Hogyan lehet csomagolni egy shawarma otthon

A Shaurma egy keleti étel, amely a 90-es évek végén rendkívül népszerű. Készítsük kenyérrel, lóhere és lapos süteményekkel. A fő és pótolhatatlan összetevő a hús. A shawarma betöltése más és más, attól függ, hogy milyen receptet és egyedi preferenciákat választanak. Sokan érdekelnek egy shawarma otthoni befedése . Ezt később tárgyaljuk.

Hagyományosan a sima húsot az elektrograsson függőleges helyzetben sütjük, majd vékony lemezekkel vágjuk le a lavashba. Otthon, nem mindenki rendelkezik elektromos grillsütővel, ezért a kis vágású hús egyszerűen süthető egy serpenyőben. A húst a pörkölés előtt előzetesen pácolták. Pihentesse egyszerűen - fűszerekkel, apróra vágott hagymakarikával. Ezután öntsük a húst savanyított fehérborral vagy almaecetecettel, és hagyjuk marinálni legalább egy órára. A shawarma-i hús használható bármelyikből: a csirkétől a sertéshúsig, mindez a személyes preferenciáktól függ.

A shawarma elfedése előtt speciális mártást kell készítenie. Készítsük el növényi olajból, fokhagymából, tojásból és sóból. Egy liter olaj esetében 2 tojást, 9-12 fokhagymát és egy teáskanál sót tartalmaz. A sós tojásokat keverővel verte meg. Miután hozzáadta a tört fokhagymát, és lassan öntsön az olajba - úgy, hogy a szósz nem túl folyékony. Kipróbálhatja és hozzáadhat egy kis citromot vagy ecetet is. Az éles rajongók egy kis piros paprikát és kurkumát helyezhetnek el. Ezután egy pohár meleg vizet öntünk a szószba. Azok, akik nem rendelkeznek a mártással, helyettesíthetik majonézzel, ketchupdal és mustárral.

Gyakran a sült krumplit hozzáadják a shawarma-hoz , ami nem ajánlott. Ráadásul, hogy a shawarma ízét is megrontja, a mártással töltött sült krumplitiszt is kiszáradhat, és kásáská alakulhat. Ezért jobb, ha nem teszed meg.

A shawarma előkészítéséhez friss lazacot kell használni, mivel a rozsda megrepedhet, és a töltés kijön. A shawarma csomagolása előtt az előfőzött húsokat és a tölteléket az egyik oldalról egy lavash lapra helyezzük. Itt különböző összetevőket használhat: koreai sárgarépa, vágott káposzta, hagyma, gomba, paradicsomszeletek, savanyított uborka - mindez tökéletes a shawarma töltéséhez. Nem fáj és reszelt sajtot. Ne felejtsd el a mártást. Miután mindent lefektetett, elkezdhetsz csavarni.

Hogyan kell megfelelően lezárni a shaurmát? Ehhez a pita kenyér végeit behajtják a töltésen, majd után csövek formájában töltik fel a pita-t. Tehát a töltés nem esik ki a pita kenyérből. Ezután meg kell melegíteni a shawarma-t.

Hagyományosan elektromos fülkéhez hasonló eszközt használnak a fűtéshez. Otthon használhatja a sütőt. A mikrohullámú sütőben lévő edényt nem ajánlott újra melegíteni, mert a pita kenyér kiszáradhat.

Ha követte az összes ajánlást, akkor nagyon finom shawarma-t kell kapnia. Az ilyen termékek kalóriatartalma, tekintve annak összetételét, minden bizonnyal jelentős, de még mindig néha elkényeztetheti magát és szeretteit az ízletes étel mellett.