A hínár - élelmiszer, helyett a gyógyszer

Hínár (Laminaria) nevezzük barna alga, hogy nőnek a tengerfenéken. Sok éven át, úgy evett, mint egy külön edénybe, vagy mellett az élelmiszer. Ennek értéke a termék az, hogy hatalmas mennyiségű biológiailag aktív anyagok, rendkívül hasznos, sőt szükséges az emberi testben. Így, tengeri moszat tartalmaz gyakorlatilag az összes fontos mikro- és makroelemek (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S et al.), Az alginátok, aminosavak, vitaminok (A, D, C, B1-B3, B12, PP), többszörösen telítetlen zsírsavak és bizonyos más komponenseket. Elmondhatjuk, alga teljes egészében az ásványi és gyógyászati anyagok, amelyek még lehetővé teszi, hogy kiegyenlíti azt a gyógyszert.

Sok gyógyító tulajdonságait hínár magyarázható tartalma alginsav, amely össze lehet hasonlítani a pektin, amely része a zöldségek, gyümölcsök és bogyók. Miután a bélben, alginát elnyelik jelentős mennyiségű folyadékot, valamint az összes káros anyagok is. Való duzzadása következtében a termék jelentősen nőtt mérete, ami irritációt és fokozott intesztinális motilitás receptor. Más szóval, a hínár hashajtó hatása van, anélkül, hogy elszakadna, és normaliziruya működése az egész gyomor-bél traktus.

A tengeri moszat tartalmaz nagy mennyiségű Yoda: 100 g száraz terméket kapunk tartalmát a komponens tartományok 150-800 mg! Sőt, mintegy 10% jódot barna algák társul a protein, ami lehetővé teszi, hogy jobban felszívódnak a szervezetben. Szintén a tengeri növény tartalmaz bizonyos anyagok hormonális jód, a pajzsmirigy szükséges a normális működéshez.

Jód is nagyon hasznos, az érelmeszesedés kezelésére, például megakadályozza a túlzott véralvadás és normalizálja néhány anyagcsere-folyamatokat. Küzdelem plaque- is segít a többszörösen telítetlen zsírsavak és betasitosterin - egy adott komponens a hínár. Vizsgálatok szerint alga csökkenti a vérrögök a vérben átlagosan 12%.

Mivel a nagy mennyiségű hasznos összetevőket, tengeri moszat hozzájárulnak a gyors telítettség, és csökkenti az étvágyat. Mivel az ilyen jellemzők, használják őket, mint egy fogyókúrás terméket. Például, ajánlott, hogy gondoskodjon a héten böjt nap: az egyetlen étel egy nap - hínár. Diet Az algák is nagyon hasznos és hatékony. Ez a mindennapi használat barna algák, és bármely a tenger gyümölcsei (kivéve rák). A teljes tömege a napi élelmiszer nem lehet több, mint 600 gramm. A diéta alatt meg kell inni annyi tiszta víz.

Receptek a hínár

Fűszeres hínár

Szárított alga (előnyösen előre vágott) ázni tiszta vízben két órán át, majd óvatosan mossuk, és kisütjük bármely növényi olaj. Add nekik a szójaszósz, pirospaprika, zúzott fokhagyma gerezd, fűszerezés komló suneli, majd együtt újabb negyed óra. Ezután adjuk hozzá a sült tengeri moszat főtt csirke, előre eltépné a szálak mentén.

pác

Leves készített hagyományos receptek alapján. Az egyetlen különbség a klasszikus változat - pácolt hínár, amely szükséges enyhén megpirítjuk. Tehát, a húsleves, engedje le a apróra vágott burgonyát, míg ő fog részt előállítására pörkölt tölteléket. Ehhez megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Add, hogy a leves készített salátaöntetek, savanyúságok és spassirovannye algák, forraljuk össze az egészet egy pár percig.

Az is lehetséges, hogy adjunk a száraz por Laminaria különböző ételeket, például a tészta a kenyér, saláták, levesek, stb