Hogyan kell főzni szilva puding a mazsola

Szőlő-puding mazsolával, a "lángos puding" eredeti változatában - egy tipikus újév étel a britek számára. Ma azonban nem csak az újévre készül. Gyakran mindennapi desszert, amelyet rizsből és mazsolából készítenek. Az újévi plumpuddingot "Royal" néven is nevezik, és kiváló, enyhén kemény kenyérből készül. Ami a "Royal" mazsolával és a "Classic" mazsolával pompázik, beszélünk. Emlékezz még a jó öreg "nagymama" mazsolásra - tápláló, egészséges és nagyon ízletes.

Plumppudding "hagyományos": főzés

Tehát közelebb a ponthoz. A fényűző angol karácsonyi étel elkészítéséhez természetesen szükségünk van mazsolára, lehetőleg vöröses-fehér színű, körülbelül 110 grammra. Szükséges lesz 450 gramm rizs vagy rizsliszt, 450 gramm vesehúszsíra, gyömbér, fahéj, melasz, só, 2 tojás és 250-300 ml tej előállítása.

A desszert elkészítése egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe. Alaposan meg kell verni 2 tojást a fent említett összes száraz összetevővel, majd 6 órán keresztül vízfürdőben "kevertetjük" a keveréket. A végső szakasz egy edényt csomagol meleg pohár keverékkel, amíg készen van.

Plumpudding mazsolával "Royal": főzés

Az étel elkészítéséhez 150 gramm enyhén szárított, jó fehér kenyeret kell venni, továbbá 150 gramm olvasztott marhahúszsír, 100 g fehér és vörös mazsola, 1 Antonovo alma, 50 gramm konzerv cseresznye és annyi kandírozott gyümölcs, 75 gramm finoman Apróra vágott mandula, 75 gramm szitált liszt, 100 gramm porcukor, 3 tojás, 100 gramm konyak, citrom és narancslé, 20 gramm maraschina-likőr, citrom és narancshéj, egy kis konyak.

Amint látható, a királyi szilvás pudingtermékek összetétele jelentősen eltér a klasszikus desszerthez szükséges termékektől. Ez azonban nem meglepő, mert desszertről van szó, amiért még a király előtt sem fog szégyellni!

Először is, meg kell tisztítani a tisztított zsírt néhányszor egy húsdarálóban, majd előkészítsük a mazsolát (öblítsük le, puhítsuk le forró vízzel és szárítsuk meg), majd a kenyeret felszeleteljük. Gyümölcsöket, beleértve a kandírozott gyümölcsöket, nagy szeletekre vágják, majd keverjük össze az összes összetevőt, és adjunk hozzá konyakot a keverékhez, keverjük alaposan, és hagyjuk a zománcozott tartályban két napig.

48 óra elteltével a tésztát előkészített formában helyezzük el, a tetején olajozott szalvéta borítja, amely a hajó élei körül van kötve. Ezután a tartályt egy csésze forró vízbe helyezzük és 6-7 órán át forraljuk, időnként víz hozzáadásával, majd lehűtjük, a szalvét eltávolítjuk, levesszük az öntőformából, átszitáljuk egy fóliába és tároljuk a hűtőszekrényben 3 hétig! A tálalás előtt a szilva-pudingot 2 órán át vízfürdőben újra fel kell feszültség alá helyezni, mielőtt áthelyeznék a szerszámba. Egy pudingot szolgálnak fel az asztalon egy lángon, amihez szükség lesz egy desszert forró konyakkal.

Cupcake with mazsola szokásos

Azok számára, akik még nem állnak készen arra, hogy időt töltsenek a királyi szilvás puding készítésénél, és ugyanakkor kényeztessék magukat finom házi készítésű tortákkal, a mazsolával készült torta receptje tökéletes. Az elkészítéshez szükség lesz a tojás cukorjának megragadására, majd cukorrépával, mazsolával és olvasztott margarinral keverjük össze, adjunk hozzá egy kis citromhéjat, lisztet és szódát. A sütés nagy formában, vagy mini cupcake formában történhet. Ez a túrós mazsola sütemény nagyon egyszerű, olcsó és ízletes!

Egy másik lehetőség - nagyvárosi torta mazsolával. A főzés is nagyon egyszerű. Először is meg kell őrölni az olajat (130 gramm) háromnegyed üveg cukorral, majd hozzáadni 3 tojást a tömeghez, adjunk hozzá sót ízlés szerint, 1 evőkanál konyakot. Keverjük össze alaposan a keveréket, fokozatosan hozzáadva a lágyított mazsolát. Adjon hozzá egy pohár szitált lisztet, sütőport és gyúrja a tésztát. Bake kis cupcakes legfeljebb 30 percig, nagy tömeg 500 g / óra.

A kész süteményeket porcukorral lehet díszíteni.