Saláta gombával: receptek

Vinaigrette - főzelék, amely világszerte ismert, mint „orosz” saláta. Ő készíti a legegyszerűbb és legolcsóbb termékeket: uborka, burgonya, sárgarépa és cékla. És francia neve szerzett köszönhetően egy szabadalmazott öltözködés ecet és növényi olaj a főzéshez nevű vinaigrette. Receptek , hogy ez a saláta nagy a változatosság. Ez a cikk fog beszélni , hogyan kell elkészíteni a saláta gombával.

Hozzávalók saláta

„Gomba” opciót, hogy hozzon létre egy edénybe megvannak az előnyei. Ez a saláta egy nagyszerű ízt. Ezen felül, a saláta gombával jelentősen változatossá diéta Nagyböjt idején.

összetevők:

• friss gomba - 300 gramm;
• Burgonya - 2-3 gumók;
• cékla - 1 db;
• Sárgarépa - 1 db;
• savanyúság (nagy) - 2 db;
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• só, zöld hagyma, kapor - ízlés szerint.

Vinaigrette gombával. Készítsünk zöldségek és gombák

1. Először is, a céklát és a sárgarépát alaposan le kell mosni egy speciális kefével a zöldségeket. Ezt követően, a gyökereket kell tenni egy edénybe, és fedjük le vízzel. A folyadék szintje a tartályban kell fölé emelkedik a zöldségeket körülbelül két centiméter.
2. Most meg kell adni, hogy a folyadék forrni, majd főzzük felett mérsékelt hő a gyökerek a fedél nyitva.
3. Sárgarépa kell távolítani a pán után 20-25 percig. Elkészítési idő cukorrépa - körülbelül egy óra. Hogy nem vesztette el gazdag bordó színű , amikor főzött folyadék, akkor adjunk hozzá egy teáskanál citromlevet vagy ecetet. Közvetlenül azután, hogy a készítmény a növényi, hogy elmaradhat a hideg vízben. Ezután a céklát lesz könnyebben tisztítható.
4. Hűtött Roots kell hámozni, és apró kockákra vágjuk. Sárgarépa és céklát összekeverjük minden esetben lehetetlen.
5. Most meg kell mosni a gombát, és szárítsuk meg papírtörlővel vagy egy vékony törülközőt. Ezután kell őket vágjuk vékony lemezek.
6. Ezután meg kell tenni gombát egy serpenyőben, forró olajban, és puhára főzzük. Akkor főzni saláta ecetes gomba. Ehhez illik vaj gomba, gomba, fehér vagy fekete gomba.
7. Majd a tiszta és mossa meg a burgonyát. Minden egyes gumó kell vágni a felére vagy négy részre. Ezután zöldséget kell megtelnek vízzel, és felforraljuk. A főzési idő függ a fajtától. Ő általában főz körülbelül húsz percig.
8. Most lehűtjük gumókat és savanyúság kell apró kockákra vágjuk, vágjuk a zöldhagymát.

Előállítása speciális salátaöntet

összetevők:

• cukor - 1 teáskanál;
• mustár - 1 teáskanál;
• Fehér bors - fél teáskanál;
• napraforgóolaj - 1 kanál;
• Lemon - 1 darab.

előállítás:

1. Először is, meg kell egy kicsit mély tartályba önteni evőkanál olajat.
2. Akkor van szükség, hogy csatlakozzanak a só, cukor, mustár, fehér bors.
3. Később az azonos kapacitású kell önteni a levet egy fél citrom.
4. Most minden jó lesz, hogy felrázza egy villával simára.

Üzemű ilyen vinaigrette gombával megszerezni gyönyörű és szokatlan íz. Hívei a klasszikus módszer az ételek elkészítése egyszerűen csak íz a saláta napraforgóolaj.

Hogyan kell helyesen a hozzávalókat összekeverjük a saláta

Ezt kell tenni egy bizonyos sorrendben.

1. Először is, meg kell, hogy tegye egy tálba céklát, és távolítsa el a maradék vajat. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy a többi összetevő saláta megfulladt bordó színű.
2. Ezután egy tálba ki kell egészíteni az uborka, zöld hagyma, burgonya és a sárgarépa. Most mindent alaposan össze kell keverni.
3. Most akkor össze zöldségek gombával és az öltözködés. Ezt követően, az összes termék kell, hogy ismét alaposan keverjük össze.

Vinaigrette gombával kész. Az étel lehet díszített néhány szál illatos kapor. Annak érdekében, hogy az íze inkább pikáns saláta, meg kell tenni benne a héja citrom.

következtetés

A saláta gombával, egy recept amelyet a fent leírt, és a további hozzávalókat. Ez történt a zöldborsó, konzerv bab, káposzta, paradicsom, alma és még kagyló.

Minden szakács teszi a salátát, hogy saját belátása szerint. Talán ezért évszázadokon saláta gombával és bab sem vesztett a népszerűsége. Nyugodtan kísérletezz. És akkor már a saját aláírását recept ételeket. Jó étvágyat!