Hogyan kell főzni a tengeri sügér a sütőben. A legfinomabb ételek

Régóta ismert, hogy a halhús sokkal hasznosabb, mint a sertés vagy a marha. Ez az, amiért készült ételek, a termék jelen kell lennie az emberi táplálkozásban. Hal gazdag fehérje, zsírsavak, foszfor, kalcium, nátrium és más jótékony nyomelemek, elengedhetetlen a szervezet egészségét. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell elkészíteni a tengeri sügér a sütőben. A húst a halak meglepően finom íze és egyedi aromáját. Köretként a legjobban megfelel a főtt rizs vagy a burgonya.

Hogyan kell főzni a tengeri sügér a sütőben?

1. hal sült burgonyával , tejszínes mártással

Összetevők: két izzó, sügér (három hal), 100 g vaj, két zubochka fokhagyma, 200 g alacsony zsírtartalmú tejföl, négy burgonya, zöld sugarat, bors és só.

recept

Öblítsük le a hal a vízben, távolítsa el a zsigerek és uszonyok, levágta a fejüket. Hagyma héja és aprítsuk fel kell aprítani. Hozzáadjuk a sót és a borsot. A halak lereszeljük a hagymás keveréket, és helyezzük egy óra a hűtőben pácoljuk őket egy kicsit. Burgonya héja. A gumókat le kell öblíteni és vágjuk nagyobb szeletekre. Dill jó szelet. A központban a csomag a sütéshez, helyezzük a halat, tejföl nagylelkűen zsírozni. Szélei mentén feküdt egyenletesen burgonya, hagyma keverve a tömeg és a szegfű. Főzni sügér tenger a sütőben? Szorosan rögzítse a csomagot szélén, és újratölti a csomagot egy tepsibe. Helyezzük az edényt a forró sütőbe, és süssük negyven percig. Jó étvágyat.

2. Álsügér alatt mártással

Összetevők: egy nagy hal (nagy), három evőkanál vaj, hagyma, 400 g konzerv paradicsom, három zubochka fokhagyma, bors, kakukkfű, 250 ml táptalajt (hal), teáskanál bors, paprika és egy citrom.

recept

Hogyan kell főzni a tengeri sügér a sütőben? Ez nagyon egyszerű. Először is, gyümölcshéj és vágjuk a hagymát félgyűrűt. Törje össze a fokhagymát. Hagyma megsütjük olajban tíz percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, a kakukkfüvet és a fokhagymát. A bolgár paprika vékony csíkokra vágjuk, és tegyük egy serpenyőbe a mártást. Zöldség keverjük és öntsük hal húslevest. Ne felejtsük el, hogy egy őrölt borssal és sóval. Várja meg, amíg forrásig, majd az edényt még tíz percig kis lángon. Majd vágjuk mártás aprítani. A hal kibelezett és öblítse le vízzel. Mindegyik oldala mentén, hogy néhány vágás késsel keresztben. Pour citromlé hasított, dörzsölje fűszereket és a sót. Cover a tepsi fóliával. Gondoskodjon a halat. Óvatosan csomagolja a tetemet alufóliával és süssük az edényt negyven percig. Amikor a hal kész, eltolja azt a mély edénybe, és öntsük mártással. Díszíteni lehet főzni rizst vagy csípős tészta.

3. Perch, sült sajttal

Hozzávalók: 600 g halfilé, két evőkanál citromlé, bors, sárgarépa, só, hagyma, 250 ml vizet, gyógynövények, 50 g vajat, négy szelet kenyér, 80 g sajt és 150 ml tejszín.

recept

Tehát készítsünk tengeri sügér a sütőben. Öblítsük filé és pat száraz ruhával. Vágjuk apróra, meglocsoljuk citromlével, kenet borssal és sóval. Az apróra vágott hagymát vékony karikára és a sárgarépa - julienne. Egy serpenyőben vajat megsütjük a zöldségeket több mint három perc alatt. Add ivóvizet, majd feltöltés újabb öt percig, hozzátéve a szükséges fűszerek. Az apróra vágott zöldek. Fehér kenyér vágjuk kockákra. Lereszeljük a sajtot. Egy tálban össze zöldek, tejszín és kenyeret. Majd adjunk hozzá sót, borsot és reszelt sajttal. Grease egy sütőedénybe olajjal. Tedd a halat egy tepsibe. Öntsük a szószt étel. Ahogy már láttuk, szakács tengeri sügér a sütőben nagyon egyszerű. Továbbra is csak a betette a sütőbe harminc percig. Jó étvágyat.