A Chrysanthemum cookie receptje. Ízlik a gyermekkorból

A "krizantém" keksz készítésének módja sok háziasszony számára ismert. Végtére is, egy ilyen finomságot nagyon gyakran készítettek anyai és nagyanyjaink.

A desszert létrehozásakor nincs semmi nehézség. A legfontosabb dolog az összes szükséges termék előkészítése, valamint a húsdaráló.

Recept a krizantém kekszek készítéséhez

Az említett finomság továbbra is a háziasszonyok egyik kedvenc desszertje. És nem az ő hihetetlen ízeiről, hanem a teremtés folyamatáról szól. Nagyon kellemes nézni, hogy ezek a szórakoztató "férgek" jönnek ki a húsdarálóból.

A "krizantém" sütik készítésének számos módja létezik. Ebben a cikkben bemutatjuk a legegyszerűbb és legegyszerűbbeket.

Tehát a tészta dagasztásához szükségünk van:

• Búzaliszt fény - körülbelül 4 pohár;
• Minőségi margarin - kb. 250 g;
• Nagy kalóriás majonéz - kb. 250 g;
• 1 nagy csirke tojás;
• Sand cukor - 3/4 csésze;
• Szóda és almaecet ecet megóvására - szerint 1/4 egy desszert kanál.

A homok alapjainak gyúrása

Hogyan készült a Krizantém sütés? A szokatlan csemegék receptje nagyon egyszerű. Először meg kell kevered az alapot. Egy tálban tegyen el egy minőségi margarinot, majd óvatosan gyúrja meg egy villával. Ott is törni egy nagy tojást, és adjunk hozzá fat majonéz. Miután az összetevőket összekeverték, elhelyezték az asztali szódát, melyet almaecet-ecettel oltottak le.

Végül a kapott viszkózus masszát granulált cukorral öntjük. Az összetevőket homogén konzisztenciához keverjük, búzalisztet adunk hozzájuk. A száma határozza meg, amit szemmel hívnak.

A tésztát az alapos dagasztás után egyenletesnek és viszonylag vastagnak kell lenni, és a puha agyagra is emlékeztet.

Szükség esetén növelhető vagy csökkenthető a meghatározott termékmennyiség a terméklistában.

A finomság kialakulásának folyamata

Hogyan alakult meg a házi Krizantém süti? Miután a rövid tésztát dörzsölte, több részre oszlik. Ez azért szükséges, hogy kényelmes legyen a munka.

A húsdarálót üzembe helyezve a kemencéket pergamentek borítják. Ezután az első darab tészta áthalad a konyhában. Ugyanakkor a kész félkész termék kézzel fogható.

Minden 3 vagy 4 centiméter után az alapot egy késsel szépen elválasztják és előre elkészített sütőlapra fektetik. Elsősorban félkész termékeket kis mennyiségű granulált cukorral lehet megszórni (ha szükséges).

Hőkezelés

Hogy vannak a krizantém sütemények? Amikor az összes tészta elkészült, és a sütő tálca gyönyörű félkész termékekkel van tele, előmelegített sütőbe kerül. A homokdessert 200 fokos hőmérsékleten 20 percig sütjük. Ez idő alatt az ehető virágoknak fokozódniuk kell, és kissé vöröshajúnak kell lenniük.

Hogyan tehetek teát?

Kész sült kekszek "Krizantémok" kerülnek a sütőből, és széles lemezre terítik. Tálalás előtt egy desszert megszórjuk fahéj és cukorpor keverékével. Használja egy csésze forró kávét vagy teát.

Krizantém sütemények: recept

Mint említettük, ez a desszert különféle módon állítható elő. E csemege hagyományos receptje az, amelyben vajat és tojást használnak. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően a cookie-k finomabbak, finomabbak és illatosabbak.

Tehát a desszert sütéséhez szükségünk lesz:

• Könnyű búzaliszt - körülbelül 400 g;
• A vajat bármilyen krémes - körülbelül 180 g;
• Tojás nagy csirke - 3 db;
• Vanillin - 1 tasak;
• Sand cukor - 200 g;
• Szóda étkezdék és citromlé finomításhoz - 1/4-es desszertkanállal.

A tészta elkészítése

A rövid tészta gyúrása előtt a vajat előre el kell távolítani a hűtőszekrényből. Amint a főzőolaj megolvad, egy keverővel megverik, amíg a fehér tömeg nem lesz. Ezután ugyanabban az edényben felveszik a csirke tojásokat, a cukrot és a vanillint.

Miután homogén keveréket kaptunk, könnyű lisztet öntöttünk bele, és az asztali szódát, amelyet citromlével elfojtunk, öntjük.

Az összetevők összekeverése után lágy, de tészta- és gyapjas tésztát kapunk. A desszert kialakításának megkönnyítése érdekében a bázist egy ideig hűtőszekrénybe (15-25 percig) kell elhelyezni.

Hogyan készítsünk egy cookie-t?

Amint a tészta lehűl, folytassa a feldolgozást. Ehhez használjon egy hagyományos húsdarálót. Az alapot finoman vagy nagy szitán (szükség esetén) alaposan átmegyük, és a kívánt térfogatot egy éles késsel elválasztjuk.

Sütemény kialakításánál egy pergamenre helyezett sütőlapra kerülnek, és távol tartják a többi terméket és a lap széleit. Ezután a desszert előmelegített sütőbe kerül.

Hogyan sütni?

Sütjük a cookie-kat "Chrysanthemum" nem sokáig. Egy ilyen ízlelés ¼ óráig készen áll (talán egy kicsit hosszabb ideig). Ebben a rövid idő alatt a desszert buja és rózsás lesz. By the way, arról a készségről, ez a finomság jelentették, és egy kellemes vanília íze, amely terjed az egész lakásban.

Otthoni desszert teával

Most már tudod, hogy a "krizantém" sütemények gyermekkorból készültek. Az előkészítés klasszikus változata nagyon népszerű az összes háziasszony számára. Ennek a receptnek köszönhetően minden bizonnyal kedves lesz a családja egy szokatlan és finom ízzel.

Amint a süteményt sütjük, a sütőből kivesszük és azonnal felhelyezzük a tányérra. Ezt a desszertet teával, kakaóval vagy kávéval teheti meg.

Hasznos tippek

Sok háziasszony nem hajlandó a "krizantém" cookie-kat egyszerűen azért csinálni, mert túl lusta a húsdaráló gyűjtésére és mosására. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy ettől eltérő bánásmódot alakítsunk ki. A tésztát a hűtőszekrényben való rövid expozíció után egy 0,5 centiméter vastag rétegbe forgatják, majd gyémántokká vágják. Speciális formákat is használhat. Ezután a termékeket óvatosan egy sütő tálcára helyezzük és 20 percig főzzük a sütőben.

Természetesen a "Chrysanthemum" cookie, amelyet egy húsdaráló segítségével készítenek, sokkal szebb, mint egy késsel. Ugyanakkor az íze nem változik egyszerre.