Fehérorosz sajt: nevek, a gyártók, összetételű, vélemények. Fehérorosz sajt Mi a legjobb?

Mi a sajt? Ezt a kérdést nem lehet megválaszolni egyértelműen. Bizonyos, hogy ez csak egy ízletes termék, amely lehet használni a főzéshez, mint egy külön edénybe, vagy extra összetevőt. De a legtöbb ínyencek sajttal szükségszerűen által említett szokatlan ízek, szagok, színek és formák. Választék sajt hatalmas. Tekintettel a nagy számú gyártó ezt a terméket, hogy megértsük ezt a fajta egyszerű fogyasztó nehéz. Egy speciális piaci rést vesz a fehérorosz sajtot. Melyik a legjobb? Próbáljuk kitalálni.

Egy kis sajt

Sok fajta ezt a terméket, akik közül sokan egy nagyon érdekes története eredetű. Mozzarella - ez az egyik legismertebb sajtok. Az első említés ez megtalálható a 17. században. Roquefort - ez a sajt, ami készült juhtejből. Van egy szokatlan, egyedi ízét. Feta - termék a görög eredetű. Szokatlan ízű ad neki az olívaolaj, amelyben tárolják. Camembert - desszert sajt kemény kéreg és enyhe kis fehér penész. Ez jellemzi a fűszeres íz, könnyű aroma gombát. Gouda - Holland termék, csípős, szilárd, sárga. Ez egy változó mértékű expozíciót. Akkor végtelenül felsorolni az osztályban, de el fog tartani egy csomó időt. Néhány ezek közül ismert a fogyasztók első kézből. Ez gouda, gorgonzola, parmezán, cheddar sajt, tofu, brie, és még sokan mások. Fehérorosz sajt kerül bemutatásra nem kevesebb. A gyártók megtanulták, hogy egy jó termék kiváló ízű. Milyen sajtot lehet tekinteni, hogy a legjobb?

A történelem sajtkészítés Fehéroroszország

Fehérorosz sajt, vélemények, amelyek azt mondják, hogy jó minőségű és kiváló íz karakterisztikáját, határozottan elnyerte a helyét a piacon. Gyártás története szorosan kapcsolódik a megjelenése az ipar Oroszországban. Köztudott, hogy a sajt Oroszországban hozta I. Péter, aki létrehozta a termelés segítségével külföldi mester sajtkészítők. Fokozatosan, a képzés iskola a maga szakemberek hoztak létre. Területén modern Fehéroroszország kezdett ültetni nagyszámú szarvasmarha. Többlet tej maradt a földesurak, járni kezdett a termelés, a beszerzés a szükséges berendezéseket. A 19. század végén a fehérorosz találkozott nagyvállalatok, gyárt a vaj és a sajt. Ez az iparág kezdett kialakulni, változó sikerrel. Modern Fehéroroszország - a gyors fejlődése a mezőgazdaság és a feldolgozóipar. Az ország egy programot a fejlődés és megújulás a falu. Emiatt, élvezhetjük a csodálatos ízét tejtermékek azt gyártók.

A legtöbb fehérorosz gyártó

Között a fehérorosz termelők és azok vezetői, nemcsak a termelés, hanem az íze és megfelel minden követelménynek. Például a „Berezovszkij sajttermelő Factory” termel mintegy 17 tonna sajtot évente. „Szlutszkban sajtkészítés gyár” egy vezető a legjobbak között. A mennyiség mintegy 20 tonna termék évente. Azt is válassza a „Savushkin termék”, „Milk béke”, „Shchuchin Creamery” és néhány más gyártók. Ezek mindegyike a gyárak a legjobb felszerelés, amely megfelel a modern követelményeknek. Nagyobb hangsúlyt gyártó teszi a gyors érés sajtok. Ez annak köszönhető, hogy számos nyersanyag és a korlátozott termelési volumen. De vannak fehérorosz sajtok, nevek és íz jellemzők, amelyek megfelelnek a legjobb márka a hosszú érlelés. Sajt „Roquefort” Penész egyáltalán nem rosszabb a külföldi analógok.

Poshehonsky sajt

Sok csoda, amit a fehérorosz sajt a legjobb. Lehet, hogy sok véleményt, mint mondják, az íze és színe elvtársak ott. De a szakértők szerint, a legjobb termék ebben a kategóriában előállított Fehéroroszországban, egy sajt Poshehonsky (Szlutszkban). Ő kiváló íz és megfelel az összes paramétert. Tartozik egy Oltós sajtok, amelyek olyan alacsony hőmérsékletű második érését. Az érés részt aromatobrazuyuschie streptococcusok és lactobacillus. Ideális esetben ez a sajt vékony kéreg károsodás nélkül. Az íze enyhén savanyú és jól meghatározott. Ez egy sima konzisztenciájú, megtöri a hajlítás. A szeme kerek vagy ovális. Ez belorusz sajt nagy szendvicset, egy külön edénybe, vagy add-on termék, amelyet a főzéshez.

Rokfort

Ez egy elit kéksajt termelt, Fehéroroszországban. Rokfort ízében tulajdonságok nem sokkal rosszabb, társaik. Ez elő normalizált pasztőrözött tehéntejből készül. Ez a fő összetevő, de más, mint hogy a hozzáadott sót a sajtot, állati enzimek, kultúrák gombák, baktériumok starter kultúra és kalcium-klorid. Rokfort - kemény sajt és átlagos száma a penész. Ez egy krémes íz és könnyű fűszeres utóíz. A meglehetősen magas, Rokfort olcsóbb, mint a társaik, ami az előnye. Ez táplálja a hiba, vagy a táplálékot, mielőtt a fő étkezések.

krémsajt

Hogyan válasszuk ki a fehérorosz sajt? A gyártók ezt a terméket nem lehet mindig őszinte az ügyfél. Sajt készült különböző nyersanyagok, nem mindig ragaszkodnak a megállapított követelményeknek. Ezért fontos, hogy válasszon a gyártó, hogy már bizonyított a piacon. Krémsajt a vállalat „Bialowieza sajt” - egy kiváló minőségű termék. Ez elő pasztőrözött tehéntejből, só, baktérium kultúra és a természetes tej-alvadási szerek. Tömeghányada zsír mennyisége a termék 50%. Sajt van egy markáns krémes íz és illat, plasztikus állagú szép színű.

A kolostor sajt

Ezt a szilárd termék oltó amely készült pasztőrözött tehéntejből, hozzáadott tej véralvadási enzimek, bakteriális starterkultúrák. sajt gyártási technológia, beleértve az összes szükséges lépéseket: alakítás, préselés, és érési. A zsírtartalma a termék 50%. A kolostor sajtok előállítását „Milk” Vityebszk. Az ízlésnek megfelelően sajt megfelel a nemzetközi követelményeknek.

holland sajtok

Sok fogyasztó inkább fehérorosz sajtok. Összetételük - ez csak természetes termékek a legmagasabb minőséget. Félkemény sajtok tekinthető a leginkább érzékeny, finom íz és illat. Ők jól felszívódik az emberi szervezetben. A termelés használ csak kiváló minőségű tej és egy speciális starter. Term lejáró sajt körülbelül 40-45 nap. Az ebbe a kategóriába, akkor válassza ki a holland sajt a tejgyárba Minszkben. A zsírtartalma a termék 45%. Kiválasztása egy felelős gyártó, nem lehet kétséges a minősége a sajtot.

következtetés

Nemrégiben egy jelentős piaci részesedése a tejtermékek vette fehérorosz sajtok. Nevei gyártók jelentős szerepet játszanak a kiválasztásban. Fontos, hogy ne csak a szakértők véleményét, annak ellenére, hogy csak így teljes körű értékelést a termékek minőségét és az előírásoknak való megfelelés. Ezek közül az egyik a véleménye a fogyasztók, akik kedvelik a különleges termék. A fehérorosz sajt van egy csomó rajongó hazánkban. Ez annak köszönhető, hogy a magas minőségű termékek és ízük tulajdonságait. Remélhetőleg, az összes ilyen mutatók továbbra is a jelig.