Francia Apple Pie: Recept. Francia almatorta „tarte tatin”

Sokan azt hiszik, a legcsodálatosabb francia sütemények, több bizarr, tágas és nagyon finom. Ő reggelire, desszertnek, egy gálavacsora, vagy csak egy csésze teát. Elég elképzelni egy francia almatorta, és a képzelet azonnal hozza a Párizs utcáin, hogy az asztalon egy hangulatos kávézó. Ezek desszertek a csúcsra kulináris művészet. Valószínűleg nem egy ember, aki nem tud ellenállni a csodálatos aroma és elragadóan finom íze friss sütés. És nincs egy francia, aki nem tetszik. Pékeknek pékség egy igazi kreatív folyamat, a művészet, amely keresztül fejeződik ki szeretetét a szakma.

De, hogy mennyire felkészült francia almás sütemény magát, és még így nem különbözik az eredetitől? Ezzel próbáljuk megérteni ma.

Francia torta „tarte tatin”

Ez az almás pite az egyik leghíresebb francia desszerteket. Főtt saját, ő elégedett lesz az íze és aromája, így rendkívüli öröm. Felkészülés desszert gyorsan és egyszerűen.

Hozzávalók: tíz evőkanál liszt, öt evőkanál cukor, fél font vajat, egy tojás. A töltelékhez: három almát, egy lime, harminc gramm vermut. A máz: Két kanál lekvár sárgabarack, egy kanál cukrot.

Elkészítés: Mielőtt sütni egy francia almatorta „tarte tatin”, el kell távolítani a lime héját, és keverjük össze egy kanál cukrot. Az elegyet egy ideig alkotnak egy gyümölcslé. Lime facsart gyümölcslé, gyümölcs előre kopogott az asztalon, hozzáadjuk a vermutot és keverjük meg.

A tészta elkészítése

élelmiszer-feldolgozó lehet használni a gyors sütéséhez. Ez tette kockára vágott vajat és a lisztet, keverjük meg és adjunk hozzá cukrot. Egg habverővel. Vermut adunk hozzá, és addig keverjük, amíg egyenletes tésztát. Az élelmiszer-feldolgozó egy jó segítő a konyhában, különösen, ha meg kell, hogy egy francia almatorta „Tatin”.

Mindez játszható kezet, de akkor meg kell dolgozni elég gyors, így az olaj nem olvad. A kész tésztát összegyűjtjük egy labdát, és csomagolja műanyag fólia, tedd a hűtőbe egy órára.

Előállítása megtöltése és formázása a süteményt

Emlékezzünk vissza, hogy mi készül a francia almás pite „tarte tatin”. Az almákat mossuk, és vágjuk apró szeletekre, eltávolítja a mag. Sütés pergamenre nyomvonal, amely liszttel meghintett and roll a tésztát rajta. Külső szélén az alma kezd terjedni úgy, hogy a mag a virág. Meghintjük lime héját elő. Cake sült negyven percig.

Eközben, lekvár és cukorral kevert, dörzsölje át egy szitán. A süteményt kivesszük és előkészített síkosított forró keveréket. Ready francia almás pite, a recept, amely már úgy, kiderül, finom íze.

Almás pite morzsa

Ez desszert lehet készíteni a hétvégén, rokonok és barátok is várja őt enni puha és illatos sütemények.

Hozzávalók: száznegyven gramm liszt, hatvan gramm vaj, egy tojás, nyolc pohár tej, száz gramm cukor, egy teáskanál élesztőt, egy csipet sót, három alma. Morzsa, három csipet fahéj, hetven gramm liszt, negyven gramm vaj, hetven gramm barna cukor.

Elkészítés: Mielőtt sütni egy francia almás pite morzsa, meg kell, hogy a tésztát. Erre a felvert vajat és a cukrot, adjunk hozzá tojást, sót, lisztet egy csipet szóda. Ezután öntsük a tejet élesztőt és összegyúrjuk a tésztát. Ez fektetik a előkészített serpenyőbe. Alma takarítják, vágjuk szeletekre, és elosztva a tésztát kör.

Ezután készítsen egy morzsát. Erre a célra a lisztet összekeverjük a fahéjjal, hozzáadjuk a vajat és a cukrot. A keveréket alaposan őrölt kezét, ami után kerül át a gyümölcsöt. Sült francia almás pite recept nagyon egyszerű, a sütőben harmincöt percig.

Almás pite mandulával

Hozzávalók: négy tojást, kétszáz gramm vaj, háromszázötven gramm liszt, kétszázötven gramm cukor, egy csomag sütőport a teszt, egy csomag vaníliás, ötven gramm őrölt mandula, három almát, két evőkanál citromlé, porcukor.

Elkészítés: Ez nagyon egyszerű francia almás pite. Ebből a célból, az almát apróra vágjuk, öntsük a citromlevet, keverjük és hagyjuk egy ideig. Közben össze a lisztet a sütőport, add vanília, mandula és a cukor. Felvert tojásfehérje forró, és hozzáadjuk a száraz keveréket együtt olvasztott vajjal. Minden alaposan összekeverjük.

Test felében terjedt alakú, tetején van elhelyezve és fedett alma második felében a vizsgálatot. Sütemény előmelegített sütőben körülbelül negyven percig.

Ready francia almatorta ostuzhivayut és meghintjük porcukorral. Ez desszert jól megy fagylalt és kávé.

Fejjel lefelé almás pite

Összetevők: egy kiló almát, százhatvan gramm vaj, százharminc g porított cukrot, egy csomag vaníliás cukor, fahéj és dió ízű, készen omlós tésztát.

Elkészítés: Mielőtt sütni egy francia almás pite-váltó, kenje meg a nagy serpenyőben vajat, tetejére szórjuk meg porcukorral, és tegye a tüzet, hogy feloldja az utóbbi. Alma takarítják, vágott és tetejére helyezzük úgy, hogy teljesen befedje a felületet a serpenyőben. Ezek felmelegedett tíz percig, anélkül, hogy akadályozná, caramelize. Ezután tegye az edényt a sütőben tíz percig, majd adjuk hozzá az almát a fahéj, a vanília és dió.

A tésztát kinyújtjuk, és vonatkoznak rájuk almát úgy, hogy túllép a forma. Él fűszerezett belül és süssük a sütőben körülbelül tíz percig. Ezután fedjük be egy nagy tál alakú és viszont, ezért hagyjuk tíz percig, majd távolítsa el. A sütemény megsült, és eszünk otthon francia almás pite.

Cake almával és karamell

Összetevők: hatszáz gramm savanyú alma, hat evőkanál vaj, két csésze cukor, két tojás, és hetven gramm tejföl, fél kanál citromhéj, fél kanál vanília-kivonat, egy csésze lisztet egy csúszda, kanál fele sütőport a tészta, porcukor .

Előállítás. Francia almatorta karamell a következőképpen készítjük: alma tisztítani, vágjuk vékony szeletekre, és meghintjük citromlével. Ezek lefektetett egy kikent formában. Egy pohár vizet hozott egy csésze cukrot és addig forraljuk, amíg a keverék szerez borostyán színű. Öntsük ezt a karamell alma.

Vaj felvert a cukorral, amíg bolyhos, adjunk hozzá tojást, tejfölt, vanília és a lelkesedés. A keverést lisztet sütőport és a sót óvatosan összekeverjük a olaj keverék. A tésztát elterjedt almán és süssük negyven percig. Ready desszert lehűtjük tizenöt perc, és elterjedt egy nagy tálra tölteni. Meghintjük porcukorral és teát szolgálnak fel.

Nyitott almás pite

Ez tészta adagolása nélkül készített tojás. Kiderült, nagyon finom és illatos.

Hozzávalók: kétszázötven gramm liszt, kétszáz gramm cukor, egy csipet só, 125 g vaj, három édes alma, fél kanál fahéjat.

Elkészítés: Először, hogy a bázist a torta. Ehhez öntsük a lisztet és a csúszda, vágott hideg vajat rajta úgy, hogy apró darabokra. Száz gramm cukor őrölt porrá, öntsük a keveréket, és kezét dörzsölve. Ezután adjuk hozzá a sót és három evőkanál vizet (tej), és jól összegyúrjuk tészta (ez lehet jó). Belőle alkotnak egy labdát, és egy műanyag zacskóba, tedd a hűtőbe egy fél órát.

Közben az alma megtisztított, apróra vágott szeleteket. A tésztát kivesszük a hűtőszekrényből, és hengerelt a tartályba, majd shift egy űrlapot, és alapot nyújt a jövőbeni pie. Mindkét oldalon, hogy egy szép határon.

A tésztát meghintjük cukorral. Vezette almával három sorban (oldalról a központba). Gyümölcsök megszórt cukor és fahéj, sült süteményt a sütőben fél órán.

És végül,

Francia süteményeket rendkívül népszerű az egész világon. Francia almatorta sem kivétel. Ez desszert nagyon finom és illatos, az ő szeretete, felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Sütés nélkül illatos ropogós halad, nincs reggeli Franciaországban. Létrehozása desszertek itt van egy lenyűgöző kreativitás örömet és fejezik ki szeretetét a munkájukat, és az emberek.

A konyha az ország mindig is a csúcsa a tökéletesség a kulináris művészetek, és tapasztalt szakácsok fajta költők. Francia - élvezetek kedvelőinek, így azok válogatós és aprólékos a választék a minőségi termékek számára ételeket. Talán ezért olyan gyönyörű francia süteményeket és finom. Almás pite az egyik legnépszerűbb desszert nemcsak Franciaországban, hanem az egész világon. Ezt úgy készíthetjük a reggeli és a különböző fesztiválok és ünnepségek. Különösen tetszik a desszert gyermekek, mert nagyon finom. Kényeztesse háztartási finom francia süteményeket legalább egyszer egy héten. Jó étvágyat!