűbb étel, amelyet rizs „arboriós” rizottó. Ha nincs ötlete, hogyan lehet ezt az ételt, akkor azt fogja mondani róla most.

Tehát, a rizottó, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:

• rizsváltozatokban „Arborio” - körülbelül 250 gramm;
• sós csirke húsleves - 500 ml;
• csirke - 300 g;
• hagyma fehér hagyma - 1 db.;
• olívaolaj nincs íze - 30 ml;
• Száraz fehérbor - 150 ml;
• Szárított bazsalikom - teáskanál;
• Zsíros krém vastag - 100 ml;
• bors és só - belátása;
• Szárított petrezselyem - gyermekkanál.

kezelés összetevők

Annak érdekében, hogy kiderült, nagyon finom rizottó, biztos, hogy vásárolni csak rizs „arboriós” ( „Mistral”). A hőkezelés előtt alaposan le kell öblíteni hideg vízben.

Miután a far kész, meg kell csinálni a feldolgozás a többi összetevő. A kezdéshez meg akarja tisztítani a hagymát, és vágja kis kockákra. Ezt követi öblítés filé és vágjuk azt ugyanolyan módon, így eltávolítjuk a bőrt és a csontot.

Ételek sütésére a tűzhelyen

Feldolgozott összetevőket kell kezdeni a hőkezelés. Kezdeni egy öntöttvas edényt (vagy bográcsban utyatnitsu) olívaolaj nélkül kell majd íz, majd tedd meghajolni és kockák csirkemellet. Pirított a zöldségek és húsok egy könnyű rózsás állapotban, szükség van hozzá egy kerek szám. Keverjük az összetevők egy kanállal, akkor kell önteni a száraz fehér bor és közepes lángon főzzük, amíg, amíg az ital teljesen elpárolog. Ez eltarthat egy pár percig.

A folyamat a tűzoltó

Aztán egy öntöttvas főzőedény kell önteni egy kis csirke húslevest. Ezt követően étel ki kell terjednie a fedelet és főzzük alacsony lángon körülbelül ¼ óra. Ezért javasolt, hogy rendszeresen hozzá húslevest. Ezt kell tenni, mint a kereskedő fogja elnyelni illatos folyadék.

Hagyta szakaszában előállítására rizottó

Miután a rizs egy kicsit megduzzadnak, és a hús megpuhul, öntsük a csészébe kell szárított bazsalikom és petrezselyem. Tedd ki az edényt egy pár percig, szükség van a borssal és sóval ízesítjük. Ugyanakkor majdnem kész rizottó kell önteni tejszín.

Keverjük az alkatrészek, meg kell várni, amíg forrni, majd vegye le a tálat és hagyjuk a fedőt egy ideig. Ez az expozíció hozzájárul a teljes ételek elkészítésére és telítettség fűszereket, gyógynövényeket és a tejszínt.

Mi szolgálja vacsora

Felkészülés egy finom rizs, rizottó „Arborio”, és tartja a köret is szolgált az asztalra, kiterítve lemezeken. Amellett, hogy a vacsora, ahol élvezheti a friss zöldek és egy szelet barna kenyér. Jó étvágyat!

Hasznos tulajdonságai a termék

Szólva, hogyan kell főzni rizs „arboriós”, és ez egy nagyon finom és kiadós, azt kell mondani, hogy mi hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.

Először is, ellentétben az egyszerű rizs, ez a termék sokkal hasznosabb. Elvégre ez egy egész sor ásványi anyagok és vitaminok. Közülük tudjuk kiemelni, különösen a B-vitamin, E, H és PP, valamint nyomelemeket, így például jód, réz, magnézium, cink, kalcium, és sok-sok más.

Másodszor, Rice „Arborio”, párolt vagy multivarka megtartja lényegében az összes táplálkozási tulajdonságait. Ezért azt javasoljuk, hogy kezelni kizárólag segítségével az említett eszközök.

Harmadszor, a rost található rizs „arboriós”, segíti az emésztést és javítja azt. Termék keményítők jól beburkolja a falak, a belek és a gyomor.

Azt is meg kell jegyezni, hogy az, hogy az emberi test, hogy kiírja a felesleges hulladékot és a felesleges folyadékot egy másik előnye ennek a terméknek. Azt nem mondhatjuk, hogy ez a szám nem tartalmaz allergéneket, ezért lehet fogyasztani még az allergiák és a kisgyermekek.

A fő előnye ennek a gabona, hogy főtt nagyon gyorsan. A meglepő sebességgel főzés miatt szemcseszerkezete, amely egy laza mag, elnyeli nagy mennyiségű folyadék.