Főzni rizottó marha- és nemcsak

Mint ismeretes, a rizs - a hagyományos keleti ételeket, és így általában főtt birka. De ez nem jelenti azt, hogy ha főzzük a marha, sertés, ez lesz a rosszabb. Csak a keleti juhok - egy szélesebb körű állat, mint egy tehén. A disznó muzulmánok - általában tisztátalan állat. Ezért az emberek, akik szeretik kísérletezni a konyhában, akkor lehet teljesen jogos kérdés: hogyan kell főzni rizottó marha? Ez rajta, és meg kell lakni.

Pilaf marha „Home”

Hozzávalók: két vagy két és fél csésze hosszú szemű rizs, borjúhús 400 g, 3 közepes sárgarépa, 1 teáskanál nélkül top őrölt kömény, 1 hagyma, kétharmada kanál channoy őrölt kurkuma, egy negyed kanál teáskanál piros őrölt paprika (vagyis nem paprika és egyszerű), az íze borbolya bogyók, kb 2 kanál tea formájában.

Főzés pilaf marhahús kell kezdeni azzal a ténnyel, hogy az üst meleg olajat, majd engedje le borjúhús. Fry felett magas hő körülbelül 10 percig, majd csökkentse a hőt a közepes és megsütjük annyi ismét, amíg a hús sült, és az olaj tiszta. Ezután vegye ki a húst, a maradék vajat elaludni julienne sárgarépát és a kockára vágott hagymát. Kisütjük szükség alacsony lángon 15-17 percig.

Ezután a kannát le a hőt, fedjük le a húst újra, adjunk hozzá fűszereket - bors, kömény és a kurkuma és a sót, és keverjük. A tetején a rizs, és töltse ki az összes leveled. Forraljuk a víz és óvatosan öntsük a tetején - ki kell terjedniük keveréke hús és zöldség mintegy 1 cm. Ezután elaludni tea kanál sót. Tedd a közepes lángon. Víz mix szükségszerűen a rizs tetejére azt befogadni lehetőleg egyenletesen. Ebben üst nem lehet lefedjük.

Amikor a víz felszívódik olyan mértékben, hogy ez nem lesz látható a felső réteg rizs, gyengíti a tűz egy pontot követően a minimum. Most csak zárja le a fedőt, és főzzük 15 percig, majd kapcsolja ki a tűz, keverjük meg és terjed a burkolat alatt hagyjuk állni 20 percig Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni rizottó marhahús.

Pilaf marha. Egy másik recept

A 10 részek kell a következő termékeket: egy fél kilogramm marhahús, 1 kg sárgarépa, hagyma egy font, font rizst, 450 gramm napraforgóolaj 50 gramm kedvenc fűszerek.

Főzni rizottó marha, így ez a legfinomabb? A titok egyszerű - mellett szabvány pilaf fűszerek - kurkuma, fekete bors, szükség van arra, hogy nagyobb, és az is tetszik a legjobban.

Kazan öblítés forró vízzel, hozott egy nagyon nagy tüzet. Az intenzitás a tűz nem fog változni, amíg egy adott pillanatban. Lángon 5 percig, majd azonnal öntsük minden 450 gramm vaj. Tovább melegíti az üst, míg fölötte nem göndör halvány füst - elpárolgott olajat. Hagyma Közben hámozzuk meg és aprítsuk félgyűrűt, majd dobja az üstben. Bár úgy sült, a kockákra vágott húst, és amint a hagymát majd ordít, húzza ki, és tegye a húst. Fry, hogy körülbelül 15 perc alatt, hogy tiszta a sárgarépát, és csíkokra vágjuk, és amikor ez készen van, és a húst, mártsuk meg a kannát és főzzük körülbelül 10 percig, majd öntsük egy üst forró vízzel, és a meredek vissza a hagymát és a hús. Csak most csökkenti a tűz, és az a sót, és főzzük 20 percig.

Vizet forralni a főzés rizs. Alaposan öblítse le, és töltse ki az üstbe. Főzzük kb fél óra. 5 perc múlva a főzés vége kitöltés ízesítésére. Minden Jó étvágyat!

Multivarki tulajdonosai kérhetik - hogyan kell főzni rizottó marhahús benne? Nagyon egyszerű. Fry a húst a serpenyőben, majd öntsük Multivarki vízzel együtt só, fűszerek és a rizs, a „kvencselés” módja és ideje, a 40 perc alatt. 40 perc múlva rizottó multivarka marhahús készen áll, hanem azért, mert - akkor jó étvágyat.