Sós uborka - ne hagyja még egy idegen országban

Míg a távoli trópusi országokban, fogtál magát gondol, hogy valami hiányzik mnogozvezdochnyh éttermek a menü? Sokan azt állítják, hogy még egy rövid túra sikerül kihagyni ételek burgonya saláta, piték és savanyúság. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan valamilyen módon előállított sós uborka, amelyek annyira finom ropog és illata.

Ha egy távoli országban, és az eladó az uborka, akkor emlékszik az elfelejtett íze lehet, anélkül, hogy elő sós uborka uborka. Ez megköveteli magukat uborka, kapor gallyakból, só, fokhagyma, és egy pár rendes átlátszó műanyag zsákokban. Alaposan mossuk uborka kell helyezni csomagokat a biztosító a rést kell illeszteni egymással.

Ezt követően, ott hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és gyógynövények. További csomagokat akkor lehet kötni, jó shake minden összekeveredett, és hagyjuk 5-5,5 órán át a meleg szobában, vagy 8 óra a hűtőben. A következő napon, akkor nyugodtan csikorgott sós uborka, és lehetséges, hogy illatukat kifogja honfitársával, pihenő ugyanabban egzotikus országban.

Finom sós uborka minden háziasszony készít a maga módján. Például a vidéki területeken, illetve az országban, ahol lehetőség van a lehullott lomb összegyűjtéséhez a cseresznye és a fekete ribizli, 3 kg kis sötétzöld uborka pupyrchatoy csiszolópapírral körülbelül 200 gramm fűszer - a levelek, a cseresznye, ribizli, torma, karfiol kapor, egy gerezd fokhagyma és három evőkanál só három liter sóoldattal mossuk. Is kell tiszta három literes üvegekbe.

Uborka a levágta a tippeket a stack rétegek váltakozva fűszerek. A sót feloldjuk forrásban lévő vízben vagy hideg (a falvak használja is), sóoldattal mossuk, és öntjük uborka gézt csomózott bankok. Sós uborka, átitattuk forró sóoldattal, készen áll a következő napon. Ha a sós hideg volt, akkor meg kell várni három napot, amíg főtt ételeket.

A sózott uborka csikorogtak cseng különösen vodka hozzáadunk konyhasóoldatot az arány 2 evőkanál sót és 0,05 liter per liter vodka hideg sóoldattal. A fennmaradó összetevők ugyanazok, mint a hagyományos savanyúság. Az egyetlen további komponens lehet néhány bors (fekete).

Edények uborka a kedvenc sok országban, aminek következtében sok receptet. Például a „sózott uborka magyarul.” Ez a recept alapján a fermentációs rozskenyér. Elkészítéséhez az edényt meg kell venni egy kis uborka, vágja el a tippeket és zöldségek hogy a metszést hosszában (nem kettévágja), hajtogatott üvegekbe, váltakozó réteg reszelt torma és kapor. A tetején a kenyér határozza uborka rozskenyér, ami csöpögött ecet (5 csepp). Hideg sóoldattal elő a kiszámítását egy evőkanál sót egy liter vízben, és öntenek a bankok. Bank borított csészealj, tedd meleg helyre. Brine első zavarossá válik, világosítja és három nap, ami után a savanyúság készen állnak. Ezeket át kell rendezni a hűtőszekrényben.